Grün und mobil: Minister Alexander Bonde in Freiburg

Minister Alexander Bonde im Fahrradtaxi - als Fahrer

Minister auf dem Fahrrad, das gibts ja ab und zu vor allem in Wahlkampfzeiten. Minister im Fahrradtaxi gabs bestimmt auch schon. Aber in Minister am Steuer eines Fahrradtaxis, also als Fahrer? Vor Beginn der 17. ECOVIN-Präsentation im Historischen Kaufhaus am 19. Mai stattete der baden-württembergische Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz dem Freiburger Fahrradtaxi von Matthias Reinbold einen Besuch ab. Immerhin war das Fahrradtaxi als ökologisches Fortbewegungsmittel für die Heimfahrt der Besucher vorgesehen: In der Innenstadt war die Heimfahrt im Eintrittspreis enthalten.

Besucher machten davon auch rege Gebrauch. Minister Bonde freilich verzichtete sowohl auf die angebotenen Rikschadienste als auch darauf, selbst am Steuer des dreirädrigen Gefährts durch Freiburg zu kutschieren.

Das Rahmenprogramm der 17. ECOVIN-Präsentation

Verkostungen von Slow Food Freiburg mit Weinen aus biologischem Anbau begleiten die 17. ECOVIN-Präsentation unter dem Motto „Baden trifft Württemberg”.

Samstag, 19. Mai 2012

15.00 Uhr: Die Besten Bioweine Baden-Württemberg 2012
ECOVIN und Slow Food Freiburg stellen die Besten Bioweine Baden-Württemberg 2012 vor. Rund 20 Weine für alle Anlässe warten darauf, verkostet und entdeckt zu werden. Eine geführte Probe mit Christina Krebs. Eintritt: 9 Euro

17.00 Uhr: Schaumwein und Schinken
Ausgefallene Schinkenspezialitäten: Lardo und Schwarzwälder Schinken vom Wollschwein, Schinken vom Molkeschwein und vom Hinterwälder Rind verkosten wir zusammen mit pas- senden Schaumweinen.
Eintritt: 12 Euro

19.00 Uhr: Wein und Käse
Rot- oder Weißwein zu Käse? Gewinnen Sie Ihren eigenen Eindruck mit einer Auswahl an handgefertigtem Käse aus der Regio und den passenden Bio-Weinen.
Eintritt: 12 Euro

Begrenzte Teilnehmerzahl. Eintrittskarten an der Tageskasse. Reservierung empfohlen bei Ecovin Baden: Tel. (0 76 34) 55 28 18, Fax (0 76 34) 55 28 19, Email: info@ecovin-baden.de.

Adler Olsen: Das Alphabethaus

Jussi Adler-Olsen: Das Alphabethaus spielt in FreiburgDas AlphabethausWer Freiburg nicht kennt, für den suchen die EInheimischen ja immer einen individuellen Zugang zur Region: Dem einen empfiehlt man badischen Biowein von hier, dem anderen eine Wanderung zwischen Kaiserstuhl und Feldberg. Wieder andere interessieren sich mehr für Literatur und Filme. Denen legt man dann oft besonders anrührende Romane ans Herz, die in der Breisgau-Metropole spielen. In jüngerer Zeit verlegen auch immer mehr Spielfilme ihre Handlung in diese reizvolle Kulisse.

Wer den Kultiurteil seiner Zeitung aufmerksam verfolgt, der kommt an diesem Werk nicht vorbei: Das Alphabethaus von Jussi Adler-Olsen. Ein Thriller des viel gelobten dänischen Erfolgsautors, dessen vorige Bücher für viel Aufsehen sorgten und reißenden Absatz fanden.

Die Handlung spielt in Freiburg zur Zeit des Zweiten Weltkriegs.

„Der Absturz zweier britischer Piloten hinter den feindlichen Linien …
Ein Krankenhaus im Breisgau, in dem psychisch Kranke als Versuchskaninchen für Psychopharmaka dienen …
Die dramatische Suche eines Mannes nach seinem Freund, den er dreißig Jahre zuvor im Stich gelassen hat …”

Doch während zB oben auf der Amazon-Seite dieses Titels eine lange Liste von positiven Buchbesprechungen zitiert wird schneidet der Krimi in den Leser-Bewertungen nicht so gut ab. Das Alphabethaus ist das Erstlingswerk des Autors, offensichtlich noch nicht auf dem Niveau seiner späteren Erfolge.

