Im Januar 1991 wurde der Regionalverband ECOVIN Baden gegründet: 30 Biowinzer, rund 140 Hektar Rebfläche und viel Idealismus. Wie sich das seither entwickelt hat, das wurde an dieser Stelle oft genug geschildert. Paulin Köpfer wurde damals als erster Vorsitzender gewählt und ist heute immer noch im Amt. Alles andere ist ständig in Bewegung. Im Laufe des Jahres werden wir an dieser Stelle ein paar Aspekte dieser Entwicklung beschreiben.
ECOVIN Baden Fortbildungen in St. Ulrich
Die Fortbildungen, die ECOVIN Baden in Zusammenarbeit mit dem Bildungshaus Kloster St. Ulrich und dem Beratungsdienst Ökologischer Weinbau anbietet, haben seit jeher für viele Interessierte einen hohen Stellenwert. Die Veranstaltungen haben ein überregionales Einzusgebiet und stehen auch Interessierten ohne Weinbaubetrieb offen. Das jährliche Fachseminar Bioweinbau und Qualität findet vom 29. Februar bis 2. März im Bildungshaus Kloster St. Ulrich statt und behandelt auch Themen des biodynamischen Anbaus.
ECOVIN Baden auf der Biofach in Nürnberg
ECOVIN-Winzer aus Baden präsentieren sich der Fachwelt auf der BioFach in Nürnberg vom 10. bis 13. Februar (Weingut Zähringer, Heitersheim, Halle 7/7-731).
Insgesamt ist ECOVIN mit 10 Mitgliedsbetrieben auf der Weltleitmesse für Biolebensmittel Biofach. Als Partner der Messe gestaltet ECOVIN das Veranstaltungsprogramm innerhalb der *Erlebniswelt Wein* mit, so geht es aus der Pressemitteilung des Bundesverbandes hervor. ECOVIN ist seit mehr als 25 Jahren mit dabei.
In diesem Jahr finden sich 10 ECOVIN Betriebe auf der Sonderfläche der Biofach. In der *Erlebniswelt Wein* in Halle 7 präsentieren sich insgesamt über 40 nationale und internationale Weingüter, zudem findet an allen Tagen ein spannendes Programm rund um Wein statt. Der Besucher kann sich hier über aktuelle Themen der Weinbranche informieren.
Mehr Raum für den Bioweinbau
Den regelmäßigen Besuchern dieser Website wird es schon aufgefallen sein: Es gibt seit kurzem mehr Platz auf dieser Website – und damit mehr Raum für Texte und Bilder zum Thema Bioweinbau in Baden. Das Layout erlaubt nicht nur eine großzügigere Darstellung auf dem Computer, es passt sich jetzt auch automatisch an die Ausgabegrößen anderer Geräte an. Auf dem iPad oder dem Smartphone ordnen sich die Seitenelemente neu an, alles bleibt lesbar und gut bedienbar.
Die junge Generation nutzt schon jetzt in erster Linie Smartphones, um sich im Internet zu informieren oder zu kommunizieren. Ähnlich wie in den USA nutzen auch in Deutschland zunehmend mehr Nutzer die mobilen Geräte, auch für den Einkauf.
Noch ist alles in der Umstellung, vielleicht wird in den nächsten Tagen noch an einigen Stellschrauben gedreht. Aber es ging nichts von den zahlreichen Informationen dieser Website verloren: Von der Mitgliederliste bis zu den Pressemitteilungen ist alles noch da und (hoffentlich) genauso leicht zu auffindbar wie vorher.
Internationaler PIWI-Weinpreis 2015: 8 Sieger von ECOVIN Baden
Der Internationale PIWI Weinpreis 2015 war nach Auskunft des Veranstalters Weinsystem der Erfolgreichste aller Zeiten. Bei einer Rekordbeteiligung von 120 Winzern mit 272 gemeldeten PIWI-Weinen aus 12 Ländern konnte die unabhängige Jury 231 Weine mit einer Medaille auszeichnen.
Die Siegerliste ist jetzt online unter http://www.piwi-international.de/de/ergebnisse-2015.html.
