Die Kellermeister treffen Vorbereitungen, die ersten Kunden werden kribbelig: Wo bleibt der neue Jahrgang? Die meisten ECOVIN-Betriebe werden in den nächsten Wochen frische Weißweine des Jahrgangs 2013 abfüllen, in einigen Betrieben sind sie sogar jetzt schon erhältlich.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.