Vorstand von ECOVIN Baden bestätigt

Auf der jüngsten Mitgliederversammlung des ECOVIN-Regionalverbands Baden wurde der Vorstand komplett bestätigt. Neben dem Vorsitzenden Paulin Köpfer sind dies der zweite Vorsitzende Martin Schmidt (Eichstetten), Kassenwart Thomas Harteneck (Schliengen) sowie die Beisitzer Klaus Benz (Ballrechten-Dottingen) und Manfred Schmidt (Bischoffingen).

BioFach Weinpreis 2007

BioFach Weinpreis 2007

Über etliche Auszeichnungen beim BioFach-Weinpreis 2007 dürfen sich badische ECOVIN-Betriebe freuen.

Die genauen Ergebnisse findet man hier.

Besonders gut abgeschnitten hat unter den badischen ECOVIN-Betrieben das Weingut Zähringer. Der Betrieb aus dem Markgräflerland ist gleich mit vier Weinen auf der Siegerliste vertreten:

  • Edition Zähringer Löwe Nr. 37 2003 (Gold Weißwein Barrique)
  • Edition Zähringer Löwe Nr. 36 2003 (Gold Weißwein Barrique)
  • Vierlig Winzersekt 2004 (Gold Schaumwein)
  • Heitersheimer Sonnhohle Frühburgunder 2005 (Silber Rotwein)

Drei Weine konnte das Weingut Köpfer aus Baden platzieren:

  • Grunerner Altberg, Spätburgunder trocken QbA 2003 (Rotwein Silber)
  • Kirchhofener Höllhagen, Spätburgunder , trocken 2003 (Rotwein Silber)
  • Grunerner Altberg, Weissburgunder QbA trocken 2005 (Weißwein Silber)

Über je einen Siegerweine freuen sich:

Weingut Klaus Vorgrimmler 

  • Spätburgunder Rotwein drei Sterne 2005 (Rotwein Barrique)

Weingut Daniel Feuerstein 

  • Muskateller Feuerstein 2005 (Weißwein Silber)

Weingut Klumpp 

  • Riesling Sekt brut 2005 (Schaumwein Silber)

Neue Internetadressen bei 4 badischen Ecovin-Betrieben

4 neue Internetadressen

Vier neue Internetadressen gibts zu vermerken: Sie betreffen die folgenden badischen ECOVIN-Betriebe, die nun alle unter dem Dach der neuen Biowein-Plattform www.bestebioweine.de anzutreffen sind und wurden selbstverständlich bereits auf der Mitgliederliste aktualisiert. Bitte ändern Sie ggf. die entsprechenden Lesezeichen auf Ihrem Rechner:

Natürlich wird über alle vier Betriebe auch weiterhin sowohl hier als auch bei www.bestebioweine.de berichtet werden.

www.bestebioweine.de

Weingut Köpfer mit neuer Adresse

Weingut Köpfer

Unter dem eigenen Domainnamen www.weingut-koepfer.de ist ab sofort das ECOVIN-Weingut von Familie Gerd Köpfer in Staufen-Grunern erreichbar. Das Angebot blieb unverändert. Besucher sollten ihr Lesezeichen ändern, denn die bisherige Adresse ist nur noch befristete Zeit zu erreichen.

Glühwei(h)nacht

Bio-Glühwei(h)nacht

Angesichts der milden Witterung dürfte zwar noch kaum jemand in Stimmung dafür sein, aber vormerken sollte man es schon: Die alljährlichen Veranstaltungen „Glühwei(h)nacht“ der Aktion Öko-Landbau am zweiten Adventswochenende fallen in diesem Jahr auf den 8., 9. und 10. Dezember 2006. Zum fünften Mal veranstalten die Demonstrationsbetriebe wieder den alljährlichen Weihnachtszauber, der gleichzeitig auch auf Bio-Anbau und Produkte hinweisen soll.

Die beiden teilnehmenden ECOVIN-Weingüter bieten nicht nur Bio-Glühwein und einen leckeren Imbiss, sondern auch Informationen, Betriebsführungen etc. Am 8. Dezember kann man sich im Sekt- und Weingut Harteneck in Schliengen vorweihnachtlich einstimmen lassen. Auf dem Programm stehen Bio-Glühwei(h)n-Nacht mit Lagerfeuer und Stockbrot, Besuch des Nikolaus, musikalische Umrahmung durch eine Bläsergruppe. Am 9. Dezember lädt Klaus Vorgrimmler auf sein Weingut in Freiburg-Munzingen ein. Bei ihm gibts Livemusik, Weinverkostung und Multimedia-Präsentation. Neben Glühwein und Gebäck gibt es hier auch Kürbissuppe und Antipasti-Teller.

