Über Biowinzer aus Baden und ihre Weine
Nach Abschluss der Weinlese finden die Winzer allmählich auch die Zeit, Bilder und Berichte aus dem Herbst 2013 auf ihren Webseiten zu veröffentlichen. Eine Reihe besonders eindrücklicher Bilder gibt es auf der Internetseite des Bioweingutes Kaufmann in Efringen-Kirchen.
Wenn vom 21. bis 23. Mai in Zofingen (CH) der Bio-Marché stattfindet, dann ist auch ECOVIN dabei: Das Weingut Kaufmann aus Efringen-Kirchen beteiligt sich am 23. Mai mit seinen Bio-Weinen aus dem Markgräflerland am „größten Bio-Festival im Herzen der Schweiz” (Eigenwerbung).
Seit kurzem gibt es einen weiteren Bioweinshop, in dem man Weine eines ECOVIN-Winzers aus Baden kaufen kann: Der Weinshop des Weinguts Kaufmann in Efringen-Kirchen im Markgräflerland ist mit einem Warenkorbsystem ausgestattet, das das Einkaufen erleichtert.
Bisher war die Website des Weinguts Kaufmann unter bestebioweine.de/weingut-kaufmann.de auffindbar. Die neue Adresse für Homepage und Shop lautet jetzt: http://www.bioweingut-kaufmann.de
Die diesjährige Frühjahrsweinprobe im Weingut Kaufmann findet am Sonntag den 7. April von 14 bis 19 Uhr statt. Bei schönem Wetter werden die Gäste im idyllischen Hof unterm Lindenbaum mit den frischen Tropfen des Jahrgangs 2012 verwöhnt. Bei kühler Witterung kann man im Weingut an drei Probestationen die Weine testen.
Die Website des Weinguts Kaufmann ist umgezogen und findet sich nun hier:
http://www.bioweingut-kaufmann.de
Aktuell finden sich auf der Website auch die aktuellen Termine für 2013.
An den Samstagen 1. und 8. Dezember 2012 findet im Weingut Kaufmann in Efringen-Kirchen von 10 bis 19 Uhr die diesjährige Weihnachtsdegustation statt.
In diesem Jahr gibt es für die Gäste verschiedene Pasta und Soßen, damit die Besucher testen können, welcher Wein ihr Lieblingswein zu Nudeln und Pasta ist. Im Probekeller kann man zudem die neuen Rotweinjahrgänge verkosten. Wer nicht teilnehmen kann, der kann kostengünstig einen 12er oder 18er Versandkarton für € 10.- per Post bestellen. Bei einer Bestellung ab 90 Flaschen werden die Weine frei Haus geliefert.
Das Weingut Kaufmann in Efringen-Kirchen im Markgräflerland lädt für Sonntag, 2. September 2012 um 11 Uhr zur diesjährigen Weinbergsführung ein. Auf der zirka dreieinhalbstündigen Wanderung durch den Efringer Ölberg entlang des Panoramawanderweges erfährt man viel Wissenswertes über den ökologischen Weinbau.
Die Trauben sind dann kurz vor der Ernte und man kann den Reifezustand sehen. Mit dem Refraktometer werden die Oechsle gemessen, an verschiedenen Stationenkann man die Durchwurzelung des Bodens und die Einsaat zwischen den Rebzeilen begutachten.
Unterwegswedeb verschiedene Weine degustiert, im Weingut zurück gibt es einen Imbiss. Unkostenbeitrag 10.- Euro.
Anmeldung telefonisch unter 07628/2256 (ab 26. 08. 2012) oder jederzeit per Email: weingut.kaufmann@web.de.
Herzliche Grüße,
Ihre Familie Kaufmann
Am Sonntag den 1. April findet im Weingut Kaufmann in Efringen-Kirchen im Markgräflerland von 13-19 Uhr eine Frühjahrsweinprobe statt. In ruhiger Atmosphäre im Probekeller oder im Hof unter dem Lindenbaum können die Weine des neuen Jahrgangs verkostet werden.
Günter Kaufmann: „Die 2011er Weine präsentieren sich leicht bis vollmundig, je nach Sorte und Bukett.” Stolz ist man im Weingut Kaufmann auch darauf, dass die neue Sorte Cabernet blanc bei dem internationalen Wettbewerb für pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwis) den 2. Platz bei den Weißweinen erreicht hat.
Unter dem Motto „Wein und Käse” findet am 26. November und am 3. Dezember jeweils von 11 bis 19 Uhr die diesjährige Weihnachtsdegustation im Weingut Kaufmann im Markgräflerland statt. Zum Bergkäse vom Klosterhof in Sitzenkirch passen vor allem die neuen Rotweine, schreibt Günter Kaufmann, und empfiehlt vor allem seine Spätburgunder und den Regent des Jahrgangs 2010. Auch die im Barrique ausgebauten 2009er Spätburgunder Rotwein und das 2008er Rotweincuvee Cabernet Carol & Monarch seien zu vollmundigen Weinen herangereift.
Am Sonntag den 17. Juli beginnt um 11 Uhr eine Weinbergsführung entlang des neuen Panoramaweges der Gemeinde Efringen-Kirchen und der ökologischen Weinberge des Weingutes Kaufmann. Für die Wanderung mit verschiedenen Stationen und einer Vesperpause an der Weinguts-Rebhütte sollte 4-5 Stunden eingeplant werden.
An der neu renovierten Rebhütte gibt es „Wurstsalat à la Kaufmann“ und verschiedene Salate.
Unkostenbeitrag: 8,00 Euro für Essen und Mineralwasser, die Weine und Traubensaft werden vom Weingut Kaufmann gesponsert.
Anmeldung bis 15.07.2011 unter Tel.07628/2256
Die diesjährige Frühjahrsweinprobe des Weingutes Kaufmann in Efringen-Kirchen (Markgräflerland) findet am Sonntag den 17. April von 13-19 Uhr statt.
In gemütlichem Ambiente im Hof und Keller werden die Gäste und Besucher mit „Schaarewaie“ und den neuen Weinen bewirtet. Auf dem Programm steht auch eine Neuvorstellung: Die Sorte Cabernet Blanc ist die pilzresistente Variante des gerade jetzt so begehrten Sauvignon Blanc. Sie wurde von Valentin Blattner im Schweizer Jura gezüchtet und ist eine fruchtbetonte, aromareiche Weißweinsorte, die im Weingut Kaufmann im Jahr 2009 angepflanzt wurde.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.