Für Fans des Autors und Leute, die sich für die Geschichte der Breisgau-Metropole interessieren vielleicht dennoch ein spannender Einstieg in das regionale Thema.

Anmeldeschluss für den 2. Einführungskurs

Einführungskurs biologischer Weinbau

Noch bis zum 27. Februar kann man sich zum zweiten Einführungskurs in den biologischen Weinbau anmelden. Wegen der großen Nachfrage veranstalten das Bildungshaus Kloster St. Ulrich zusammen mit ECOVIN Baden und dem Beratungsdienst Ökologischer Weinbau vom 12. bis 15. März 2012 einen weiteren Einführungskurs. Seminarort ist dieses Mal das Staatl. Weinbauinstitut Freiburg, Merzhauserstr. 119, 79100 Freiburg. Anmeldung bis spätestens 27. Februar 2012 an das Bildungshaus Kloster St. Ulrich, 79283 Bollschweil/St. Ulrich Fon: 07602/9101-0, Fax: 07602/9101-90 e-mail: info@Bildungshaus-Kloster-St-Ulrich.de

Zum Programm gehören neben den Seminaren auch wieder eine Exkursion zu einem ökologisch wirtschaftenden Weinbaubetrieb.

Zweiter Einführungskurs in den ökologischen Weinbau

2. Einführungskurs in den ökologischen Weinbau

Wegen der großen Nachfrage veranstalten das Bildungshaus Kloster St. Ulrich zusammen mit ECOVIN Baden und dem Beratungsdienst Ökologischer Weinbau vom 12. bis 15. März 2012 einen weiteren Einführungskurs in den biologischen Weinbau. Seminarort ist dieses Mal das Staatl. Weinbauinstitut Freiburg, Merzhauserstr. 119, 79100 Freiburg. Anmeldung bis spätestens 27. Februar 2012 an das Bildungshaus Kloster St. Ulrich, 79283 Bollschweil/St. Ulrich Fon: 07602/9101-0, Fax: 07602/9101-90 e-mail: info@Bildungshaus-Kloster-St-Ulrich.de

Zum Programm gehören neben den Seminaren auch wieder eine Exkursion zu einem ökologisch wirtschaftenden Weinbaubetrieb.

Höhepunkt 2012: Baden trifft Württemberg

Veranstaltungsjahr der Biowinzer im ECOVIN-Regionalverband Baden – Präsentation und Prämierung der Besten Bioweine 2012 erstmals landesweit

FREIBURG. Auch im 21. Jahr seines Bestehens geht der ECOVIN-Regionalverband Baden große Themen an: Der Höhepunkt der Aktivitäten wird auch 2012 die Präsentation der Winzer in Freiburg am 19. Mai sein, dieses Jahr unter dem Motto „Baden trifft Württemberg”.

Als Auftaktveranstaltung zum „ÖkoSommer 2012” erfolgt die ECOVIN-Präsentation erstmals landesweit. Vertreten sind badische und württembergische Winzerinnen und Winzer von ECOVIN, aber auch von Bioland, Demeter und Naturland. Unterstützt wird die Veranstaltung zudem vom Slow Food Convivium Freiburg und der Arbeitsgemeinschaft zur Förderung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten Piwi international.

Auch die Prämierung der besten Bioweine erfolgt in diesem Jahr landesweit, die „Besten Bioweine Baden-Württemberg 2012” werden erstmals auf der ECOVIN-Präsentation vorgestellt. Landwirtschaftsminister Bonde hat als Schirmherr bereits zugesagt und wird bei der Eröffnung dabei sein.

Die Termine 2012 im Überblick:

Die ECOVIN-Präsentation unter dem Motto „Baden trifft Württemberg” mit der Vorstellung der der Besten Bioweine Baden-Württemberg 2012 wird am 19. Mai in Freiburg stattfinden. ECOVIN-Präsentation und Bestenauswahl erfolgen erstmals landesweit für Baden-Württemberg und alle ökologischen Anbauverbände.

