ECOVIN Baden

Über Biowinzer aus Baden und ihre Weine

  • Datenschutz
  • Impressum
  • Kontakt
  • Startseite
  • Biowein-Prämierung 2019
  • Blog
  • Wir über uns
    • Jahresübersicht
    • Ökologischer Weinbau
    • Siegerweine 2019
  • Videos
    • Video: Begrünung im Bio-Weinberg
    • Video: Weinausbau & Materialien
    • Video: Minimalschnitt im Bioweinbau
    • Video: Abfüllvorbereitungen im Keller
  • Mitgliederliste
  • Nachrichten
  • Vermischtes
  • Veranstaltungen
  • Winzer
  • Pressemitteilungen
  • Weine
  • Sieger der Biowein-Prämierung 2019

    Sieger der Biowein-Prämierung 2019
  • Video: Weinausbau & Materialien

    Video: Weinausbau & Materialien
  • Video: Begrünung im Bio-Weinberg

    Video: Begrünung im Bio-Weinberg

Willkommen bei ECOVIN Baden

Liebe Biowein-Freunde,

die Sieger der Biowein-Prämierung „Die Besten Bioweine Baden-Württemberg 2019” wurden am 24. Mai in Freiburg bei der Verleihung der Urkunden bekannt gegeben.

Den ausführlichen Bericht mit allen Ergebnissen finden Sie hier.

Eine Seite mit Bildimpressionen zeigt unter anderem alle anwesenden ausgezeichneten Biowinzerinnen und Biowinzer.

Bioweinbau

Was geschieht im Weinberg des Biowinzers? Was macht er anders, was sind seine Gründe dafür? Und: Was habe ich als Verbraucher davon?

Aktuell: Begrünung im Bio-Weinberg

Die Begrünung der Bio-Weinberge ist das wohl auffälligste Unterscheidungsmerkmal des Bioweinbau. Thomas Schaffner aus Bötzingen am Kaiserstuhl erklärt das System, das dahintersteckt.

Frühere Videos:

Minimalschnitt im Bioweinbau

In diesem ersten Video zum Thema Bioweinbau geht es um eine neue Methode bei der Reberziehung, den Minimalschnitt im Spalier. Biowinzer Thomas Harteneck erläutert die aktuelle Entwicklung und zeigt Vor- und Nachteile.

Weinerzeugung

170726_pfefferle_680x460

Auch im Keller des Biowinzers gelten besondere Regeln. Hier zeigen wir ihnen die wichtigsten Schritte und wie aus dem Traubensaft Biowein wird.

Aktuell: Weinausbau & Materialien

Mathias Pfefferle erklärt den Ausbau der Bioweine in verschiedenen Materialien: Im Holzfass, Im Stahltank. Und in seinem Fall auch im Beton-Ei, das er als erster in Baden einsetzt.

Frühere Videos:

Vorbereitungen der Weinabüllung

Das erste Video aus dem Keller des Biowinzers zeigt, welche Vorbereitungen anfallen, bevor der neue Jahrgang in Flaschen abgefüllt werden kann. Biowinzer Günter Kaufmann lässt uns in seinen Keller schauen.

Aktuell

  • Literarische Online-Weinprobe am 26.3.2021
  • Mundus Vini Biofach 2021 – Prämierung
  • Neue Plätze in Digital-Kursen
  • Online-Tastings
  • Biowein daheim – ECOVIN Online Weinprobe
  • Beste Bioweine Baden-Württemberg – noch immer aktuell?
  • 7. ECOVIN Jungwinzer*innentagung – digital am 27. Februar 2021
  • Weingut Köpfer – neuer Internetauftritt
  • Winter, Weinpakete und Aktionen
  • Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Links

  • bestebioweine.de
  • Ecovin
  • Joachim Ott
  • PIWI International
  • Testschmecker

RSS Fotos, Videos, Webseiten

  • Zoom-Coaching kompakt
  • Mehr Bokeh – auch ohne Vollformat
  • Reels aus Videos: nutze Deine 4K-Videos mit FCPX
  • Neue LED Videoleuchten: lohnt sich das Upgrade?
  • iPhone only Projekte 2021

Archiv

RSS Testschmecker.de

  • Englische Fish Pie – delicious
  • Kartoffeltaler mit frischem Spinat und einer Senf-Bechamelsauce
  • Food Kameras: Einstiegskameras 2021
  • Thymian-Zitronensauce zu Kräuternudeln mit Pilzen
  • Karottensalat mit gekochten Karotten und Sellerie

ECOVIN Baden

Ecovin BadenECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach sind rund 100 Mitgliedsbetriebe zusammengefasst, die nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus arbeiten.

So finden Sie uns

ECOVIN Regionalverband Baden e.V.,
Vereinsregister Freiburg VR 2435

Vorsitzender: Paulin Köpfer, Poststr. 17, 79423 Heitersheim, Tel. 07634-552818 und Fax 07634-552819.

Email info@ecovin-baden.de.

Die Besten Bioweine Baden-Württemberg

Diese jährliche Prämierung, verbands- und landesübergreifend für Bio-Betriebe aller ökologischen Anbauverbände, muss leider aussetzen. Die neuesten Infos bei Änderungen erfahren Sie hier.

Die Ergebnisse der letzten Bioweinprämierung vom 24. Mai 2019 in Freiburg finden Sie hier.

Copyright © 2021 ·Diligent · Genesis Framework by StudioPress · WordPress · Log in