Corona mag viele Nachteile für Veranstaltungen haben. Bei zwei wichtigen Fortbildungen, die ECOVIN Baden zusammen mit dem Bildungshaus Kloster St. Ulrich veranstaltet, hat die aktuelle Entwicklung sprichwörtlich noch einmal Türen geöffnet.

Vom 1. bis 3. März 2021 findet das Fachseminar ökologischer Weinbau digital statt. Da durch die Veranstaltung als Online-Seminar die Beschränkung der Teilnehmerzahl entfällt, können ab sofort weitere Plätze in dem bislang ausgebuchten Seminar stattfinden.

Das gilt auch für einen weiteren Einführungskurs ökologischer Weinbau vom 15. bis 19. März 2021. Auch der findet als Online-Kurs statt und kann ab sofort gebucht werden.

Anmeldung über das Bildungshaus Kloster St. Ulrich (info@bksu.de) oder ECOVIN Baden (info@ecovin-baden.de).

Hier gibt es die Infobroschüren für beide Veranstaltungen zum Download:

Ökoweinbau_Fachtagung 2021_digital

Ökoweinbau_Einführungskurs_II_15.-19.03.2021_ digital

Das ECOVIN-Weingut Klumpp in Bruchsal veranstaltet am 26. Februar 2021 ein Online-Tasting mit dem Thema: Drei mal drei. Drei Burgunder – drei Qualitätsstufen – drei unterschiedliche Ausbauarten. Markus & Andreas Klumpp gestalten die Online-Weinprobe via Zoom ab 19.30 Uhr.

Die passenden Weine können online bestellt werden bis zum 23. Februar. Für spätere kann keine rechtzeitige Lieferung garantiert werden. Den Zugangslink für das Online-Tasting gibt es einen Tag vor der Verkostung per E-Mail.

Zusammen mit ECOVIN Weingütern lädt der ECOVIN Bundes-Verband digitalen Themen-Weinproben ein. Gleich beim ersten Thema „ECOVINs Biopioniere” am 12. März sind mit den Weingütern Köpfer und Zähringer auch zwei badische ECOVIN-Betriebe mit jeweils einem Wein dabei.

Die Verkostung findet online auf der Videokonferenz-Plattform Zoom statt und wird von Petra Neuber moderiert.

Das Weinpaket jeder Probe mit dem Zoom-Einwahllink kann direkt bei den jeweils teilnehmenden Weingütern für 59 € bestellt werden.

12. März 2021, 19 Uhr: Biopioniere – Aus den Anfängen von ECOVIN

 

Die Prämierung der Besten Bioweine Baden-Württemberg musste bereits 2020 ausfallen und wird auch 2021 nicht live und vor großem Publikum stattfinden. Alle Winzer vermissen diese Präsentationen und den direkten Kontakt mit den Verbrauchern sehr. Aber aus naheliegenden Gründen sind solche Veranstaltungen zumindest vorläufig nicht möglich.

Was können Sie als Verbraucher tun, um sich auf dem Laufenden zu halten? Zum einen sind die Ergebnisse der vergangenen Jahre (zuletzt 2019) noch immer ein guter Maßstab dafür, was man von welchen Bioweingütern erwarten darf. Und außerdem gibt es immer wieder Verkostungen wie zuletzt den PIWI-Weinpreis 2020, der Biowein-Interessenten wichtige Infos liefert.

Unter den badischen ECOVIN-Erzeugern sind Online-Weinproben nicht so verbreitet. Aber natürlich erhalten Sie von allen Betrieben – entweder über eine Online-Bestellung oder per Abholung –  Ihre Lieblings-Bioweine aus Baden.

Bleiben Sie gesund!

Der Bundesverband ECOVIN lädt am 27. Februar 2021 zum 7. Mal zur ECOVIN Jungwinzer*innentagung ein. Die Tagung findet in diesem Jahr findet digital und an nur einem Tag statt. Im Mittelpunkt der Vorträge steht das Thema Boden. Anmeldungen sind bis 15. Februar 2021 über die ECOVIN Webseite möglich.

Wir wünschen allen ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Passen Sie auf sich auf und bleiben Sie gesund. Wir melden uns im neuen Jahr wieder.

Thomas Harteneck (Weingut Thomas Harteneck) gehört zu den ‚500 besten Winzer Deutschlands 2021‘. Der Biowinzer sieht diese Auszeichnung des Magazins ‚Der Feinschmecker‘ als ‚besonders schöne Auszeichnung‘ zum Jahresende, über die er sich sehr freut. Und er sieht sich damit bestätigt in seiner Arbeitsweise als biologisch und biodynamisch arbeitendes Weingut.

ECOVIN-Winzer freuen sich meistens sehr darüber, wenn sie die Gelegenheit erhalten, an einem Video oder einem Filmbeitrag mitzuwirken. Bioweinbau ist erklärungsbedürftig. Damit Verbraucher und Weintrinker verstehen, was hinter dem ökologischen Anbau steckt, ist es sinnvoll, den ganzen Prozess zu beschreiben.

Gabriel Köpfer vom Weingut Köpfer in Staufen-Grundern hatte in diesem Herbst die Gelegenheit, die Arbeit im Weingut zu erläutern. Das Ergebnis sieht man im obigen Video.