Auch vom Weingut Gallushof in Teningen-Heimbach gibt es bereits weihnachtliche Angebote: Ein Grauburgunder und ein Regent Rotwein werden vor Weihnachten zum Sonderpreis angeboten.
Zähringer Bioweine in Zürich
Seit September können die Wein des Markgräfler Weinguts Zährigner auch im neu eröffneten Weinhaus Zähringer in Zürich degustiert werden. Fabian Zähringer, Sohn des Heitersheimer Weingut-Beistzers Wolfgang Zähringer, bietet in gemütlich-entspannter Atmosphäre nicht nur die Bioweine aus dem elterlichen Betrieb, sondern eine internationale Auswahl.
Neben saisonalen Angeboten wie (z.B. „Wein & Spargel“) sowie diversen themenbezogenen Seminaren (z.B. „Wein & Schokolade“) sind auch kulturelle Veranstaltungen geplant. Geöffnet ist das Weinhaus Zähringer in der Josefstrasse 182 in Zürich von Donnerstag bis Samstag (15-19 Uhr) oder nach Vereinbarung.
Weihnachtsdegustationen im Weingut Kaufmann
Die diesjährigen Weihnachtsdegustationen im Weingut Kaufmann (Markgräflerland) finden an den Samstagen 27. November und 4. Dezember sowie erstmals am Sonntag den 5. Dezember jeweils von 11-19 Uhr statt. Im Gewölbekeller können die Weine des Jahrgangs 2009 verkostet werden. Neu vorgestellt werden die 2009er Spätburgunder Rotweine und das Rotweincuvee des Jahrgangs 2007.
Im Sudkessel werden an diesen Wochenende wieder „Treberwürste” zubereitet: Das sind Bauernwürste der benachbarten Metzgerei Schrodi, die in Weintrester (ausgepresste Beeren) erwärmt werden und so ein ganz besonderes Aroma erhalten.
Haltinger Winzer mit vorweihnachtlichem Angebot
Die Haltinger Winzer, ein Genossenschaftsbetrieb, der auch ECOVIN-Weine erzeugt und anbietet, bemüht sich seit langer Zeit um aktuelle und jahreszeitentypische Programm-Angebote für Kunden und Interessenten. Vom 20. November bis Weihnachten dauert für die Haltinger Winzer die „Wintermärchenzeit”, in der zur vorweihnachtlichen Dekoration auch Glühwein und Weihnachtsgebäck hinzukommen.
Die ersten Biowein-Weihnachtsangebote
Die Lebkuchen stehen in den Regalen, die Wunschzettel werden verfasst, erste Einkäufe werden getätigt. Zeit auch für die Weihnachtsangebote der Biowinzer. Einer der ersten ist der Gallushof in Teningen-Heimbach, der in seinem aktuellen Eintrag auf der Website auf die Erfolge dieses Jahres hinweist und konkrete Weihnachtsangebote macht.
Michael Moritz: Tod in der Rheinaue
Tod in der Rheinaue
Die Amazon-Rezensionen sind zwar eher verhalten, aber ich fand die Geschichte spannend und die Figuren sympathisch oder besser gesagt: sym-badisch. Für knapp 10 Euro also genügend heimatliches Flair und gute Unterhaltung. Etwas unglücklich gewählt ist in meinen Augen der Titel, auch unter Marketing-Aspekten: Wer kauft schon ein Buch, das in den Rheinauen spielt? Bekannter sind unter diesem Begriff die Rheininseln zwischen Mainz und Bingen, für Südbaden benutzen nur Geografen den Begriff als naturräumliche Eingrenzung. Etwas mehr Kaiserstuhl im Titel hätt’s schon sein dürfen…
Die Bioweinlese in Baden ist abgeschlossen
Wie fast alle anderen Winzer auch haben acuh die Biowinzer in Baden die Weinlese 2010 weitestgehend abgeschlossen. Was in einzelnen Fällen jetzt noch an den Rebstöcken hängt, ist eher für ganz spezielle Verwendungszwecke gedacht (Trockenbeerenauslesen, Eiswein etc.). Alles in allem scheinen die Winzer zufrieden, auch wenn die Mengen des aktuellen Jahrgangs teilweise deutlich unter denen des Vorjahres liegen.
Winzertagebuch der Azubis
Gute Vorsätze, die Website regelmäßig zu aktualisieren haben Viele. Aber gerade im Herbst kommt da öfters auch mal was dazwischen. Eine gute Lösung hat man im Weingut Zähringer gefunden: Dort gibt es zur Erntezeit ein Lese-Tagebuch, das von den Auszubildenden geführt wird. Über jeden Lesetag, mit Bild.
Offensichtlich scheint das Spass zu machen, die Berichte lesen sich leicht und kommen mit schöner Regelmäßigkeit.
ECOVIN blüht auf: Weinmenü in Niederrotweil
Anlässlich des 25jährigen Bestehens von ECOVIN fand unter dem Motto „ECOVIN blüht auf“ am 2. Oktober ein Weinmenü mit einer Auswahl der Besten badischen Ökoweine 2010 statt. Veranstalter war ECOVIN Baden und das Gasthaus zum Kaiserstuhl, Niederrotweil.
Das Restaurant von Lothar und Walburga Koch war fast bis auf den letzten Platz gefüllt (30 Personen). Einige Gäste kamen sogar aus der Schweiz. Es war ein wunderschöner, geselliger und informativer Abend. Die Gäste schätzten die Qualität der Ökoweine sehr und waren am Ökoanbau sehr interessiert. Während Eva Maria Schmidt vom Hofgut Consequence gekonnt und charmant durch den Abend führte, informierte Ehemann Manfred Schmidt die Gäste über ECOVIN und erzählte viel Interessantes zum Ökoanbau.
Alle Gäste bedankten sich sehr für den wunderschönen, kulinarischen Abend. Es gabt viel Lob für Lothar Koch und seine über die Region bekannte badische Kräuterküche und natürlich auch für die begleitenden Ökoweine. Manchen Gästen gefiel der Abend so sehr, dass sie gar nicht mehr gehen wollten.
Lese in Baden: Die ersten Sorten sind gelesen
Die ersten, frühen Sorten wie Müller-Thurgau und einige andere Sorten zum Beispiel für Federweißen sind gelesen. Und die Biowinzer sind nach ersten Auskünften nicht unzufrieden: Oechsle- und Reifegrade stimmen, die Mengen sind teilweise reduziert aber durchaus noch im Rahmen. Für die nächste Woche hoffen die Winzer auf anhaltendes Wetter – das allerdings dem Wetterbericht zufolge vorerst nur fürs Wochenende und den Wochenenanfang gutes „Lesewetter“ verspricht.
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ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.