
Osterpakete für die Festtage hat man im Weingut Harteneck geschnürt: „Osterhases Lieblingsweine” gibt es als Osterpaket „Für Sie“ und „Für Ihn“, zusammen mit einer kleinen Osterüberraschung. Portofrei, gültig bis 15.4.2013
Über Biowinzer aus Baden und ihre Weine

Osterpakete für die Festtage hat man im Weingut Harteneck geschnürt: „Osterhases Lieblingsweine” gibt es als Osterpaket „Für Sie“ und „Für Ihn“, zusammen mit einer kleinen Osterüberraschung. Portofrei, gültig bis 15.4.2013

Mit über 50 Teilnehmern komplett ausgebucht war das ECOVIN Fortbildungsseminar Ökologischer Weinbau im Bildungshaus St. Ulrich in Zusammenarbeit mit dem Beratungsdienst Ökologischer Weinbau e.V. vom 25. – 27.2.2013. Den Seminarteilnehmern aus allen deutschen Anbaugebieten sowie angrenzendem Ausland wie Südtirol wurde drei Tage lang ein dichtes Programm einschließlich gemeinsamer Weinprobe und Orgelkonzert in der Barockkirche
geboten.
Inhaltliche Schwerpunkte waren in diesem Jahr Grundlagen des biologisch-dynamischen Anbaues. Der Einsatz von Homöopathie, Tees und der biodynamischen Präparate wurde von verschiedenen Fachleuten intensiv erörtert. Teil des Programmes war auch ein Besuch auf dem Weingut Zind-Humbrecht in Türkheim, Elsass, mit Weinbergs- und Kellerführung.
Abgerundet wurde dieser Besuch nicht nur durch eine Weinprobe sondern auch ein anschließendes traditionelles Menü mit korrespondierenden Weinen.
Auf der diesjährige Wein-Fachmesse Intervitis in Stuttgart (24.-27. April 2013) werden auch die besten PIWI-Weine ausgezeichnet werden: Am 26. April um 14 Uhr wird eine Siegerehrung mit den Schirmherren Umweltministerin Ulrike Höfken und Herrn MD Reimer (Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz-BaWü) stattfinden.
Auf bestebioweine.de wurde dieser Tage eine kleine Bilanz von einigen Online-Shops für das Jahr 2012 gezogen. Zu den dort beschriebenen Shops gehören auch etliche von Mitgliedsbetrieben von ECOVIN Baden. Das Fazit dort fiel sehr erfreulich aus und zeigt, dass auch die Biowinzer auf einem guten Weg sind: Steigende Verkaufszahlen, eine Zunahme der Bio-Weinshops und der zufriedenen Kunden. Da es sich bei der dort veröffentlichten Bilanz fast ausschließlich um Biowein-Shops handelt kann man auch rückschließen, dass die steigende Nachfrage nach Bioweinen auch diese Absatzschiene umfasst.
Von den ECOVIN-Betrieben aus Baden gab es im vergangenen einige Betriebe, die ihre Website um einen Weinshop ergänzt haben, darunter das Weingut Köpfer und das Weingut Kaufmann (noch in Arbeit)

Die ProWein in Düsseldorf findet vom 24. bis 26. März in Düsseldorf statt. Sie verzeichnet 2013 die bisher größte Teilnehmerzahl an ECOVIN-Betrieben: Aus Baden sind mit dabei die Betriebe Weingut Lay (Ihringen), Weingut Klumpp (Bruchsal), Weingut Abril (Vogtsburg-Bischoffingen) und Weingut Zähringer (Heitersheim) am ECOVIN-Stand (06 – H129). Weitere ECOVIN-Teilnehmer an der Messe sind der Badische Winzerkeller (06 – K69), das Staatliche Weinbauinstitut Freiburg (06 – E110), die Haltinger Winzer (06 – J152) und die WG Wolfenweiler (06 – H120).
Nachdem nun auch wieder einmal Bio-Erzeuger in einen Lebensmittelskandal verwickelt sind, erhebt sich immer öfter die Frage nach den Kontrollen. Mitglieder bei den ökologischen Anbauverbänden lassen die Einhaltung dieser Erzeugerrichtlinien prüfen. Nähere Informationen finden sich in einem Wikipedia-Eintrag zu ECOVIN.

