Kaumjemand beobachtet Wetter und Pflanzen so genau wie die Winzer und erst recht die Biowinzer. In diesen Tagen war sie zumeist abgeschlossen, die Rebblüte, was den Winzern Aufschluß darüber gibt, wie sich die Pflanzen entwickeln. Demnächst an dieser Stelle mehr zur Vegetation und wie die ersten Aussichten für den 2006er sind.

ECOVIN Baden ist mit diesem Blog neue Wege gegangen im Bereich der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit. Die Nachrichten sollten zu Ihnen kommen: zum Verbraucher, zum Weintrinker, aber auch zum Händler und Journalisten. Natürlich spielen Presseveröffentlilchungen noch immer eine wichtige Rolle, aber das Angebot an Weinthemen wird immer größer und der „Filter“ der Redaktionen arbeitet manchmal nach anderen Kriterien, als der der Biowinzer.

Mit neuen Medien haben die badischen Biowinzer seit langer Zeit gute Erfahrungen gemacht, und viele Interessenten und Journalisten, aber auch die Winzer selbst beherrschen souverän den Umgang mit Browser und Emailprogrammen. Wie ein Blog funktioniert und ein Feed-Reader, das hingegen ist vielen noch nicht so ganz klar. Deshalb sind wir froh, dass wir an dieser Stelle mal auf ein gut gemachtes Tutorial hinweisen können:

Webseiten im Abo mit RSS heißt das Internet-Tutorial auf stefanbucher.net, das hiermit allen Interessierten ans Herz gelegt sei. Schon bald wird die neueste Generation der Browser so wie jetzt schon Firefox und Safari als intuitiv zu bedienender RSS-Reader zu gebrauchen sein, dann erübrigen sich genauere Anleitungen (s0 hoffen wir).

Die Macht des Guten beschreibt das Zeit online Magazin in der Rubrik „Leben“: Bio setze sich amit aller Macht durch, heißt es dort:

Bio ist schick geworden: Fast verdreifacht hat sich der Umsatz mit ökologisch erzeugten Lebensmitteln in den letzten zehn Jahren. Allein 2005 wuchs er in Deutschland um 15 Prozent auf 4 Milliarden Euro. Trotz höherer Preise und anderswo herrschender Absatzflaute.

Gehören Sie auch dazu? Sind Sie ein »Lohas«, das steht für lifestyle of health and sustainability oder doch eher ein Lovos? Egal, bei aller Bio-Aufschwungstimmung bleibt der Bio-Anteil derzeit bundesweit bei etwa 3 Prozent. Der ZEIT-Artikel gibt einen aktuelle Überblick und nennt schöne Beispiele dafür, dass soch doch etwas bewegt.

Diesem Schlachtruf kann ich mich nur anschließen.

Sebastian Dickhaut ist Koch und Kochbuchautor. Und was für einer: Er hat bislang 42 Küchbücher geschrieben, das macht pro Lebensjahr eines. Er hat für Graäfe und Unzer die Reihe Basic Cooking betreut bzw. geschrieben und hat jetzt ein Blog mit dem wunderschönen Titel „Rettet das Mittagessen“ (der mir aus der Seele spricht).

Die Kategorien seines Blogs (Ich gehe Mittagessen – Ich kaufe Mittagessen – Ich mache Mittagessen und noch ein paar andere) sprechen schon für sich. Die meisten Einträge sind auch bebildert. Aber Dickhaut schreibt ausgesprochen gut, so dass auch die längeren Texte ohne Bilder Spaß machen. Dickhaut bloggt regelmäßig montags bis freitags, immer um 12 sollen die neuen Beiträge erscheinen. Wenn er unterwegs ist, wird meistens was nachgereicht.

Eine wohltuende und erfrischende Abwechslung auch zu vielen Koch- und Küchenblogs und Rezepteportalen.

Schon alleine der Titel soll für Aufregung gesorgt haben: Just a drink. Den Weinkennern und echten Weinzähnen hat das wohl gar nicht gefallen, aber Skinner geht erfrischend unkonventionell an das Thema heran und das ist sicher auch nötig, um neue Leserschichten für das Thema Wein zu begeistern.

Typisch „downunder“ stellt er die Weinwelt auf den Kopf: Respektlose Namen („Blubberwasser“), interessante Fotos mit ungewöhnlichem Blickwinkel und erfrischende Beschreibungen gibt es da. Echte Weinnasen mögen über den Stil die Nase rümpfen („Trauben sind der Hit!“), aber für Einsteiger ist sowohl die optische Aufmachung des Buches wie auch die Sprache eine Einladung, sich auf das spannende Thema einzulassen.

Fazit: Wer schon etliche Weinbücher im Regal stehen hat und sich mit der Materie auskennt. Wird das Buch vielleicht nicht wirklich brauchen – dennoch einfach haben wollen: Es steht für den Umgang der jungen Generation mit dem manchmal allzu viel Respekt einflößenden Thema Wein. Und es ist erlebnisorientiert, lustvoll und kenntnisreich geschrieben, was man nun wirklich nicht von allen Weinbüchern sagen kann.