ECOVIN Baden

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Neue Plätze in Digital-Kursen

Dienstag, 23. Februar 2021

Corona mag viele Nachteile für Veranstaltungen haben. Bei zwei wichtigen Fortbildungen, die ECOVIN Baden zusammen mit dem Bildungshaus Kloster St. Ulrich veranstaltet, hat die aktuelle Entwicklung sprichwörtlich noch einmal Türen geöffnet.

Vom 1. bis 3. März 2021 findet das Fachseminar ökologischer Weinbau digital statt. Da durch die Veranstaltung als Online-Seminar die Beschränkung der Teilnehmerzahl entfällt, können ab sofort weitere Plätze in dem bislang ausgebuchten Seminar stattfinden.

Das gilt auch für einen weiteren Einführungskurs ökologischer Weinbau vom 15. bis 19. März 2021. Auch der findet als Online-Kurs statt und kann ab sofort gebucht werden.

Anmeldung über das Bildungshaus Kloster St. Ulrich (info@bksu.de) oder ECOVIN Baden (info@ecovin-baden.de).

Hier gibt es die Infobroschüren für beide Veranstaltungen zum Download:

Ökoweinbau_Fachtagung 2021_digital

Ökoweinbau_Einführungskurs_II_15.-19.03.2021_ digital

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Online-Tastings

Donnerstag, 18. Februar 2021

Das ECOVIN-Weingut Klumpp in Bruchsal veranstaltet am 26. Februar 2021 ein Online-Tasting mit dem Thema: Drei mal drei. Drei Burgunder – drei Qualitätsstufen – drei unterschiedliche Ausbauarten. Markus & Andreas Klumpp gestalten die Online-Weinprobe via Zoom ab 19.30 Uhr.

Die passenden Weine können online bestellt werden bis zum 23. Februar. Für spätere kann keine rechtzeitige Lieferung garantiert werden. Den Zugangslink für das Online-Tasting gibt es einen Tag vor der Verkostung per E-Mail.

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Biowein daheim – ECOVIN Online Weinprobe

Freitag, 12. Februar 2021

Zusammen mit ECOVIN Weingütern lädt der ECOVIN Bundes-Verband digitalen Themen-Weinproben ein. Gleich beim ersten Thema „ECOVINs Biopioniere” am 12. März sind mit den Weingütern Köpfer und Zähringer auch zwei badische ECOVIN-Betriebe mit jeweils einem Wein dabei.

Die Verkostung findet online auf der Videokonferenz-Plattform Zoom statt und wird von Petra Neuber moderiert.

Das Weinpaket jeder Probe mit dem Zoom-Einwahllink kann direkt bei den jeweils teilnehmenden Weingütern für 59 € bestellt werden.

12. März 2021, 19 Uhr: Biopioniere – Aus den Anfängen von ECOVIN

 

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Beste Bioweine Baden-Württemberg – noch immer aktuell?

Donnerstag, 04. Februar 2021

Die Prämierung der Besten Bioweine Baden-Württemberg musste bereits 2020 ausfallen und wird auch 2021 nicht live und vor großem Publikum stattfinden. Alle Winzer vermissen diese Präsentationen und den direkten Kontakt mit den Verbrauchern sehr. Aber aus naheliegenden Gründen sind solche Veranstaltungen zumindest vorläufig nicht möglich.

Was können Sie als Verbraucher tun, um sich auf dem Laufenden zu halten? Zum einen sind die Ergebnisse der vergangenen Jahre (zuletzt 2019) noch immer ein guter Maßstab dafür, was man von welchen Bioweingütern erwarten darf. Und außerdem gibt es immer wieder Verkostungen wie zuletzt den PIWI-Weinpreis 2020, der Biowein-Interessenten wichtige Infos liefert.

Unter den badischen ECOVIN-Erzeugern sind Online-Weinproben nicht so verbreitet. Aber natürlich erhalten Sie von allen Betrieben – entweder über eine Online-Bestellung oder per Abholung –  Ihre Lieblings-Bioweine aus Baden.

Bleiben Sie gesund!