Von ECOVIN Baden konnten gleich acht Betriebe zahlreiche Auszeichnungen mit nach Hause nehmen, hier die Medaillen:
– Hofgut Sonnenschein: 1 Gold, 2 Silber
– Weingut Andreas Dilger: 2 Gold, 3 Silber
– Weingut Mißbach: 1 Gold
– Staatsweingut Freiburg: 2 Gold, 1 Silber
– Weingut Kaufmann: 2 Silber
– Weingut Köpfer: 2 Gold
– Weingut Ruesch: 1 Gold, 4 Silber, 1 Empfehlung
– Weingut Zähringer: 1 Silber
Spätburgunder Cup 2015 – SlowFood Freiburg
Freiburg. Am Samstag, den 7. November zeichnet Slow Food Freiburg im Rahmen der Plaza Culinaria die Sieger des diesjährigen Spätburgunder Cup aus. Die Übergabe der Urkunden findet auf der Aktionsbühne um 18:30 uhr statt. Dieses Jahr wurde der Spätburgunder Cup unter den Förderern des Convivium Freiburg sowie auch den Gastconvivien aus ganz Baden ausgelobt.
Die Weine wurden in drei Kategorien blind verkostet und bewertet. Angestellt werden konnten Weine aus den Jahrgängen 2012 und 2013. Das Teilnehmerfeld war dieses Jahr wieder extrem stark, heißt es dazu in der Pressemitteilung des Slow Food Convivium Freiburg: Es entschieden nicht große Unterschiede sondern Nuancen. Die Weine verfügten alle über eine facettenreiche Charakterstärke und einen opulenten Körper, welche sie bei der Bewertung sehr nah beieinander liegen ließen.
Über zwei Prämierungen konnte sich das Ökologische Weingut Hubert Lay – Ihringen mit einem ersten Platz in der Kategorie 2 (2012 & 2013 Spätburgunder, fruchtbetont, ab 12,5 Vol. %) und einem zweiten Platz Kategorie 1 (2012 & 2013 Spätburgunder, fruchtbetont, bis 12,5 Vol. %) freuen. Das Ökologische Weingut Zähringer – Heitersheim erreichte den ersten Platz in der Kategorie 1 (2012 & 2013 Spätburgunder, fruchtbetont, bis 12,5 Vol. %).
Die Siegerweine können auf der Plaza Culinaria an der Vinothek des Convivium Freiburg (Halle 2 Stand 2.5.11) verkostet werden. Hier können auch weitere Weine von regionalen Winzern verkostet werden.
Die Weinlese bei den ECOVIN Baden-Betrieben ist vorbei
Die Weinlese in Baden ist abgeschlossen. Ein Herbstbericht mit Zusammenfassung der regionalen Ergebnisse folgt in Kürze. Schon jetzt kann berichtet werden, dass die Zufriedenheit mit der Qualität der Trauben sehr groß ist.
Weingut Köpfer erfolgreich bei Mundus Vini
Gleich zwei Weine des Weingutes Köpfer in Staufen-Grunern wurden bei der diesjährigen Weinprämierung des Meininger-Verlags ausgezeichnet. Beim 17. Großen Internationalen Weinpreis MUNDUS VINI 2015 wurden mit Silber ausgezeichnet:
• 2014 SelektionK Grunerner Altenberg Weißer Burgunder
• 2014 Baden Staufener Schlossberg Weißer Burgunder Kabinett trocken
Bei dem 17. Internationalen Weinpreis MUNDUS VINI vergab eine internationale Jury mit 150 Juroren aus 36 Nationen insgesamt 33 mal „Großes Gold“, 768 Weine wurden mit einer Gold- und 858 Weine mit einer Silber-Medaillen prämiert.
Anfang September wurden an vier Tagen über 4.300 Weine aus knapp 40 Weinbauländern blind verkostet und beurteilt. Die Medaillen-Vergabe ist auf 40 Prozent der Anstellungen beschränkt.
Weingut Harteneck erfolgreich bei Selection Verkostung Bio-Weingüter 2015
Das Weingut Harteneck hat erfolgreich an der Prämierung der Zeitschrift Selection Bio-Weingüter 2015 teilgenommen: Gleich vier Weine erhielten Auszeichnungen mit drei und vier Sternen.
Weinlese in vollem Gange
In vollem Gange ist die Weinlese in Baden. Die Winzer zeigen durch die Bank zufriedene Gesichter und es geht so zügig voran, dass bereits Ende September die Weinlese so gut wie abgeschlossen sein dürfte.
- « Vorherige Seite
- 1
- …
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- …
- 87
- Nächste Seite »
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.