Über Biowinzer aus Baden und ihre Weine
Die Kellermeister treffen Vorbereitungen, die ersten Kunden werden kribbelig: Wo bleibt der neue Jahrgang? Die meisten ECOVIN-Betriebe werden in den nächsten Wochen frische Weißweine des Jahrgangs 2013 abfüllen, in einigen Betrieben sind sie sogar jetzt schon erhältlich.
Beim dritten internationalen PIWI Weinpreis verblüfften die angestellten Weine die international besetzte 16-köpfige Jury mit einer Vielfalt an Ausbauvarianten von traditionell – nicht fruchtig bis zum hochmodernen – fruchtbetonten Mainstream. Hervorzuheben ist seitens des Veranstalters „eine deutliche Steigerung des handwerklichen Könnens in der Abstimmung der verschiedenen Qualitätsparameter wie zum Beispiel Traubenselektion, Hefeauswahl und Gärführung”. Das berichtet der Veranstalter WINE System AG jetzt in einer Pressemitteilung.
Angestellt wurden 200 Weine, 9 mal vergaben die Juroren die Top-Bewertung „Großes Gold“ und 66 mal „Gold“. Daueranwärter auf Grosses Gold sei in der Kategorie „Rotweine“ eine Cabernet Cortis Auslese 2011 vom Hofgut Sonnenschein, Markus Bürgin, Baden (98 Punkte). Insgesamt holten die Weine der ECOVIN-Erzeuger aus Baden neben diesem Großen Gold 11 mal Gold, 12 mal Silber und 9 Empfehlungen. Aller Ergebnisse findet man hier auf der Website von piwi-international.org
Gleich acht Urkunden des AWC Vienna hat das Weingut Zähringer für die Prämierung seiner Weine erhalten.
Insgesamt drei badische ECOVIN-Betriebe unterstützen die württembergischen ökologischen Weingärtner bei ihrer Präsentation am 23. November in der Musikhalle in Ludwigsburg: Mit dabei sind die Weingüter Feuerstein, Harteneck, Reblandhof, Rieger, Hofgut Sonnenschein und Zähringer. Insgesamt 18 Bioweingüter präsentieren sich von 14 bis 20 Uhr mit insgesamt ca. 180 verschiedene Bioweinen / -Sekten in einer offenen Probe. Der Eintritt beträgt 10 Euro.
Für die Weinlese 2013 in Baden fasst der ECOVIN-Regionalverbands-Vorsitzende Paulin Köpfer zusammen: „So ungewöhnlich kalt und nass war der Frühsommer, so speziell vor allem der Juli mit wochenlanger Hochdruck- und Nordwindlage, ganz ohne die für die Oberrheinebene übliche Schwüle. Für die Weinstöcke war diese Witterung perfekt. Viel Sonne und Wärme, gute Wasserversorgung aus den Vormonaten war für das Wachstum der Reben und die Reifeentwicklung der Trauben außerordentlich positiv.
Schwieriger wurde die Witterung ab dem 10. September, kräftige Niederschläge verzögerten die Reife der Trauben und stellten die Winzer vor das Problem der Edelfäule. Die Weinlese begann in diesem Jahr am Kaiserstuhl Ende September und im Markgräflerland erst im Oktober. Die Ertragslage nach Menge liegt rund 10 Prozent unter dem Durchschnitt.
Mit den qualitativen Ergebnissen sind die ECOVIN Winzer in Anbetracht der Witterung zufrieden, wichtig war es in diesem ertragsschwachen Jahr, vor allem den Bedarf an Basisqualitäten zu decken. Wir erwarten im Großen und Ganzen eher leichte aber feinfruchtige Weine und eine geringere Menge an Spitzenweinen. In jedem Fall wird es einen charaktervollen Jahrgang geben, der die ungewöhnliche Jahreswitterung im Wein widerspiegeln wird.“
Die Sieger der Verkostung EcoWinner 2013 stehen fest und können hier als PDF heruntergeladen werden werden: EcoWinnwe 2013. Die Mitgliedsbetriebe von ECOVIN Baden haben – wieder einmal – ausnehmend gut abgeschnitten: In 17 Kategorien sind immerhin 10 Siegerweine von ECOVIN Baden dabei. Am erfolgreichsten war das Weingut Abril mit vier Auszeichnungen, gefolgt vom Kuckuckshof (zwei Auszeichnungen) sowie den Betrieben Aenis, Brugger, Schaffner und Köpfer (je eine Auszeichnung).
Zwei badische ECOVIN-Erzeuger nahmen erfolgreich an der Savoir Vivre Prämierung teil: Das Weingut Wendelin Brugger erhielt für seinen 2012 Spätburgunder Rosé 86 Punkte, das Weingut Mißbach für den 2012 Rosa Markgräfler 81 Punkte.
Der baden-württembergische Verbraucherschutzminister informierte sich im Weingut Zähringer in Heitersheim über aktuelle Fragen des Bioweinbaus. Besonders am Herz lagen Bonde die Themen Marktentwicklung und Weine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten.
Alle Infos zum Ministerbesuch und den informativen Gesprächen gibts auf der Website des Weingutes Zähringer.
Auch auf der Website des Weingutes Harteneck (Markgräflerland) kann man sich jetzt über den Entwicklungsstand der Reben schlau machen: Eine aktuelle Diaschau zeigt den Stand der Dinge.
Und zum 15jährigen Gutsjubiläum gibts dort einen neuen Wein: Einen Blanc de Noir aus Cabernet Franc Trauben.
Die Vorbereitungen für den dritten Int. Bioweinpreis 2013 laufen. Nachdem bei den ersten beiden Prämierungen die ECOVIN-Mitglieder aus Baden schon besonders gut abgeschnitten haben, kann man auch den Ergebnissen der dritten Verkostung mit gewisser Vorfreude entgegenschauen: Die Verkostung für die Prämierung des 3. Int. Bioweinpreis 2013 findet am 16./17. November in Bad Dürkheim statt.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.