Wenn draußen die Temperaturen noch im Keller sind und das Wetter nicht zu Arbeiten in den Reben einlädt, dann widmen sich viele Bio-Winzer dem Abfüllen der neuen Weine: Die Weißweine des Jahrgangs 2012 sind jetzt trinkreif und die Kunden warten bereits auf die neuen Bio-Weine.
ECOVIN präsentierte sich in der letzten Woche erfolgreich auf der Weltleitmesse für Bioprodukte – der Biofach in Nürnberg. Die Besucher und Besucherinnen trafen ECOVIN in diesem Jahr erstmals in Halle 7. Der neue Standplatz wurde von allen Seiten begrüßt. Doch nicht nur das Fachpublikum zeigte sich begeistert. Denn die BioFach sei Bio-Branchentreff und habe auch für die politische Arbeit des Verbandes eine hohe Bedeutung, so der ECOVIN-Bundesverband jetzt in einer Pressemitteilung.
So schauten João Onofre – Direktor der Abteilung Ökologischer Landbau der Europäischen Kommission, und Denis de Froidmont, ebenfalls von der Europäischen Kommission – Abteilung Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, vorbei. Auch die rheinland-pfälzische Landwirtschaftsministerin Ulrike Höfken überzeugte sich bei einem prickelndem Glas Sekt von den Qualitäten der ECOVIN Weingüter. Vertreten waren das Weingut Engelhard, Weingut Huster, Weingut Georg Forster, Weingut Zähringer und zum ersten Mal präsentierte sich in diesem Jahr das Weingut Halter aus Württemberg den interessierten Messebesuchern.
Bereits zum 12. Mal auf der Messe vertreten war PIWI International. Die Messebesucher konnten sich am Stand bei einer riesigen Auswahl von unterschiedlichen PIWI Weinen kaum entscheiden. Auch bei der von PIWI International ausgerichteten Podiumsdiskussion gab es diese zu verkosten. Martin Darting, Matthias Wolff, Hartmann Dippon, Georg Forster, Paulin Köpfer und Karolin Terleth gaben Auskunft über die unterschiedlichen Aspekte der Rebsorten. In der Verkostung zeigte sich das Publikum besonders begeistert von einem Regent von Georg Forster – voluminös, samtig und gerade erst im Basislager seiner Expedition in eine große Zukunft angelangt. Das Fazit: PIWI Weine machen Spaß und es gibt noch eine Unmenge zu entdecken!

Der Winter hält Südbaden weiterhin fest im Griff: Reben am Kaiserstuhl, im Markgräflerland und im Breisgau sind (wieder) schneebedeckt.
Wie gut ist Billig-Bio fragte das ZDF in seiner Sendung am Montag Abend mit Sternekoch Nelson Müller. Die Antworten bargen keine wirklichen Überraschungen, bestätigten aber einige Sachverhalte, die auch für Biowein-Freunde interessant sind. Denn sie bestätigen – einmal mehr – die guten Kontrollen und hohen Standards von Bio-Produkten, die in Deutschland erzeugt und verkauft werden.
Dass Bio-Qualität bei uns durch die strengen Kriterien der Bio-Siegel garantiert wird, ist eine der beruhigenden Schlussfolgerungen. Inwiefern Bioweine als Billig-Bio in Supermärkten auftauchen, kann man nun schwer feststellen. Tatsache aber bleibt, dass das ECOVIN-Zeichen für garantierte Bio-Qualität steht.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.
ECOVIN Regionalverband Baden e.V.,
Vereinsregister Freiburg VR 2435
Vorsitzender: Paulin Köpfer, Poststr. 17, 79423 Heitersheim, Tel. 07634-552818 und Fax 07634-552819.
Email info@ecovin-baden.de.
Über diese Prämierung, die verbands- und landesübergreifend für Bio-Betriebe aller ökologischen Anbauverbände in Freiburg stattfindet, informieren wir Sie hier, sobald neue Daten feststehen.
Die Ergebnisse der letzten Bioweinprämierung finden Sie hier.