Das Weingut Harteneck präsentierte sich als einer der Demonstrationsbetriebe für den ökologischen Weinbau auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Am Stand des Bundesprogramms Ökologischer Landbau in der BioMarkt-Halle präsentierten sich vom 19. bis zum 28. Januar insgesamt 19 Betriebe des Netzwerks. Der Messeauftritt im Rahmen des Bundesprogramms stand unter dem Motto „BIO – Kommen. Erleben. Genießen.“
Im Bild: Weinprobe AprèsBIO mit Moderatorin Sylvia Acksteiner (Mitte) und Winzer Thomas Harteneck (rechts); zu Gast: die Deutsche Weinkönigin Katja Schweder (links).

Thomas Harteneck berichtet von der Messe, es gäbe sehr viele Kontakte mit Besuchern, die im Umgang mit bio unsicher sind, aber
gerne bio kaufen und geniessen möchten. Gerade dieses Publikum zeigte sich sehr dankbar für Informationen und Aufklärung. Sehr gut nachgefragt waren Proben: „Darüber entsteht ein guter Kontakt auf einer Vertrauensbasis zum Erzeuger.“

Das Programm für Messebesucher am Stand Bundesprogramm ökologischer Landbau war bestens garniert und vorbereitet durch die Agentur M&P mit Moderatorin Sylvia Acksteiner und Prominenten Gästen (Gerd Sonnleitner, Präsident Dt. Bauerverband, Kurt Beck Ministerpräsident Rheinland-Pfalz, Katja Schweder Dt. Weinkönigin, Sarah Wiener Berlins bekannteste Szeneköchin und bekannt aus Johannes B. Kerner´s Kochshow).

Das Interesse an Bio, so Thomas Hartenecks Resümée, war größer als im Vorjahr. Mit 400.000 Besuchern ist die Messe sehr groß und hat ein sehr vielfältiges Publikum.

Im Weingut Zähringer ist das seit längerem schon eine Kombination, die viel Anklang findet: Als Probe am rande größerer Ereignisse oder als eigenständige Abendveranstaltung wie am kommenden Freitag, 17. November um 19.30 Uhr: Wein und Schokolade scheint ein Thema zu sein, das immer mehr Menschen anspricht.

Die vollmundige Zähringer-Ankündigung hat auch dieses Mal schon genügend Menschen Lust auf Genuss gemacht:

Schokolade & Wein – ein Fest der Sinne, oder nur eine Zeiterscheinung, eine Verrücktheit. Eine erlebnisreiche Einführung in die Kombination zweier verführerischer sinnlicher Genüsse.

Die Veranstaltung ist nämlich schon jetzt ausgebucht, Interessenten können sich aber wegen des großen Erfolgs Hoffnungen darauf machen, dass es demnächst eine Fortsetzung gibt.

Gleich sieben ECOVIN-Weingüter kann man ab morgen, Freitag den 3. November auf dem Gemeinschaftsstand des SlowFood-Conviviums Freiburg treffen. Auf der Genussmesse Plaza Culinaria präsentieren sich bis zum Sonntag, 5. November 2006 die folgenden badischen Biowinzer:

• das Hofgut Consequence aus Bischoffingen
• das Weingut Köpfer aus Staufen-Grunern
• das Weingut Lay aus Ihringen
• das Weingut Missbach aus Ebringen
• das Weingut Schmidt aus Eichstetten
• die Winzer vom Silberberg aus Bahlingen
• das Weingut Zähringer aus Heitersheim

Aber auch andere interessante Anbieter vorwiegend aus dem Biobereich sond dort anzutreffen: Der Melcherhof aus Biederbach, die Arbeitsgemeinschaft Mutterkuhhaltung aus dem Zweitälerland, der Hof der Familie Kopf aus Sexau, das Agriforum aus Bad Krozingen. Im Mittelpunkt stehen hier handwerklich hergestellte Köstlichkeiten. Neben den Weinen der Ecovin-Betriebe gibt es Bisonfleisch, Brot, Eierlikör, Honig, Kuchen, Fruchtlikör, Schnaps und Zweitälersalami.

Am Aktionstag der ÖkoRegio-Tour am 17. 9. veranstaltet das Weingut Zähringer sein Gutsfest von 11 bis 21 Uhr im historischen Innenhof: Hier gibt es Weinproben, Bewirtung und Unterhaltung. Und wegen des großen Anklangs der Nordic-Walking-Veranstaltung im vergangenen Jahr gibt es dieses Jahr eine Neuauflage von Crash-Kurs und Stockwandern auf dem Weinkutlurpfad.

Um 14.30 Uhr beginnt der Crash-Kurs Nordic Walking für Anfänger mit Karin Müller von Sport Link + Höfler (Laufstöcke werden zur Verfü-gung gestellt). Um 15 Uhr startet unter dem Motto „Wein und Genuß“ der Nordic-Walking-Lauf entlang der Genuss-Stationen entlang des Öko-Weinpfades (Dauer ca. drei Stunden).

Weitere Programmpunkte des Gutesfestes sind um 16 Uhr die Spezialitäten-Degustationen mit Kellermeister Ulrich Klee, um 16.30 Uhr startet die Weinbergswanderung mit Weinprobe im Rebberg. Die letzte offizielle Veranstaltung an diesem Aktionstag bildet im Weingut Zähringer die Probe unter dem Motto „Wein und Schokolade“ – eine Einführung in außergewöhnliche Genusswelten.