Unter den Sommergetränken ganz vorne in Baden: Die neuen Seccos, die viele ECOVIN-Erzeuger im Angebot haben. Gut gekühlt sind die spritzigen Bio-Seccos die idealen Begleiter für einen Grillabend oder ruhige Stunden auf Balkon oder Terrasse. Gesehen und nachgemacht: Eine Himbeere direkt aus dem Garten obenauf.
Seit Wochen wird Baden von einer Hitzewelle heimgesucht, die allmählich schon mit dem Jahrhundertsommer 2003 verglichen wird. Damals freuten sich die Biowinzer über die Grundlage für anspruchsvolle Weine. Jetzt sehen sie die Wetterentwicklung mancherorts auch mit Sorge: Niederschläge und Schwüle begünstigen die Ausbreitung von Pilzkrankheiten. Gut, dass es den Beratungsdienst Ökologischen Weinbau gibt, der jetzt nicht nur durch die Begehungsrunden vor Ort alle Hände voll zu tun hat.
Vom 1. bis 4. Juli findet das Freiburger Weinfest statt. Und weils ringsum Freiburg natürlich auch etliche Biowinzer hat, nehmen zumindest zwei auch am Freiburger Weinfest teil: Das Weingut Zähringer aus Heitersheim und das Weingut Sonnenbrunnen aus Freiburg Opfingen.
Der Sommer ist gerade mal zwei Tage alt, aber es gibt noch einige der Frühjahrsangebote, mit denen die ECOVIN-Winzer aus Baden ihren Kunden den Mund wässrig machen wollen. Eines davon kommt vom Eichstettener Weingut Richard Schmidt.
Als 6er-Paket mit 2003er und 2004er Weinen kostet es frei Haus 46 Euro, als 12er Paket 89 Euro. Zumindest die 2004er Weine dürften nicht so schnell zur neige gehen, aber der Sonderpreis gilt sicher nicht ewig…
Immer wieder kommen unverhoffte Anfragen nach ECOVIN-Weinen. Heute morgen in der Post: Eine Anfrage nach den Weinen des ECOVIN-Erzeugers Köpfer. Nach Riga, der Hauptstadt Lettlands, soll es dieses Mal gehen.
Der Weinkunde Köpfers war zuvor in Syrien und hatte seinen Wein von Deutschland nach Damaskus bringen lassen. Dieses Mal sollte nach einem Umzug der Biowein direkt nach Osteuropa versandt werden. Für weltläufige Winzer kein Problem…
Die Zeitschrift Selection hat Sommerweine und Perlweine verkostet. Ein weiteres Mal hat dabei das Heitersheim Weingut Zähringer gut abgeschnitten.
Für die beiden ECOVIN-Weine 2004er Chardonnay trocken und für den 2004er Weißen Gutedel trocken gabs jeweils eine Auszeichnung mit der Bewertung „sehr gut“. Über weitere ausgezeichnete Weine kann man sich auf der Website des Weingutes informieren, das auch einen komfortablen Webshop betreibt.
Einen neuen Service für Weininteressenten bietet das Freiburger ECOVIN-Weingut Sonnenbrunnen. Zusammen mit Hoteliers in Freiburg werden dreitätgige Weinwochenenden angeboten. Von Freitag bis Sonntag kann man sich über den ökologischen Weinbau informieren, Weingut, Weinberge und Strauße besuchen und natürlich auch die entsprechenden Weine probieren.
Ab einer Mindest-Teilnehmerzahl von 10 Personen finden die Weinwochenenden vom 22. bis 24. Juli und vom 16. bis 18. September statt. Da zum Komplettangebot auch der Transfer gehört, braucht man sich beim Verkosten sicher keine Sorgen um den Führerschein zu machen, auf Wunsch findet auch abends ein Transfer zu den Freiburger Hotels statt.
Weitere Infos gibts auch unter www.freiburger-weinwochenende.de.
Der aktuelle ECOVIN-Wein des Monats kommt im Juni vom Schliengener Wein- und Sektgut Thomas Harteneck. Für den herabgesetzten Preis von 34,50 Euro erhält man ein 6er-Paket dieses Weines frei Haus.
Der Wein war bei der Verkostung der Besten badischen Bioweine als einer der besten Bioweine in der Kategorie „Leichte, trockene Weiß- und Rosé-Weine (zu leichten Vorspeisen, Salat)“ ausgezeichnet worden. Die Weine dieser Verkostung werden nach ihrer Eignung als Begleiter zu einem Menü kategorisiert.
Zu diesem Sonderpreis ist der Wein noch erhältlich bis zum 30. Juni 2005.
Die Ecovin-Winzer aus Baden traten erstmals gemeinsam auf der Badischen Weinmesse in Offenburg auf. Am 8. und 9. Mai freuten sich die Biowinzer über reges Interesse der Besucher bei ihrer Premiere. Bis nächstes Jahr müssen die Mitglieder des Regionalverbandes entscheiden, ob sie dieses Gastspiel ebenso geschlossen wiederholen werden. Bis dahin ist auch klar, ob die lange Jahre mit Erfolg praktizierte Präsentation im Historischen Kaufhaus in Freiburg wieder statfindet.
Die besten badischen Bioweine im modernen Ambiente über den Gleisen – Siegerweine mit Blick auf Gleis 1 – Die „Zwischenstation“ fand Anklang
FREIBURG. Anstelle der 14. ECOVIN-Präsentation im Historischen Kaufhaus waren die Biowinzer von ECOVIN Baden auf das Palladium im Freiburger Hauptbahnhof ausgewichen – mit verkürztem Programm. Fachpublikum und Verbraucher genossen ebenso wie die Presseschar das luftige Ambiente über dem Verkehrsgewühl mit Blick auf internationale Züge und regionale Bioweine.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach sind rund 100 Mitgliedsbetriebe zusammengefasst, die nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus arbeiten.