Bei zwei großen Weinmessen präsentieren sich die badischen ECOVIN-Erzeuger überregional der Fachwelt: Auf der BioFach in Nürnberg werden vom 15. bis 18. Februar die Betriebe Zähringer (Halle 4A, Stand 421) aus Heitersheim und Harteneck aus Schliengen (Halle 7, Stand 111) ihre Bioweine vorstellen. Auf der ProWein in Düsseldorf sind vom 4. bis 6. März die Betriebe Weingut Gallushof (Teningen-Heimbach), Weingut Klumpp (Bruchsal), Weingut Abril (Vogtsburg-Bischoffingen), Weingut Missbach (Ebringen) und Weingut Zähringer (Heitersheim) für den Regionalverband vor Ort.

Fachlich hochinteressant – freilich für ein andere Zielgruppe – sind auch andere Veranstaltungen: Mit seinen Fortbildungen für Winzer zum Thema Bioweinbau hat sich der Regionalverband längst einen guten Ruf als Fortbildungseinrichtung erarbeitet. Der jährliche Einführungskurs für den ökologischen Weinbau Mitte Januar war schon so früh ausgebucht, das ein zweiter Termin von 12. bis 14. März in Freiburg am Staatlichen Weinbauinstitut stattfinden wird. Und auch das jährliche Fachseminar Bioweinbau und Qualität vom 27. bis 29. Februar in der Landvolkshochschule St. Ulrich stößt auf so großes Interesse bei Winzern, dass sich interessierte Winzer sehr früh melden müssen. Der Weinbaufachtag am 20. Juli ist nur für ECOVIN-Mitglieder.

Badische Bioweine probieren und die dazu gehörigen Biowinzer kennen lernen, dazu bieten die regionalen Veranstaltungen die besten Gelegenheiten für das breite Publikum: Zum Beispiel beim Müllheimer Weinmarkt (27. April), der Badischen Weinmesse in Offenburg (5. und 6. Mai) und der Plaza Culinaria (9. bis 11. November in Freiburg) zeigen die badischen ECOVIN-Winzer ihre Weine.

Interessant und breit gestreut sind sicher auch wieder die Veranstaltungen des „Öko-Sommer Baden-Württemberg”, die von Mai bis Oktober landesweit stattfinden werden und über die man sich auf der Website www.oeko-sommer.de informieren kann. Auch bei dieser Veranstaltungsreihe, für die die ECOVIN-Präsentation ja die Auftaktveranstaltung ist, arbeiten Bioland, Demeter, Naturland sowie Ecovin und Ecoland zusammen.

Die Termine 2012

15. – 18. Februar 2012: BIO-FACH-Messe, Nürnberg
27. bis 29. Februar 2012: Fachseminar Biologisch-dynamischer Weinbau und Qualität, St.Ulrich
4. – 6. März 2012: PRO WEIN, Düsseldorf
12. – 15. März 2012: 2. Einführungskurs ökologischer Weinbau, Freiburg
27. April 2012: Müllheimer Weinmarkt
5. und 6. Mai 2012: Badische Weinmesse, Offenburg
19. Mai 2012: ECOVIN-Präsentation unter dem Motto „Baden trifft Württemberg” in Freiburg
20. Juli 2012: Weinbaufachtag
4. -6. November 2012: Plaza Culinaria, Messe Freiburg

Sie finden diese Termine auch auf der Seite: https://www.ecovin-baden.de/jahresuebersicht/

ECOVIN-Betriebe auf der Plaza Culinaria vom 4. bis 6. November in Freiburg

Die ständig wachsende Genussmesse Plaza Culinaria in Freiburg nutzen auch ECOVIN-Betriebe, um sich und ihre Bioprodukte zu präsentieren. Die Messe findet 2011 vom 4. bis 6. November statt, der Eintritt kostet 10 Euro (ermäßigt 7 Euro). Zum attraktiven Rahmenprogramm gehört unter anderem ein Wettbewerb für Amateurköche.

In diesem Jahr beteiligen sich die folgenden badischen ECOVIN-Erzeuger an der Genussmesse und bieten ihre Bioweine zur Verkostung an:

Der Badische Winzerkeller (Breisach), die Winzer vom Silberberg (Bahlingen), das Weingut Hubert Lay (Ihringen), das Weingut Andreas Dilger (Freiburg), das Staatsweingut Blankenhornsberg und das Weingut Zähringer (Heitersheim).

