Über Biowinzer aus Baden und ihre Weine
Adventsstimmung auf dem Gallushof Heimbach: Am Samstag, den 10. Dezember lädt das Öko-Weingut Gallushof von 14 bis 18 Uhr zu einer vorweihnachtlichen Weinverkostung ein.
Günstige Weihnachtsangebote warten auf die Besucher und als spezielles Schmankerl, gibt’s Flammenkuchen.
„13 Breisgauer Weingüter laden ein”, so lautet der Titel einer Weinmesse, die am 6. und 7. November bereits zum zweiten Mal unter anderem im alten Rathaus am Marktplatz in Emmendingen stattfinden wird. Mit dabei ist auch der ECOVN-Betrieb Gallushof aus Teningen-Heimbach. Insgesamt 13 Weingüter präsentieren sich dort von 15 bis 21 Uhr. Außerdem werden bereits am 4. und 5. November insgesamt vier Weinmenüs in verschiedenen Restaurants der Region angeboten.
Welches Weingut bei welchem Menue dabei ist und wo das Ganze stattfindet erfahren sie auf www.13breisgauer.de
Zu einer Wanderung mit Wein, Ziegenkäse und schöner Aussicht lädt das Weingut Gallushof in Teningen-Heimbach für den 2. Oktober ein. Mehr Infos gibts auf der Website des Gallushofes.
Diesen Spätsommer öffnet die Gallushof-Straussi des ECOVIN-Weingutes Gallushof in Teningen-Heimbach nicht. Ausnahme ist die Zeit der Heimbacher Kilbi vom 15. bis 17. Oktober 2011. In dieser Zeit gibt es wieder traditionsgemäß eingemachtes Kalbfleisch in Grauburgundersauce und viele andere regionale Gerichte.
TENINGEN-HEIMBACH. Für Samstag, den 17. September, 9 Uhr, lädt Slow Food Freiburg/Südbaden zu einer kleinen Weinlese in das Ecovin-Weingut Gallushof in Heimbach ein. Die seit 1991 ökologisch wirtschaftende Familie Hügle wird dabei den Anwesenden die ersten fachlichen Kniffe für eine saubere Traubenernte vermitteln. Darüber hinaus wird es interessante Informationen zum Thema „Wein und Winzer heute“ geben, so die Ankündigung von Slow Food Freiburg. Nach getaner Arbeit wartet dann in der hauseigenen „Gallushof-Straußi“ eine zünftige Winzervesper einschließlich Flammkuchen und Wein auf die Aktiven. Die Kosten für Essen und Trinken betragen 8 €. Weitere Informationen und Anmeldung unter www.slowfood.de/Freiburg oder Tel. Gisela Bautz 07664 962671.
Zu den Festtagen machen viele Biowinzer besondere Angebote. Ganz frisch: Der Gallushof in Teningen-Heimbach bietet einige seiner Bio-Weine noch bis Ostern zu einem Sonderpreis an. Nähere Infos dazu gibts auf der Website des Gallushofes.
Seit dem 7. April ist auch die Strauße des Weingutes Gallushof in Teningen-Heimbach wieder geöffnet. Mittwochs bis samstags ab 17 Uhr, sonn- und feiertags ab 12 Uhr kann man wieder Flammenkuchen, Salate, Brägele mit Bibiliskäs, Maultaschen und andere badische Spezialitätenn auf dem ökologischen Weingut Gallushof geniessen.
Rechtzeitig zur Strausseneröffnung wurde auch der Weißwein 2009 abgefüllt.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.