TENINGEN-HEIMBACH. Für Samstag, den 17. September, 9 Uhr, lädt Slow Food Freiburg/Südbaden zu einer kleinen Weinlese in das Ecovin-Weingut Gallushof in Heimbach ein. Die seit 1991 ökologisch wirtschaftende Familie Hügle wird dabei den Anwesenden die ersten fachlichen Kniffe für eine saubere Traubenernte vermitteln. Darüber hinaus wird es interessante Informationen zum Thema „Wein und Winzer heute“ geben, so die Ankündigung von Slow Food Freiburg. Nach getaner Arbeit wartet dann in der hauseigenen „Gallushof-Straußi“ eine zünftige Winzervesper einschließlich Flammkuchen und Wein auf die Aktiven. Die Kosten für Essen und Trinken betragen 8 €. Weitere Informationen und Anmeldung unter www.slowfood.de/Freiburg oder Tel. Gisela Bautz 07664 962671.
Gallushof-Strauße ist wieder geöffnet
Seit dem 7. April ist auch die Strauße des Weingutes Gallushof in Teningen-Heimbach wieder geöffnet. Mittwochs bis samstags ab 17 Uhr, sonn- und feiertags ab 12 Uhr kann man wieder Flammenkuchen, Salate, Brägele mit Bibiliskäs, Maultaschen und andere badische Spezialitätenn auf dem ökologischen Weingut Gallushof geniessen.
Rechtzeitig zur Strausseneröffnung wurde auch der Weißwein 2009 abgefüllt.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach sind rund 100 Mitgliedsbetriebe zusammengefasst, die nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus arbeiten.