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„Speck und Wein” im Weingut Kaufmann am 2. und 9. Dezember 2017

Mittwoch, 22. November 2017

Zu einer Weihnachtsdegustationen mit einem besonderen Thema lädt das Weingut Kaufmann in Efringen-Kirchen an den Samstagen des 2. und 9. Dezember 2017 in der Zeit von 13 bis 21 Uhr: „Speck und Wein“ ist das Thema. Probiert werden können die  Weinspezialitäten im Rotweinbereich im Kellergewölbe, im Probe- und Weinkeller. Bei den Weißweinen ist dies der 2016er bei den Rotweinen 2015/16er und gereifter.

Es werden verschiedene Variationen von Speck zum Wein angeboten wie Speckgugelhupf oder Speckweckle.

Weitere Informationen auf www.bioweingut-kaufmann.de

Filed Under: Weine, Winzer Tagged With: Bioweingut Kaufmann, speck und wein

25 Jahre Bioweinbau im Weingut Kaufmann

Mittwoch, 26. April 2017

25 Jahre Ökologischen Weinbau feiert man im Bioweingut Kaufmann in Efringen-Kirchen

25 Jahre Ökologischen Weinbau feiert man im Bioweingut Kaufmann in Efringen-Kirchen

Mit einem Tag der offenen Tür begeht man im Bioweingut Kaufmann in Efringen-Kirchen 25 Jahre Öko-Weinbau:

Am Samstag, 13. Mai gestalten findet ein Weinabend mit Flammkuchen statt.

Am Sonntag 14. Mai findet von 11 bis 22 Uhr ein Tag der offenen Tür statt, mit Mittagessen, Kellerführungen, Weinprobe, Bauernhofeis und Weinbrunnen.

Einen Info-Flyer für das Jubiläum kann man hier als PDF herunterladen.

Filed Under: Veranstaltungen Tagged With: 25 Jahre, Bioweingut Kaufmann, Jubiläum, tag der offenen tür

Bioweinbau in Baden: Vorbereitung der Weinabfüllung

Freitag, 16. September 2016

Biowinzer Günter Kaufmann vom Bioweingut Kaufmann in Efringen-Kirchen zeigt, welche Arbeiten für das Vorbereiten der Weinabfüllung nötig sind. Zu der erstaunlich langen Vorbereitungszeit gehören neben der gründlichen Planung auch ein umfangreicher Einkauf und diverse Arbeiten im Keller.

Ebenfalls erstaunlich für all diejenigen, die mit den Kellerarbeiten nicht so vertraut sind: Gefüllt wird nicht nur einmal im Jahr nach der neuen Weinlese. Es gibt verschiedene Abfüll-Termine, je nach Rebsorte und der Lagerung im Holz- oder Edelstahlfass.

Filed Under: Pressemitteilungen, Weine, Winzer Tagged With: abfüllen, abfüllvorbereitung, bestebioweine.de, Bioweinbau, Bioweingut Kaufmann, fasspflege, fassreinigung, filterung, günter kaufmann, holzfass, Joachim Ott, kieselgutfilter, stahltank, Video, Weinkeller

In den Keller eines ECOVIN-Winzers geschaut…

Freitag, 12. August 2016

ECOVIN Winzer Günter Kaufmann im Keller seines Weingutes.

ECOVIN Winzer Günter Kaufmann im Keller seines Weingutes.

Biowinzer Günter Kaufmann aus Efringen-Kirchen hat für das Blog von ECOVIN Baden Einblicke in seinen Keller gewährt. Es ging um die Vorbereitungen fürs Abfüllen der Weine. Mit diesem Beitrag in einer Serie von neuen Beiträgen für die ECOVIN-Baden-Website sollen Verbraucher noch mehr Informationen aus erster Hand erhalten. Es geht um die Arbeiten der Biowinzer in Weinberg und Keller.

Die ersten Video-Beiträge werden noch in den Sommermonaten veröffentlicht.

Filed Under: Nachrichten Tagged With: bestebioweine.de, Bioweingut Kaufmann, Biowinzer, doku, Ecovin Baden, ecovin winzer, günter kaufmann, Joachim Ott, joachimott.de, journalist, Video, videofilmer

Große Weinprobe im Bioweingut Kaufmann

Dienstag, 23. Juli 2013

Weingut Kaufmann

Am 3. August 2013 findet ab 18 Uhr eine Große Weinprobe im Bioweingut Kaufmann in Efringen-Kirchen statt.

Zunächst gibt es sechs Weiß- und Roséweine mit passenden Leckereien, im zweiten Teil dann Käse und Rotwein aus verschiedenen Jahrgängen zurück bis zum Jahrgang 2003. Reservierung auch für Gruppen möglich, Unkostenbeitrag pro Person 25 Euro.

Anmeldung telefonisch unter 07628-2256 oder per Email weingut.kaufmann@web.de

Filed Under: Veranstaltungen, Vermischtes Tagged With: Bioweingut Kaufmann, Efringen-Kirchen, Markgräflerland., Weinprobe

Aktuell

  • Markgräfler Weinpromenade 28.-29.5.2022
  • Artenvielfalt im Weinberg
  • Piwi: Preis für Nachhaltigkeit im Weinbau
  • Gemeinsame Biowein-Präsentation am 7.5.2022 in Endingen
  • Markgräfler Weingenuss am 13. Mai 2022
  • ECOVIN Verkostungstage am 21. und 22. Mai
  • Wie kleine und mittlere Familienweingüter dem Preisvergleich entkommen  
  • Frühlings-Degustation am 24.4.2022 im Weingut Kaufmann
  • Genussabend im Weingut Abril am 27. April 2022
  • Preis für Nachhaltigkeit an PIWI Deutschland e.V.

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Ecovin BadenECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach sind rund 100 Mitgliedsbetriebe zusammengefasst, die nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus arbeiten.

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Die Ergebnisse der letzten Bioweinprämierung vom 24. Mai 2019 in Freiburg finden Sie hier.

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