ECOVIN Fachtag am Ebringer Sommerberg

ECOVIN Fachtag 2011

Knapp 50 Winzerinnen und Winzer fanden sich am 17. Juli beim ECOVIN Fachtag im Versuchsrebberg des Staatlichen Weinbauinstitutes am Ebringer Sommerberg ein.

Dr. Volker Jörger stellte alle aktuellen pilzwiderstandfähigen Rebsorten aus der Freiburger Züchtung vor, die in der biologisch bewirtschafteten Versuchsfläche auch in unterschiedlichen Erziehungsformen verglichen werden.

ECOVIN Fachtag 2011

ECOVIN Fachtag 2011

Insbesondere die Minimalschnitt-Erziehung fand großes Interesse. Ernst Weinmann, gleichfalls vom Staatlichen Weinbauinstitut, präsentierte die Ergebnisse unterschiedlicher Entblätterungsverfahren zu unterschiedlichen Terminen. Die dazu geeignete Technik wurde von der Firma KMS demonstriert.

Im Anschluss trafen sich die Winzerinnen und Winzer zum Ecovin Sommerfest im Weingut Mario Hug in Pfaffenweiler. Die fachliche Probe von Versuchsweinen pilzfester Rebsorten, ein Weingutsrundgang und der Erfahrungsaustausch standen hierbei durchaus im Vordergrund.

ECOVIN Fachtag 2011

23 Urkunden für die Besten Badischen Bioweine

17 Biowinzer aus Baden würden für ihre Weine ausgezeichnet – Sehr gute Ergebnisse im 20. Jahr des Regionalverbands ECOVIN Baden

FREIBURG. Die 23 „Besten Badischen Bioweine 2011” wurden am Freitag, 27. Mai im Augustinermuseum Freiburg prämiert. Nach der Übergabe der Urkunden konnten die Siegerweine bis in die Abendstunden im reizvollen Ambiente des Kreuzgangs verkostet werden.

Ausgezeichnet wurden 23 Weine in sechs Kategorien, die sich nach der Eignung der Weine als Begleiter zu den Speisen eines Menüs richten, vom Aperitif über die Hauptgänge bis zum Dessert. Eine Sonderkategorie wurde für die Bioweine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten eingerichtet, die den Biowinzern aller biologischen Anbauverbände wegen ihres umweltschonenden Anbaus besonders am Herzen liegen.

Die meisten Auszeichnungen entfielen in diesem Jahr auf Bioweine aus dem Markgräflerland, wo 11 Urkunden für Siegerweine an neun Biowinzer gingen. Der Kaiserstuhl brachte es auf neun Siegerweine von sechs verschiedenen Erzeugern, aus dem Kraichgau kommen zwei prämierte Weine von einem Betrieb und aus dem Breisgau ein Siegerwein. Erzeugt wurden die 23 prämierten Weinen von 17 ECOVIN-, Bioland- und Demeter-Winzern, sechs von ihnen brachten gleich zwei Weine auf die Siegerliste. Bei der Mitgliedschaft in den Anbauverbänden dominiert ECOVIN Baden, einige Betriebe sind allerdings auch in mehreren Anbauverbänden Mitglied.

Paulin Köpfer, seit der Gründung des Regionalverbands ECOVIN Baden vor 20 Jahren auch dessen Vorsitzender, skizzierte kurz die Entwicklung des Regionalverbands bis zum Jubiläumsjahr. Sie reichte von der Arbeit auf fachlicher Ebene, die recht schnell auch in die Präsentation der erzeugten Bioweine mündete, bis zur erfolgreichen Kooperation mit Verbänden und Einrichtungen, die heute die Arbeit dominiert.

In ihrem Grußwort ging Sigrid Großmann vom ECOVIN Bundesverband auf das Thema Weinkultur her, das der Bundesverbands in den nächsten drei Jahren in den Mittelpunkt rücken will. Die Badener seien vielleicht nicht die größte Gruppe innerhalb ECOVIN, meinte sie, „aber die aktivste”. Christa Henzler von Bioland Baden-Württemberg freute sich über das gute Abschneiden auch der Bioland-Winzer. Für Demeter Baden-Württemberg lobte Johannes Ell-Schnurr die gute Kooperation und Gisela Bautz vom Slow Food Convivium Freiburg betonte die schon ganz selbstverständlich gewordene Zusammengehörigkeit von guten Bioweinen und feinem Essen, die durch diese Prämierung weiter gefestigt wurde.

