Freiburg. Am Samstag, den 7. November zeichnet Slow Food Freiburg im Rahmen der Plaza Culinaria die Sieger des diesjährigen Spätburgunder Cup aus. Die Übergabe der Urkunden findet auf der Aktionsbühne um 18:30 uhr statt. Dieses Jahr wurde der Spätburgunder Cup unter den Förderern des Convivium Freiburg sowie auch den Gastconvivien aus ganz Baden ausgelobt.
Die Weine wurden in drei Kategorien blind verkostet und bewertet. Angestellt werden konnten Weine aus den Jahrgängen 2012 und 2013. Das Teilnehmerfeld war dieses Jahr wieder extrem stark, heißt es dazu in der Pressemitteilung des Slow Food Convivium Freiburg: Es entschieden nicht große Unterschiede sondern Nuancen. Die Weine verfügten alle über eine facettenreiche Charakterstärke und einen opulenten Körper, welche sie bei der Bewertung sehr nah beieinander liegen ließen.
Über zwei Prämierungen konnte sich das Ökologische Weingut Hubert Lay – Ihringen mit einem ersten Platz in der Kategorie 2 (2012 & 2013 Spätburgunder, fruchtbetont, ab 12,5 Vol. %) und einem zweiten Platz Kategorie 1 (2012 & 2013 Spätburgunder, fruchtbetont, bis 12,5 Vol. %) freuen. Das Ökologische Weingut Zähringer – Heitersheim erreichte den ersten Platz in der Kategorie 1 (2012 & 2013 Spätburgunder, fruchtbetont, bis 12,5 Vol. %).
Die Siegerweine können auf der Plaza Culinaria an der Vinothek des Convivium Freiburg (Halle 2 Stand 2.5.11) verkostet werden. Hier können auch weitere Weine von regionalen Winzern verkostet werden.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.