Über Biowinzer aus Baden und ihre Weine
Gleich 11 Auszeichnungen für 10 seiner Weine erhielt das Weingut Mißbach aus Ebringen in diesem Jahr. Zwei Weine wurden bei den Besten Bioweinen 2012 ausgezeichnet, fünf weitere erhielten den Internationalen Bioweinpreis 2012. Die Zeitschriften Savoir Vivre (drei Weine) und Selection (ein Wein) vergaben weitere Bestnoten. Das Weingut Mißbach ist ECOVIN-Mitglied, der heutige Betriebsleiter Ralf Mißbach führt die Familientradition des 1798 gegründeten Betriebes nun in der siebten Generation fort.
Knapp 50 Winzerinnen und Winzer fanden sich am 17. Juli beim ECOVIN Fachtag im Versuchsrebberg des Staatlichen Weinbauinstitutes am Ebringer Sommerberg ein.
Dr. Volker Jörger stellte alle aktuellen pilzwiderstandfähigen Rebsorten aus der Freiburger Züchtung vor, die in der biologisch bewirtschafteten Versuchsfläche auch in unterschiedlichen Erziehungsformen verglichen werden.
Insbesondere die Minimalschnitt-Erziehung fand großes Interesse. Ernst Weinmann, gleichfalls vom Staatlichen Weinbauinstitut, präsentierte die Ergebnisse unterschiedlicher Entblätterungsverfahren zu unterschiedlichen Terminen. Die dazu geeignete Technik wurde von der Firma KMS demonstriert.
Im Anschluss trafen sich die Winzerinnen und Winzer zum Ecovin Sommerfest im Weingut Mario Hug in Pfaffenweiler. Die fachliche Probe von Versuchsweinen pilzfester Rebsorten, ein Weingutsrundgang und der Erfahrungsaustausch standen hierbei durchaus im Vordergrund.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.