Paulin Köpfer, der Verkostung und Preisverleihung in Kooperation mit Bioland, Demeter und dem Slow Food Convivium Freiburg organisiert hatte, dankte dem Weinbauinstitut Freiburg und der Stadt Freiburg für ihre Unterstützung sowie dem Verkostungsleiter Matthias Wolff für seine Arbeit. .

Verkostung und Bewertung fanden am 9. Mai in Freiburg durch eine unabhängige und fachlich kompetente Jury statt. Sie probierte und bewertete rund 200 angestellte Bioweine und Sekte, von denen rund 10 Prozent die begehrte Auszeichnung erhielten. Im kommenden Jahr findet außer der Biowein-Prämierung der „Besten Badischen Bioweine” auch wieder die ECOVIN-Präsentation Baden mit zahlreichen Winzern im Historischen Kaufhaus in Freiburg statt.

Die Ergebnisse finden sich unten stehend, aber auch im Internet unter der Adresse:
https://www.ecovin-baden.de/bestenauswahl

Die Besten Badischen Bioweine des Jahres 2011

Sie können diese Liste hier auch als PDF herunterladen.

Sekt
Aperitiv

2009er Muskateller Brut Sekt Eichstetter Herrenbuck
Weingut Friedhelm Rinklin, Eichstetten

2009er Pinot Rose Cremant Baden Brut
Weingut Aenis, Binzen

Leichte, trockene Weißweine
leichte Vorspeisen, Salat, Fisch & Meeresfrüchte

2010er Gutedel trocken Grunerner Altenberg
Weingut Gerd Köpfer, Staufen-Grunern

2010er Müller Thurgau Kabinett trocken Bahlinger Silberberg
Die Winzer vom Silberberg , Bahlingen

2010er Weisser Burgunder trocken
Weingut Rieger, Buggingen-Betberg

2010er Weisser Burgunder trocken Dietlinger Klepberg
Weingut im Kuckuckshof, Gerhard Neye, Karlsbad – Ittersbach

2010er Weisser Burgunder trocken Kabinett Binzener Sonnhole
Weingut Aenis, Binzen

2010er Grauer Burgunder trocken Kabinett Eichstetter Herrenbuck
Weingut Richard Schmidt, Eichstetten

2010er Pinot Noir Blanc de noirs trocken
Weingut Rieger, Buggingen-Betberg

2010erMuskateller trocken Kabinett Heitersheimer Maltesergarten
Weingut Daniel Feuerstein, Heitersheim

Kräftige, fruchtige Weissweine
vegetarische Gerichte, Fisch, Geflügel und Kalb

2009er Weissburgunder trocken Edition SL
Weingut Schaffner, Bötzingen

2007er Grauer Burgunder Auslese trocken
Wein- und Sektgut Harteneck, Schliengen

2009er Gewürztraminer trocken Edition Fohberg
Weingut Trautwein, Bahlingen

Leichte, trockene Rotweine
Nudelgerichte, leichte Fleischspeisen, Käse

2008er Rotwein -Cuvée trocken „Stiftung 100“
Weingut Friedhelm Rinklin, Eichstetten

Kräftige, schwere Rotweine
kräftiger Hauptgang, gegrillte Fleischgerichte, Braten, Wild

2009er Spätburgunder Rotwein trocken Ihringer Fohrenberg
Weingut Hubert Lay, Ihringen

2007er Blauer Spätburgunder Rotwein trocken Spätlese Eichstetter Herrenbuck
Weingut Richard Schmidt, Eichstetten

2008er Spätburgunder Rotwein trocken Spätlese Barrique
Weingut Schaffner, Bötzingen

Edelsüsse Weine
Dessert, Süßspeisen, Käse

2006er Kerner Beerenauslese Heimbacher Bienenberg
Weingut Gallushof, Teningen – Heimbach

Sonderkategorie Pilzwiderstandsfähige Rebsorten

2010er Johanniter trocken
Weingut Wendelin Brugger, Laufen

2010er Johanniter trocken
Weingut Andreas Dilger, Freiburg

2010er Solaris Spätlese trocken
Ökohof Ruesch, Buggingen

2001er Regent Rotwein trocken Fischinger Weingarten
Hofgut Sonnenschein, Fischingen

