Ebenfalls auf der Plaza Culinaria vertreten war der ECOVIN-und Demeterbetrieb Weingut Harteneck. Kulinarische Köstlichkeiten aus der Schauküche kombinierten viele Messebesucher mit den Bioweine aus dem Markgräflerland.
Glückliche Winzer
Für die Pressearbeit bei ECOVIN Baden ist es unerlässlich, öfters mit den Winzern zu sprechen. Ganz persönlich. Nachfragen, was so passiert ist, was es Neues gibt, etc. Das ist der schönere Teil an meiner Arbeit, der direkte Kontakt. Und man erfährt viel, auch persönliches. Manches behält man für sich. Manches stuft man als interessant ein, obwohl es einem ganz privat berichtet wurde und man muss überlegen, wie man das nun verwenden kann. Und manches wiederum erfährt man in so direkten Worten, dass man sich überlegt, wie man das so aufbereitet und filtert, dass der Nachrichtengehalt transportiert wird.
Die aktuelle Recherche zu den Herbst-Ergebnissen zwischen Hochrhein und Kraichgau hatte eine ganz eigene Qualität: Da waren vier Winzer am Telefon, die einfach glücklich und zufrieden waren. Ein toller Herbst! Und das wurde so begeistert und facettenreich wiederholt, dass man als Pressemensch fast schon Angst hatte, langweilig zu werden, wenn man das ungefiltert weitergibt. Ähnliches hatte ich nur 2003 erlebt, bei dem sogenannten „Jahrhundert-Jahrgang“.
Normalerweise bin ich immer ein bisschen stolz drauf, dass meine Pressemitteilungen gewinnen durch die journalistische Aufarbeitung des Gesagten in den Interviews. In dem Fall muss ich passen: Die nackten Tatsachen, über die hier in Kürze berichtet wird, können die Begeisterung der Biowinzer über den neuen Jahrgang nur unzureichend widerspiegeln.
Nordic Walking „Wein und Genuß“
Am kommenden Sonntag, den 16. September findet im Weingut Zähringer die Nordic-Walking-Veranstaltung „Wein und Genuß“ statt. Treffpunkt für die Touren, die von Karin Müller, Sport Link + Höfler geleitet werden, ist das Weingut in der Johanniterstr. 61.
Um 14.30 startet der Nordic Walking Crash-Kurs, um 15 Uhr die Nordic Walking Tour entlang des Öko-Weinkulturpfades in der Heitersheimer Sonnhohle. Etwa um 16.30 findet in der Heitersheimer Sonnhohle eine Weinprobe für die Teilnehmer statt, gegen 18 Uhr rechnet man mit der Rückkehr der Teilnehmer ztum Weingut.
Leihstöcke werden kostenlos zur Verfügung gestellt. Crashkurs, Führung und Weinprobe sind kostenlos.
Die Nordic Walking Veranstaltung war in den vergangenen Jahren stets Programmpunkt des Gutsfestes zum Auftakt der ÖkoRegio Rour. Das Gutsfest im Weingut Zähringer findet in diesem Herbst ebensowenig statt wie die ÖkoRegio Tour, deren Auftaktveranstaltung stest auf den Gutsfest-Termin fiel. Der verschobene Lese-Termin sorgte dafür, dass beides gestrichen werden musste.
Straußenzeit beginnt
Im Laufe des September beginnt wieder die Straußenzeit. Die Strauße im Weingut Sonnenbrunnen öffnet am 16. September, auch die Sulzbachstraußi der Familie Lampp in Heitersheim bietet wieder regionale Spezialitäten und Bio-Wein.
Weitere Ecovin-Winzer in Baden mit einer Straußenwirtschaft sind das Ökoweingut Geier, das Weingut Hug, der Gallushof, das Weingut Reblandhof, der Kuckuckshof, das Weingut Schaffner.
Neuer Süßer, Sauser, Federweißer
In Baden hat die Lese begonnen und mit den frühesten Sorten ist auch wieder „Neuer Wein“ bei den meisten Biowinzern im Angebot. Die Bezeichnungen sind in jeder Region ein bißchen anders: Sauser, Kretzer oder Federweißer meinen auch nix anderes, als den Traubenmost, der gerade angefangen hat zu vergären.
In dieser Zeit bekommen Sie bei einigen der badischen Ecovin-Erzeuger übrigens auch Traubensaft.
