Vom 3. bis zum 6. August findet das 53. Regionale Markgräfler Weinfest in Staufen statt. Im Mittelpunkt stehen natürlich Winzer und Weine aus dem Südwesten, dem Gutedel-Land. Mit dabei sind voraussichtlich auch mindestens zwei Biowein-Erzeuger aus der Region: Das Weingut Köpfer aus Staufen-Grunern und die WG Haltingen.

Jahreszeitlich wechselnd gibt Wolfgang Zähringer aktuelle Weinempfehlungen: Seine aktuellen Lieblingsweine beschreibt er auf seiner Internetseite und stellt daraus ein aktuelles Probierpaket zum Sonderpreis zusammen. Jetzt gibts das neue Sommerwein-Probierpaket zum Preis von 39,50 Euro mit frachtfreier Zustellung. Da Weinkellerei und ECOVIN-Betrieb zusammen gehören enthält das Weinpaket sowohl konventionell als auch ökologisch erzeugte Weine.

Zu einem Vortrag mit anschließender Weinprobe lädt das alemannische Institut in Freiburg am Donnerstag, 28. Juni um 18.15 Uhr ein: „Klevner, Knipperlé und Krachgutedel. Badische Rebsorten im geschichtlichen Rückblick“, heißt der Vortrag von Dr. Christine Krämer (Stuttgart) und dem Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg, der im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Kellergespräche – Aspekte des Weinbaus und Weingenießens im Südwesten“ stattfindet.

Aus der Ankündigung:

Die Oenologin und Historikerin Christine Krämer machte kürzlich mit ihrem Buch über die Geschichte der Rebsorten in Württemberg von sich reden. Nun spricht sie über badische Rebsorten und ihre Herkunft. Begleitet wird dieser Ausflug in die Geschichte von Weinanbau, Weinmoden und Geschmack von einer Weinprobe, die das Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg gestaltet.

Beginn ist um 18.15 Uhr im Untergeschoss des Uniseums, Bertoldstr. 17, Eintritt 8 Euro.

Prickeln soll es an den heißen Tagen: Seccos sind „in“ uund erfreuen sich nicht nur bei Bio-Winzern reger Nachfrage. Die mit Kohlensäure versetzten Weiß- oder Roséweine nach italienischem Vorbild sind meistens deutllich günstiger als die Winzersekte – schon alleine wegen der fehlenden Sektsteuer. Sie eignen sich vorzüglich für den abendlichen Tagesausklang auf der Terrasse oder im Garten, als Begleiter zu Gegrilltem und Salat und als Mitbringesle zu jedem Grillfest.

Hier sind vier Empfehlungen Beschreibungen stammen von den Weingut-Websites, Preise für 0,75 l:

• PicoGallus secco, 0,75 l: Der Prickelnde vom Gallushof! Besonders vor dem Essen oder einfach um die Gute Laune zu förden! (AL 12,0 / GS 6,0 / RZ 11,0), 6,20 Euro.
• Secco vom Weingut Isele (A: 11,5% vol – S: 4,9 g/l – RZ: 4,2 g/l), 6,90 Euro
• Secco vom Weingut Richard Schmidt, 7,10 Euro
• Rosecco 2004 vom Weingut Reblandhof, vollmundig, rund, prickelnd
  Deutscher Perlwein, Farbe: zartes Rosé, 5,95 Euro

Die Seccos sind über die jeweiligen Websites direkt bestellbar.

Sehr zufrieden zeigt sich Slow Food in seiner Messebilanz. Mit Zahl und Qualität der Besucher sei man hoch zufrieden, heißt es auf der SLow Food Homepage, die zufriedenen Aussteller freuten sich bereits auf eine Fortsetzung im nächsten Jahr.

Die erste Slow Food Messe in Deutschland, die am heutigen Sonntag (17. Juni) auf dem Stuttgarter Killesberg zu Ende ging, hat die in sie gesetzten Erwartungen mehr als erfüllt, berichtet Slow Food. Die Besucherzahlen werden mit rund 10.000 angegeben – für eine Premieren-veranstaltung kann man damit wirklich sehr zufrieden sein. Auch sei es gelungen, die richtige Zielgruppe zu erreichen, „also Menschen, die sich Zeit und Muße nehmen, um gesunde, regional produzierte Lebensmittel kennen zu lernen und diese auch in vollen Zügen zu genießen.“

Teilgenommen haben rund 200 Aussteller aus Deutschland, Österreich und Italien.

Heute am Samstag, 9. Juni moderiert Markus Brock den Samstagabend im SWR Fernsehen. Zu Gast ist unter anderem ECOVIN-Winzer Heiner Renn. Er gilt am Bodensee als „König der Destillateure“. In seine Brände kommt nur Obst aus eigenem ökologischem Anbau.

Weitere Gäste der beliebten Fernsehsendung sind unter anderem Gräfin Bettina Bernadotte (sie ist seit Januar 2007 Geschäftsführerin der Mainau GmbH), Schauspielerin Ursula Cantieni (Hauptdarstellerin der SWR-Serie „Die Fallers“) und Eckhart Diesch, Olympiasieger im Segeln von 1976.

Auch wenn die Temperaturen gerade wieder etwas zurückgegangen sind: In Baden haben die Reben derzeit einen Vorsprung gegenüber dem langjähringen Durchschnitt von etwa drei Wochen. Dies teilt auch Matthias Wolff vom Beratungsdienst Ökologischer Weinbau am Freiburger Weinbauinstitut mit.

Sicherlich trifft dies nicht überall zu, vor allem da nicht, wo die Trockenheit von Anfang des Monats die Anlagen
nach dem Austrieb „hat stehen lassen“. Ansonsten darf von Blütebeginn bis Vollblüte gesprochen werden: Ob wir überall so eine schnell verlaufende Blüte bekommen werden wie in den vergangenen Jahren darf erst mal bezweifelt werden, da der aktuellste Wetterbericht
deutlich zurückgehende Temperaturen für die kommenden Tage ankündigt und verbreitet ergiebige Niederschläge voraussagt.

In seinen regelmäßigen Rundbriefen informiert der Berater Wolff über Wetter- und Vegetationsentwicklung sowie Prognosen und gibt Tipps zum biologischen Pflanzenschutz. Außerdem werden die Termine der nächsten Begehungsrunden dort veröffentlicht, bei denen speziell auf die Situation vor Ort eingegangen werden kann.

Der Beratungsdienst steht biologisch und konventionell arbeitenden Winzern offen. Nähere Infos über den Verein, der diesen Beratungsdienst mitträgt und eine Mitgliedschaft gibt es unter anderem direkt bei den Beratern Matthias Wolff und Johannes Hügle (boew@wbi.bwl.de)

Dazu gibts einen interessanten Artikel bei Mario Scheuermann im Drinktank. Dort sind diejenigen Weblogs aufgelistet, die deutschland- und weltweit am besten verlinkt sind. Was ja noch nix aussagt über Inhalte, Erscheinungsbild etc., aber immerhin schon über iher Erreichbarkeit und Bekanntheit – und damit über die Voraussetzungen, um viele Besucher zu bekommen. Erfreulicherweise ist die Partnersite www.bestebioweine.de dort auch unter den ersten 20 vertreten.

Und weil Technorati da eine wichtige Rolle zu spielen scheint, ist auch dieses Blog jetzt dort eingetragen und kann mit dem Button in der Sidebar dort zu den Favoriten hinzugefügt werden. (Technorati Profile)