Was ist schöner, als selbst Angebautes aus dem eigenen Garten oder selbst Gesammeltes aus der Natur? Da erübrigt sich – in den meisten Fällen – auch die Frage nach der Bio-Qualität. Wer noch Anregungen sucht für den richtigen Einsatz von Garten- und Wildkräutern, dem sei das Buch „Garten- und Wildkräuter: Schätze aus der Natur
Generell bin ich recht angetan von der frischen und praktikablen Aufmachung der Bücher. Nicht immer ist es ja einfach die richtige Kombination zu finden zwischen einer stilvollen Präsentation und einem qualitativ guten Inhalt. Bei den Büchern der Kosmos-Reihe, von denen ich nun schon mehrere gelesen habe, scheint mir das gut gelungen.
Die ausführlichere Besprechung gibt es hier, bestellen kann man das Buch (unter anderem) hier: Garten- und Wildkräuter: Schätze aus der Natur
Die Bio-Diskussion der vergangenen Jahre hat sich immer wieder geändert: In dem Maß, wie die verschiedenen Facetten der Umweltaspekte im Bewußtsein der Verbraucher ankamen, änderten sich kurzzeitig auch manche Schwerpunkte. Ein Begriff, der von Anfang im Fokus stand und jetzt auch von vielen Verbänden in den Mittelpunkt gerückt wird, ist Nachhaltigkeit. Auch Ecovin hat dazu erst vor kurzem ein eigenes Symposium veranstaltet und im Regionalverband Baden soll Nachhaltigkeit als zentrales Thema im Jubiläumsjahr einen besonderen Stellenwert in der Öffentlichkeitsarbeit haben.
. Auf fast 300 Seiten werden so ziemlich alle Aspekte beleuchtet und vor allem wird die Entwicklung dieses Begriffes dargestellt. 
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach sind rund 100 Mitgliedsbetriebe zusammengefasst, die nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus arbeiten.