An den Samstagen 30. November sowie am 6. und 7. Dezember 2013 finden im Weingut Kaufmann in Efringen-Kirchen wieder Weihnachtsdegustationen statt. Nähere Infos direkt im Weingut Kaufmann (Tel. 07628-941356, Email weingut.kaufmann@web.de
ECOVIN-Mitglieder auf der Plaza Culinaria vom 8. bis 10. November 2013
Vom 8. bis 10. November findet auf dem Freiburger Messgelände die Genussmesse Plaza Culinaria stattUnter den zahlreichen Ausstellern sind auch etliche Mitglieder von ECOVIN Baden, die sich und ihre Bioweine dem Publikum präsentieren: Der Badische Winzerkeller, Das Staatsweingut Freiburg, das Weingut Hubert Lay, das Weingut Abril und das Weingut Andreas Dilger. Sie finden die jeweiligen Stände über das Ausstellerverzeichnis.
Genuss-Seminar Wein und Käse
Zusammen mit dem Slow Food Convivium Freiburg veranstaltet das Heitersheimer Weingut Zähringer am 19. Oktober 2013 ab 19 Uhr ein Genuss-Seminar Wein und Käse. Christoph Schäfer, Käser vom Schwendehof im Schwarzwald, wird in die Herstellung von Käse und seine Geschichte einführen. In einer Wein- und Käse-Degustation kann man dann selbst die unterschiedlichen Kombinationsmöglichkeiten erleben.
Teilnehmerzahl begrenzt, Anmeldung erforderlich: telefonisch, per Fax oder E-mail Kosten: € 39,00 pro Person
Tel. 07634-50489-0 Fax: 504899-9 info@weingut-zaehringer.de
Breisgauer Weinfest vom 16. bis 19. August 2013
Vom 16.8 bis 19.8.2013 findet das „Breisgauer Weinfest“ in Emmendingen statt, auch dort finden Sie ECOVIN-Weine aus Baden: Die Weine vom ökologischen Weingut Gallushof können sie auf dem Kirchplatz beim Cafe NARONA geniessen, dazu gibt es Fisch vom Grill, Meersfrüchtesalat und Fischeintopf.
Große Weinprobe im Bioweingut Kaufmann
Am 3. August 2013 findet ab 18 Uhr eine Große Weinprobe im Bioweingut Kaufmann in Efringen-Kirchen statt.
Zunächst gibt es sechs Weiß- und Roséweine mit passenden Leckereien, im zweiten Teil dann Käse und Rotwein aus verschiedenen Jahrgängen zurück bis zum Jahrgang 2003. Reservierung auch für Gruppen möglich, Unkostenbeitrag pro Person 25 Euro.
Anmeldung telefonisch unter 07628-2256 oder per Email weingut.kaufmann@web.de
Freiburger Weinfest vom 4. bis 9. Juli 2013
Die ECOVIN-Weine verschiedener badischer Mitgliedsbetriebe kann man auch beim Freiburger Weinfest wieder genießen. Vom 4. bis 9. Juli 2013 werden rund ums Freiburger Münster wieder Weine der Region ausgeschenkt. An zahlreichen Ständen präsentieren sich die Winzergenossenschaften und Weingüter aus der Region.
Von den ECOVIN-Mitgliedern sind vertreten:
Der badische Winzerkeller, die WG Jechtingen-Amoltern, die WG Wolfenweiler, das Weingut Sonnenbrunnen und das Weingut Zähringer. Die heimische Gastronomie sorgt dafür, dass man, passend zur Weinauswahl, die Badische Küche kennenlernen und genießen kann.
Das Weinfest ist geöffnet täglich von 17 bis 24 Uhr, am Samstag von 15 bis 24 Uhr und am Sonntag von 12 bis 24 Uhr. Die Weine der WG Wolfenweiler finden Sie an der Alten Wache, dem Haus der Badischen Weine.
Den Infoflyer zum Weinfest kann man hier herunterladen: http://www.freiburger-weinfest.de
Gallushof-Weine mit Menü
Am Samstag, den 13. Juli 2013 um 19.00 Uhr lädt das Restaurant Schlegelhof in Kirchzarten gemeinsam mit Weingütern aus dem Breisgau zu einem Weinabend ein. Angeboten wird ein 5-Gang Menü mit 13 begleitenden Weinen vom Gallushof und 12 (meist konventionell arbeitenden) Kollegen für 95€ inkl. Aperitif, Wasser und Kaffee .
Wenn das Wetter es zulässt, wird der Weinabend im Kastaniengarten stattfinden. Reservierungen direkt beim Schlegelhof
Wir freuen uns über ihre Reservierung, direkt im Schlegelhof (Tel. 07661/5051).
Bio-Marché in Zofingen auch mit ECOVIN-Weinen
Wenn vom 21. bis 23. Mai in Zofingen (CH) der Bio-Marché stattfindet, dann ist auch ECOVIN dabei: Das Weingut Kaufmann aus Efringen-Kirchen beteiligt sich am 23. Mai mit seinen Bio-Weinen aus dem Markgräflerland am „größten Bio-Festival im Herzen der Schweiz” (Eigenwerbung).
131. Müllheimer Weinmarkt am 26. April 2013
Die besten Tropfen aus dem Markgräflerland kann man beim nächsten Müllheimer Weinmarkt probieren, der am 26. April um 16 Uhr im Bürgerhaus Müllheim eröffnet wird, darunter auch Bioweine von ECOVIN-Baden-Erzeugern.
Zur großen Vielfalt der Weine kommen neben den Bioweinen erstmals auch Sekte aus dem Markgräflerland. Den Weinmarkt gibts schon seit 1872, damit – so betonen die Veranstalter – sei er der älteste in Baden. Fast 400 Weine des Anbaugebietes Markgräflerland werden in diesem Jahr zur Verkostung bereitgestellt.
Am stärksten vertreten ist die Sorte Gutedel mit rund 80 verschiedenen Weinen, aber auch Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder sind dabei, ebenso wie Merlot, Cabernets oder Blanc de Noirs.
Der Weinmarkt wird am Freitag, 26. April um ca. 16.00 Uhr von Bürgermeisterin Astrid Siemes-Knoblich, den Badischen und Markgräfler Weinhoheiten sowie von der Vorsitzenden des Markgräfler Wein e.V., Claudia Schlumberger-Bernhart, eröffnet.
Eintritt 12 Euro für Verkostung und Katalog, Glaspfand 5 Euro. Bürgerhaus Müllheim, Hauptstraße 122, 79379 Müllheim.
Frühjahsweinprobe im Weingut Kaufmann am 7. April
Die diesjährige Frühjahrsweinprobe im Weingut Kaufmann findet am Sonntag den 7. April von 14 bis 19 Uhr statt. Bei schönem Wetter werden die Gäste im idyllischen Hof unterm Lindenbaum mit den frischen Tropfen des Jahrgangs 2012 verwöhnt. Bei kühler Witterung kann man im Weingut an drei Probestationen die Weine testen.
Die Website des Weinguts Kaufmann ist umgezogen und findet sich nun hier:
http://www.bioweingut-kaufmann.de
Aktuell finden sich auf der Website auch die aktuellen Termine für 2013.
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ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.