Kellerwirtschaftliches Seminar
Das nächste kellerwirtschaftliche Seminar des Beratungsdienstes Ökologischer Weinbau wird am 19. September stattfinden. Zum ersten Seminar dieser dreiteiligen Reihe kamen nach dem Bericht von Matthias Wolff wohl immerhin rund 40 Teilnehmer. Anmeldung interessierter Biowinzer und solcher die es werden wollen über Email BOEW@wbi.bwl.de
„Früheste Weinlese“ im Weingut Harteneck
Über die „früheste Weinlese aller Zeiten“ im Weingut Harteneck berichten nun auch Thomas und Daniela Harteneck auf ihrer Website vom Lesebeginn am 16. August:
Auch für unsere Herbstmannschaft war dies die frühste Weinlese aller Zeiten in unseren Weinbergen. Die frisch, geernteten Tafeltrauben sind durch ihre zarte Süße und ihren aromatischen Geschmack als erste Vorboten der „Weinlese 2007″ sehr beliebt. Auf regionalen Märkten und direkt ab Gutshof bieten wir sie als frische Ware aus biologisch-dynamischer Erzeugung an. Zahlreiche Helfer arbeiten derzeit in den Weinbergen auf Hochtouren und sind mit den Vorbereitungen für die weitere Weinlese beschäftigt.“
Surftipp Kaiserstuhl: Naturgarten
Wer sich über den Kaiserstuhl infomieren will, der findet im Netz etliche touristische Informationsangebote. Wer sich auf eine Tour zu den Kaiserstühler Biowinzern von ECOVIN Baden einstimmen möchte, der sollte bei www.naturgarten-kaiserstuhl.de vorbeischauen.
Das PLENUM Team des Naturgarten Kaiserstuhl will mit dieser Website gleich mehrere Schwerpunkte unter einen Hut bringen: Regionalmarketing und Vermarktung, Naturnahe Landwirtschaft und Nachhaltige Forstwirtschaft, Wein- und Obstbau, Sanfter Tourismus & Umweltbildung sowie
Regionale Gastronomie sind die Aspekte, die es zu berücksichtigen gilt.
Plenum ist übrigens eine Abkürzung und steht für die Einrichtung, die hinter dem Begriff Naturgarten Kaiserstuhl steht: „PLENUM ist ein Projekt des Landes Baden-Württemberg zur Erhaltung und Entwicklung von Natur und Umwelt.“
Auf der Website kann man sich auch über konkrete Projekte informieren, wie zB die Aktion Kaiserstühler Biotraubensaft und einiges andere mehr.
Die Lese in Baden hat begonnen
Im Weingut Zähringer in Heitersheim wurden am Freitag, 10. August 2007 die ersten Frühburgundertrauben dieses Jahrgangs geerntet. „Das ist der früheste Lesetermin in 160 Jahren Zähringer-Geschichte. Und die erste Lese im Markgräflerland!“, freute sich Betriebsleiter Paulin Köpfer.
Das positive Wetter am ersten August-Wochenende habe die Reife erstaunlich beschleunigt und eine ungewöhnlich hohe Mostgewichtszunahme von über 10°Oechsle in einer Woche ausgelöst, berichtete Köpfer. Die erste Frühburgunder-Lese brachte 85° Oe und „wunderbar schöne
und gesunde Trauben!“
„Ist Ihr Webshop freundlich?“
Die Frage ist gar nicht so seltsam, wie sie klingen mag. Und weil unter dieser Adresse auch zahrlreiche badische Biowinzer vertreten sind, die selbst einen Biowein-Verkauf in ihre Website integriert haben ist sicher auch der Artikel interessant, den das Shopbetrieber-Blog jetzt gerade veröffentlicht hat: “ Ist Ihr Webshop freundlich? Die häufigsten Usability-Fehler“. Der Artikel ist aber gleichzeitig auch ein Thema in der Zeitschrift „webselling-magazin“, auf den sich der Beitrag bezieht. Geschrieben hat ihn Jörg Glinka, Autor im shopbetreiber-blog.de und Usability Experte.
Für alle, die im Netz verkaufen finden sich dort etliche gute Ratschläge:
– Ein benutzerfreundlicher Shop ist immer aufgeräumt und einladend, so dass man sich intuitiv zurecht findet.
– Häufigster Fehler ist eine zu komplexe Gestaltung des Shops (kann ich gut nachvollziehen, manchmal ist das etwas verwirrend)
– Besonders gut schneiden Shops ab, die sich auf ihre Zielgruppe ausgerichtet haben.
– Ästhetische Shops werden von vorneherein als leichter bedienbar eingestuft.
– Vertrauensbildende Maßnahmen für den Kunden sind zB Gütesiegel wie das von „Trusted Shops“.
Also an dieser Stelle die Kaufempfehlung für alle Winzer, Weinverkäufer und Shopbetreiber für das Webselling-Magazin.
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