2008er Rotwein Cuvée trocken Barrique „Option Z“ Ellmendinger Keulebuckel
Weingut im Kuckuckshof, Gerhard Neye, Karlsbad-Ittersbach

Eine unabhängige Jury aus Fachleuten der Weinwirtschaft, Fachhändlern, Gastronomen und Weinfachjournalisten hat am 9. Mai 2011 in Freiburg über 200 badische Weine aus ökologischem Anbau verkostet und die Auswahl der Besten Badischen Bioweine des Jahres 2010 getroffen.
Die Badischen Bioweine des Jahres 2011 wurden nach ihrer Eignung zur Begleitung eines Menüs kategorisiert und verkostet. Die jeweiligen Empfehlungen sind mit aufgeführt. Ausserdem wurden Sonderpreise für Weine neuer pilzwiderstandsfähiger Rebsorten vergeben.

Die besten Bioweine aus Baden 2011 stehen fest

Präsentation der Besten Badischen Bioweine am 27. Mai 2011 – 23 Siegerweine und Winzer werden in Freiburg vorgestellt

FREIBURG. Die Siegerweine der Prämierung der Besten Badischen Bioweine 2011 werden am 27. Mai von 14 bis 19 Uhr im Kreuzgang des Augustinermuseums vorgestellt. 23 Weine von insgesamt 17 ECOVIN-, Bioland- und Demeter-Winzern sind unter rund 250 angestellten badischen Bioweinen ausgezeichnet worden. Im Eintrittspreis von fünf Euro ist die Verkostung aller Siegerweine enthalten.

Auch wenn die genauen Ergebnisse vor der Veranstaltung noch nicht veröffentlicht werden, sind die Berichte und Aussagen der Biowein-Verkostung sehr positiv: „Die Jury-Mitglieder waren besonders angenehm überrascht, dass nur fehlerfreie Weine probiert wurden”, berichtet Paulin Köpfer. Der Vorsitzende des ECOVIN-Regionalverbands Baden organisierte Verkostung und Preisverleihung im Jubiläumsjahr des 20jährigen Bestehens von ECOVIN Baden. Die Prämierung erfolgt in Kooperation mit den Anbauverbänden Bioland und Demeter sowie mit dem Slow Food Convivium Freiburg.

Insgesamt wurden 23 Weine prämiert in sechs Kategorien, die sich nach der Eignung der Weine als Begleiter zu den Speisen eines Menüs richten. Dazu kamen die Sonderpreise für Bioweine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Ein deutliches Übergewicht verzeichnete man bei den Weißweinen, von denen sich auch die Juroren besonders angetan zeigten, und hier wiederum von den Weißburgundern. Auch die Crémants in der Kategorie Sekt stießen auf große Anerkennung, ebenso wie die Weine in der Sonderkategorie pilzwiderstandsfähige Rebsorten.

Bei der regionalen Verteilung hatte das Markgräflerland knapp die Nase vorn mit 11 prämierten Weinen, der Kaiserstuhl brachte es auf neun Siegerweine, aus dem Kraichgau kommen zwei und aus dem Breisgau ein Siegerwein. Hinter den 23 prämierten Weinen stecken 17 Erzeuger, sechs von ihnen brachten gleich zwei Weine auf die Siegerliste. Bei der Mitgliedschaft in den Anbauverbänden dominiert ECOVIN Baden. Einige Betriebe sind allerdings auch in zwei biologischen Anbauverbänden Mitglied.

Zu Beginn der Veranstaltung um 14 Uhr werden die Urkunden verliehen und die Siegerweine samt Erzeuger kurz vorgestellt. Beim sich anschließenden Rundgang und der Verkostung der Weine besteht auch Gelegenheit, die meisten der Winzer persönlich kennen zu lernen.

Verkostet und prämiert wurden die rund 250 angestellten Bioweine und Sekte durch eine unabhängige und fachlich kompetente Jury. Nur etwa 10 Prozent der zum Wettbewerb eingereichten Weine erhalten die begehrte Auszeichnung. Seit 2002 werden die Besten Badischen Bioweine jedes Jahr ausgezeichnet, jedoch wird nur alle zwei Jahre zusätzlich zur Vorstellung der Siegerweine auch eine „große“ ECOVIN-Präsentation Baden mit zahlreichen Winzern im Historischen Kaufhaus in Freiburg veranstaltet. Die nächste Präsentation findet 2012 statt.