Am Sonntag, den 11. März findet im Heitersheimer Weingut Zähringer von 13 bis 19 Uhr die Jahrgangsprobe 2006 statt. Präsentiert wird der vollständige Querschnitt durch alle Sorten und Qualitätsstufen der 2006er Ernte, darunter auch der Sauvignon Blanc, ganz neu im Zähringer Sortiment.
Von 13 bis 19 Uhr gibt es Gelegenheit zur freien Verkostung und es finden Kellerführungen statt. Um 15 Uhr gibt es eine Einführung in den Jahrgang 2006 mit ausgewählten Weinen und Erläuterungen durch Kellermeister Uli Klee (Unkostenbeitrag 5 Euro).
Wer sich als konventioneller Winzer schon immer für den biologischen Anbau interessiert hat, wer umsteigen möchte oder auch wer bereits ökologisch produziert, der sollte sich den folgenden Termin vormerken: Am Donnerstag den 22. März veranstaltet der Beratungsdienst ökologischer Weinbau seine Mitgliederversammliung (um 19 Uhr) und davor ein Seminar zum ökologischen Weinbau (13.30 bus 17 Uhr; beides im Staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg).
Vor einiger Zeit hatten wir berichtet, dass das Weingut Köpfer in Staufen-Grunern nun unter eigenem Domainnamen erreichbar ist. Das war fast ein wenig knapp für einen Pionier des Bioweinbaus, der zudem von der ersten Stunde beim Internetauftritt von www.ecovin.de mitgemischt hat. 






Mindestens drei badische Biowein-Erzeuger von ECOVIN-Baden werden auf der BioFach-Messe 2007 vertreten sein, die vom 15. bis zum 18. Februar in Nürnberg stattfinden wird. Die nach eigenen Angaben „größte Bio-Weinfachmesse der Welt“ richtet sich ausschließlich an Fachpublikum.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.