Am Samstag den 14. September findet im Weingut Kaufmann in Efringen-Kirchen eine Weinbergsführung statt. Treffpunkt ist um 10.45 Uhr im Weingut. Von dort aus startet die Wanderung in den Efringer Ölberg. Besucher, die mit dem Zug anreisen, können gegen 11 Uhr am Bahnhof abgeholt werden.

An verschiedenen Stationen im Weinberg werden Rebsorten erläutert und die Besonderheiten des biologischem Weinbaus. Neben anderen Themen geht es auch um den Reifezustand der Trauben und es werden die Oechsle gemessen. An jeder Station bgibt es die jeweils angebaute Rebsorte zu verkosten.

Im Anschluss an die Wanderung gibt es im Weingut einen kleinen Imbiss. Die Veranstaltung dauert ca. fünf Stunden.
Unkostenbeitrag € 20 €. Bei Regen findet statt dessen ein Betriebsrundgang mit Weinprobe statt.

Anmeldung bis zum 11.09.19 telefonisch unter 07628/2256 oder per E-Mail: weingut.Kaufmann@web.de

Zum 23. Mal fand am 28. August in Oppenheim die Prämierung der EcoWinner statt, der seit 3 Jahren für alle Bioweingüter ist. 114 Bioweingüter aus fast allen Anbaugebieten nahmen teil, darunter auch Betriebe von ECOVIN Baden. Ausgezeichnet wurden hier auch die Bioweine der badischen ECOVIN-Weingüter Abril (Bischoffingen), Mißbach (Ebringen), Schaffner (Bötzingen), Ruesch (Buggingen) und Schmidt (Eichstetten). Aller Ergebnisse finden sich hier.

Peer F. Holm, der EcoWinner-Verkostungsleiter, zeigte sich nach Darstellung des ECOVIN Bundesverbands, äußerst zufrieden über die hohe Qualität der angestellten Weine. Alle Weine wurden verdeckt probiert in 13 Kategorien. Neu

waren in diesem Jahr „Experimentelle Weine“. „Wir beobachten einen Trend in Richtung Natur- und Orangeweine. Dies sind z.B. auf der Maische vergorene Weißweine oder Weine ohne Schwefelzusatz. Solche Weine entwickeln eine erstaunliche Vielfalt an Geschmackseindrücken. Immer mehr Biowinzer vinifizieren einige ihrer Weine in diese Richtung.“ so Andreas Hattemer, ECOVIN Vorsitzender.

Probiert wird nach dem 100 Punkte Schema. Siegerweine müssen mindestens 85 Punkte erzielen und nur die obersten 20% einer jeweiligen Kategorie werden ausgezeichnet. Damit ist der EcoWinner eine der strengsten Proben. Ausgezeichnet werden die Siegerweine als „EcoWinner 2019“ mit einem extra dafür gestalteten Flaschenaufkleber.

Am 8. September 2019 findet von 11 bis 20 Jahr das Hoffest im Weingut Sonnenschein in Fischingen statt. Gefeiert werden außerdem 30 Jahre biologisch-dynamischer Weinbau und 20 Jahre Weingut Bürgin.

Auch 2019 startet vor dem offiziellen Beginn der Haupt-Weinlese die Ernte der frühen Rebsorten für Federweißen und neuen Wein in Baden. Während die Hauptlese für Anfang September erwartet wird, haben einige Betriebe bereits mit der Lese von Sorten wie Solaris begonnen. Austrieb, Blüte und Reifung erfolgen bei dieser Sorte sehr früh. Die Ansprüche dieser Reben sind verhältnismäßig gering, und so kann bereits Ende August / Anfang September ein vergleichsweise hohes Mostgewicht erreicht werden.

In der Mitgliederliste von ECOVIN Baden können Interessenten für neuen Biowein leicht den nächst gelegenen Betrieb ausfindig machen und sich dort nach dem neuen Wein erkundigen.

Das Markgräflerland wurde auch in diesem Jahr von heftigen Gewittern heimgesuscht, die am vergangenen Sonntag auch von Hagel begleitet wurden. Viele Winzer entdeckten am Montag die Folgen – und die Schäden. Die Größe der Hagelkörner betrug teilweise mehr als fünf Zentimetern. Sie zerschlugen in wenigen Minuten einen Teil der Ernte, auf die Winzer für September gehofft hatten.

Die Reben der ECOVIN-Erzeuger erfreuen sich dank der jüngsten Regenfälle guter Gesundheit. Trockenschäden sind wenige oder gar nicht vorhanden. Bleibt zu hoffen, dass die Winzer von Unwettern verschont bleiben und im September eine gute Ernte einfahren können.

Beim Tüllinger Weinmarkt am 8. September werden auch wieder einige ECOVIN-Erzeuger aus dem Markgräflerland dabei sein, wie das Bioweingut Kaufmann. Den Weinmarkt im Lörracher Ortsteil Tüllingen gibt es schon seit mehr als zwei Jahrzehnten. Von 11 bis 19 Uhr werden nicht nur Markgräfler Weine, sondern auch kleine Gerichte angeboten.

Am 9. August findet im Weingut Zähringer in Heitersheim das Genuss-Seminar Boden schmeckt” statt. Als Partnerweingut des Bodenfruchtbarkeitsfonds widmet sich das Weingut Zähringer in Heitersheim regelmäßig dem Thema Boden in Erlebnis-und Genusseminaren.

Für die Veranstaltung am 9. August 2019  konnten als Referenten Mathias Forster, Geschäftsführer und Stiftungsrat der Bio-Stiftung CH, und Dr. Ulrich Hampl gewonnen werden.  In diesem Jahr steht zudem die gesamtgesellschaftliche Bedeutung der Bodenfruchtbarkeit im Fokus.

Das Programm umfasst unter anderem eine Weinbergswanderung, Vorträge und eine Weinprobe.

Kosten: Euro 45,00 pro Person(inclusive Weinprobe, Wasser & Speisen) Begrenzte Teilnehmerzahl: Anmeldung erforderlich unter Weingut Zähringer Tel.07634-50489-0 / Fax: 07634-504899-9 /info@weingut-zaehringer.de

Weitere Informationen zum Bodenfruchtbarkeitsfond finden Sie unter www.bodenfruchtbarkeit.bio

Das gesamte Programm kann hier als PDF heruntergeladen werden.