Am besten schon jetzt vormerken!

www.bestebioweine.de

bestebioweine.de

Ein weiteres Blog zum Thema Bioweine: Unter der Adresse www.bestebioweine.de gibt es künftig noch mehr Infos rund um das Thema Biowein und alles was dazu gehört. Also auch Infos über Winzer und Weine, aber eben auch über Bücher und Auszeichnungen, Kochen und Essen und vieles mehr.

Den Grundstock für diese Informationen liefern rund 20 Biowein-Erzeuger aus verschiedenen Regionen. Daneben soll es aber immer auch Themen geben, die mehr in die Rubrik Lebensart und Genuss gehören. Etablieren soll sich hier künftig auch der Wein des Monats, den ich bislang auf den Ecovinseiten angeboten habe. Andere Marktplatzangebote sind ebenfalls möglich, bin hin zu Werbung in Form von Textanzeigen oder Bannern.

Da die Informationsseiten als Weblog angelegt sind, profitieren sie in erster Linie von der Vielfalt der Informationen, also sind alle Biowinzer, aber auch Händler, Gastronomen und Weintrinker aufgerufen, sich zu beteiligen. Zu (fast) jedem Beitrag sind Kommentare möglich, die ein Stimmungsbild zu aktuellen Themen widerspiegeln.

Ich freue mich auf Ihre Rückmeldungen! Hier gehts zu den neuen Seiten…

PS: Ach ja, natürlich gibts auch hier einen RSS-Feed, den man abonnieren kann.

www.bestebioweine.de

Neuer Bio-Einkaufsführer für Baden-Württemberg

Bio-EinkaufsführerEinen neuen Bio-Einkaufsführer für Baden-Württemberg hat die Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau AÖL veröffentlicht. In fünf regional gegliederten Heften werden die Adressen von Hofläden, Abo-Kisten-Betrieben, Wochenmärkten, Bäckern, Metzgern und anderen Verarbeitern aufgeführt.

Außerdem mit dabei sind Naturkostläden, Bio-Supermärkte, Winzer und Bio-Restaurants. Geordnet sind diese Listen nach Landkreisen und dann wiederum nach Postleitzahlen.

Dass das Ganze auf fünf verschiedene Hefte verteilt wurde braucht den Verbraucher nicht zu grämen: Alles fünf sind gratis zu haben, man kann sie auch online hier bestellen.

ECOVIN Baden auf der Plaza Culinaria

Plaza Culinaria

Mit sechs Winzern und einer Wizergenossenschaft sind die ECOVIN-Betriebe aus Baden auf der Plaza Culinaria – Kulinarische Erlebnis- und Verkaufsmesse vom 3. bis 5. November 2006 auf der Messe Freiburg vertreten. Mit dabei ist wiederum das SlowFood Convivum Freiburg, das mit den badischen Biowinzern in vielen Bereichen zusammenarbeitet.

Das Angebot der Messe, an der ECOVIN Baden von Beginn an teilnimmt – reicht von köstlichen Leckereien über Assecoires und Dekoratives bis hin zu typischen Lifestyle-Produkten. Und das Angebot wird jedes Jahr breiter und bunter.

Verstärkung für den Beratungsdienst ökologischer Weinbau

Johannes Hügle

Die Stelle des zweiten Beraters des Beratungsdienstes ökologischer Weinbau am Freiburger Weinbauinstitut ist inzwischen besetzt. Johannes Hügle vom Gallushof in Heimbach wird ab Anfang November 2006 diese Halbtagesstelle einnehmen und den langährigen Berater Matthias Wolff unterstützen. Sein Kommentar dazu: „Ich freue mich sehr auf diese Verstärkung, bringt Johannes Hügle doch sehr viel praktische Erfahrung im ökologischen Weinbau und der Kellerwirtschaft mit.“

Aktionstag ÖkoRegio-Tour Markgräflerland und Hoffeste

Auftakt des Aktionstages und Gutsfest im Weingut Zähringer

Wenig anhaben konnte der Regen dem Aktionstag der ÖkoRegio-Tour am gestrigen Sonntag. Schon gegen Mittag waren die Höfe der beteiligten Weingüter Zähringer, Seywald und Brenneisen gut besucht. Die Angebote von der Kellerführung bis zum Imbiß stießen auf gute Resonanz, und sogar die Nordic-Walking-Gruppe brach am Nachmittag zu ihrem Lauf entlang des Öko-Weinkulturpfades auf.

Weitere Infos über den Aktionstag folgen in Kürze.

Start der Nordic-Walking-Gruppe