Am Sonntag den 12. Juli findet im Weingut Kaufmann in Efringen-Kirchen von 13-19 Uhr eine offene Weinprobe zur Jahrgangsvorstellung statt.
Im Hof und im Garten unter dem Lindenbaum können Tische für die Besucher mit Abstand aufgestellt werden.

Gruppen sind willkommen, sollten sich aber vorher anmelden, damit ein Tisch reserviert werden kann. Bei wechselhaftem Wetter gibt es auch Plätze unter Dach.

Bei der Weinprobe können die Weine des tollen Jahrgangs 2019 probiert werden. Neu zum Testen gibt es den PET NAT. Dies ist naturtrüber Perlwein, der in der Endphase der Gärung auf Sektflaschen gefüllt wurde. Der restliche Zucker ist dann vergoren und Kohlensäure ist entstanden. Dieser Perlwein ist schwefelfrei.

Die Mehrwertsteuer-Änderung zum 1. Juli 2020 wird natürlich auch in Wein-Shops der badischen Winzer umgesetzt. Die Lösungen für die auf ein halbes Jahr befristete Mehrwertsteueränderung können sich unterscheiden. Einige Betriebe behalten die bisherigen Preise bei und geben Skonto. Andere planen, alternativ auch die Verwendung des Differenzbetrages für ökologische Projekte anzubieten.

Auch das Agrikulturfestival in Freiburg wurde für 2020 abgesagt. Es war geplant für Juli und war die vorerst letzte Veranstaltung auf unserer Veranstaltungsliste für das Jahr 2020.

Da fast alle Veranstaltungen aufgrund der aktuellen Situatiion gestrichen oder aufs nächste Jahr verlegt wurden, macht die Liste eigentlich wenig Sinn. Wir lassen sie dennoch stehen, weil sie einen guten Überblick gibt über die Reihe der Aktivitäten von ECOVIN Baden, die sich in den vergangenen Jahren etabliert haben.

Wir hoffen, dass in einem ähnlichen zeitlichen Rahmen 2021 die meisten dieser Veranstaltungen wieder stattfinden können. Insofern gibt Ihnen die Liste einen Eindruck, wo und wie sie den Regionalverband ECOVIN Baden und seine Mitglieder auch künftig kennen lernen können.

Der ECOVIN Bundesverband feiert 35 Jahre ECOVIN. Den Auftakt zu einer Interview-Reihe auf Instagram macht Paulin Köpder, der Vorsitzende von ECOVIN Baden.

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Dieses Jahr feiern wir 35 Jahre ECOVIN. Leider nicht so wie wir es wollten. Aber nun habe ich das Vergnügen einige langjährige ECOVIN WinzerInnen im Online-Interview treffen zu dürfen. Heute mit Paulin Köpfer, Betriebsleiter im @weingutzahringer in Heitersheim. #ecovinbiowein #ecovin #organicwinesforfuture #baden #biowein #organicwine

Ein Beitrag geteilt von ECOVIN (@ecovinbiowein) am Jun 8, 2020 um 2:09 PDT

Über eine außergewöhnlich frühe Rebenblüte berichtet Paulin Köpfer, der Vorsitzende von ECOVIN Baden. Der Blühbeginn am 19.5.2020 war so früh wie zuvor nur 2007 und (zumindest nach vorliegenden Daten) 1811 (dem Kometenjahr … Goethes bevorzugter Jahrgang).

Bei den Mitgliedsbetrieben ist nach Köpfers Auskunft auch spürbar, dass die Gastronomie wieder anläuft. „Alle sind gerade sehr zuversichtlich”, meint er: „Hoffentlich nicht zu früh.”

Beim 11. internationalen bioweinpreis 2020 haben in der Frühjahrsverkostung zahlreiche Mitgliedsbetriebe von ECOVIN Baden gut abgeschnitten. Außergewöhnlich ist zum Beispiel das ‚Große Gold‘, also die höchste Auszeichnung,  für einen Spätburgunder aus dem Weingut Köpfer in der Kategorie Roweine. In dieser Kategorie erhielt auch das Weingut Harteneck gleich zweimal die Auszeichnung ‚Gold‘.

Die Verkostung der PAR® Wettbewerbe erfolgt nach internationalen, wissenschaftlichen Erkenntnissen hinsichtlich der Weinprägung sowie der Qualitätsdefinition; in erster Linie nach Terroir, sprich Herkunft, und nicht mehr nach Sorten oder aufsteigenden Alkohol- oder Zuckerwerten. Dies hebt der Veranstalter besonders hervor.

Die Prämierung 2020 wird erstmals in eine Frühjahrs- und eine Herbstverkostung aufgeteilt.

Die Ergebnisse der Frühjahrsverkostung 2020 finden sich hier.

Sie lassen sich nach Ländern und Regionen ordnen (zum Beispiel Deutschland –> Baden).

Thomas Schaffner erklärt das Thema Weinbergs-Begrünung.

Weingüter können wieder besucht werden, Weinproben sind möglich und wohl auch bald – unter den jetzt normalen Schutzvorkehrungen – Weinbergführungen. Aber noch immer sind viele Menschen unsicher, bleiben lieber zuhause und suchen nach anderen Informationswegen.

Wer sich über den Sinn und Nutzen der Begrünung von Bio-Weinbergen informieren möchte, der erhält hier eine Art virtueller Weinbergführung. Biowinzer Thomas Schaffner vom Weingut Schaffner in Bötzingen am Kaiserstuhl erklärt in diesem Video, wie es geht.

Mit der Öffnung für Gastronomie ab dem 18. Mai ist auch das Probieren der Weine im Bioweingut wieder möglich. In Baden erleben Besucher – möglichst nach Anmeldung – in fast allen ECOVIN-Weingütern den gewohnten Komfort. Die Abstandsregeln gelten natürlich bundesweit weiter und auch in den Weingütern.

Inwiefern gastronomische Angebote wie zum Beispiel Straußenwirtschaften wieder aktiviert werden, erfahren Sie am besten direkt bei den Weingütern. Und auch über Angebote von Ferienwohnungen und das Übernachten im Weingut informiert man sich am besten vor Ort.

Nachdem das Einkaufen nun wieder generell möglich ist, freuen sich auch die Biowinzer in Baden über Ihren Einkauf vor Ort! Natürlich gelten alle Hygiene- und Kontaktregel auch im Weingut. Deswegen sind auch Weinproben bis auf weiteres nicht möglich.

Auch ECOVIN Baden ist von Kontaktverboten und anderen Auswirkungen der Corona Pandemie betroffen. Alle Veranstaltungen mit und um den Wein sind auch bei allen Biobetrieben abgesagt, berichtet Paulin Köpfer, der Vorsitzende von ECOVIN Baden.

Umso mehr stehen die Weingüter für Weinbestellungen mit Versand, Auslieferung oder Abholung gerne zur Verfügung. Die meisten Mitgliedsbetriebe haben jetzt die 2019er Weine abgefüllt. Viele bieten, da Verkostungen in den Vinotheken nicht möglich sind, preislich attraktive Probierpakete mit den Weinen des neuen Jahrganges an.