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7. ECOVIN Jungwinzer*innentagung – digital am 27. Februar 2021

Montag, 25. Januar 2021

Der Bundesverband ECOVIN lädt am 27. Februar 2021 zum 7. Mal zur ECOVIN Jungwinzer*innentagung ein. Die Tagung findet in diesem Jahr findet digital und an nur einem Tag statt. Im Mittelpunkt der Vorträge steht das Thema Boden. Anmeldungen sind bis 15. Februar 2021 über die ECOVIN Webseite möglich.

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Weingut Köpfer – neuer Internetauftritt

Freitag, 22. Januar 2021

Weingut Köpfer

Weingut Köpfer

Das ECOVIN-Weingut Köpfer in Staufen-Grunern hat seit kurzem einen neuen Internet-Auftritt. Bereits vor dem Jahreswechsel installiert wurden nun die letzten Feinheiten erledigt. Das von zwei Generationen geführte Bioweingut gehört zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus in Baden. Und so war der Senior des Weinguts Gerd Köpfer bereits in den Anfängen des Internet-Zeitalters mit einer eigenen Website vertreten. Enkel Gabriel Köpfer setzt die Traditionen fort.

Bisherige Kunden können sich nach wie vor mit ihren Zugangsdaten einloggen und auch ältere Bestellungen nachverfolgen. Der neue Auftritt ist fürs das Smartphone optimiert, hat eine großzügigere Optik und viele neue Bilder und Impressionen.

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Winter, Weinpakete und Aktionen

Freitag, 15. Januar 2021

Das neue Jahr hat begonnen und die meisten Biowinzer begrüßen es mit einem lachenden und einem weinenden Auge. Auf der einen Seite sind fast alle Veranstaltungen auch für 2021 abgesagt oder fraglich. Auf der anderen Seite ist der Weinbau bislang wirtschaftlich meist nicht so hart getroffen, wie viele andere Branchen.

Hinzu kommt, dass man bei fast allen ECOVIN-Betrieben zum Beispiel Weine auch online bestellen kann und so ’seinen‘ Liebligswinzer auch weiterhin mit Genuss unterstützen kann. Das kann man ja gerne auch bei mehreren Winzern so machen.

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Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Dienstag, 22. Dezember 2020

Frohe Weihnachten!

Wir wünschen allen ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Passen Sie auf sich auf und bleiben Sie gesund. Wir melden uns im neuen Jahr wieder.

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Thomas Harteneck vom Feinschmecker gelobt

Dienstag, 15. Dezember 2020

Thomas Harteneck (Weingut Thomas Harteneck) gehört zu den ‚500 besten Winzer Deutschlands 2021‘. Der Biowinzer sieht diese Auszeichnung des Magazins ‚Der Feinschmecker‘ als ‚besonders schöne Auszeichnung‘ zum Jahresende, über die er sich sehr freut. Und er sieht sich damit bestätigt in seiner Arbeitsweise als biologisch und biodynamisch arbeitendes Weingut.

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Weingut Köpfer im Video

Freitag, 11. Dezember 2020

ECOVIN-Winzer freuen sich meistens sehr darüber, wenn sie die Gelegenheit erhalten, an einem Video oder einem Filmbeitrag mitzuwirken. Bioweinbau ist erklärungsbedürftig. Damit Verbraucher und Weintrinker verstehen, was hinter dem ökologischen Anbau steckt, ist es sinnvoll, den ganzen Prozess zu beschreiben.

Gabriel Köpfer vom Weingut Köpfer in Staufen-Grundern hatte in diesem Herbst die Gelegenheit, die Arbeit im Weingut zu erläutern. Das Ergebnis sieht man im obigen Video.

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Ecovin BadenECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach sind rund 100 Mitgliedsbetriebe zusammengefasst, die nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus arbeiten.

So finden Sie uns

ECOVIN Regionalverband Baden e.V.,
Vereinsregister Freiburg VR 2435

Vorsitzender: Paulin Köpfer, Poststr. 17, 79423 Heitersheim, Tel. 07634-552818 und Fax 07634-552819.

Email info@ecovin-baden.de.

Die Besten Bioweine Baden-Württemberg

Diese jährliche Prämierung, verbands- und landesübergreifend für Bio-Betriebe aller ökologischen Anbauverbände, muss leider aussetzen. Die neuesten Infos bei Änderungen erfahren Sie hier.

Die Ergebnisse der letzten Bioweinprämierung vom 24. Mai 2019 in Freiburg finden Sie hier.

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