Für die übernächste Station der Gourmet-Reise gibts jetzt die Daten. Sie findet am 2. und 3. Oktober um 19 Uhr im Gasthaus zum Kaiserstuhl in Vogtsburg-Niederrotweil statt. Die Menüfolge und alle Daten dazu gibt es hier als PDF.
Weinprobe mit badischen Bioweinen
Wer gerne badische Weine probiert, zum Beispiel auch prämierte Weine aus dem Markgräflerland – und nicht das Glück hat im Süden zu wohnen, für den könnte folgender Termin interessant sein. Das Weingut Harteneck veranstaltet Anfang und Mitte September verschiedene Weinproben im Grevenbroich und Wunstorf.
Das Winzerehepaar Thomas und Daniela Harteneck wird selbst vor Ort sein und seine Weinspezialitäten vorstellen. Die genauen Termine:
Freitag, 2.09. bis Sonntag 4.09: Weinprobe Badisches Weinhaus Bödecker in Grevenbroich
Samstag, 10.09. und Sonntag, 11.09.: Weinprobe in Wunstorf/ Hannover
Gelungener Auftakt
Einen gelungenen Auftakt verzeichente die Gourmet-Reise 2005. Thomas Pesec in der Sonne in Kenzingen-Bombach, machte den Anfang in diesem Jahr. Zu seinem Candlelight-Dinner hatte er einige der besten badischen Bioweine 2005 ausgewählt – oder besser gesagt genau andersrum: Das Menü war maßgeschneidert auf die Weine.
Die Gäste waren offensichtlich sehr zufrieden mit der harmonischen Abstimmung und dem Koch selbst scheint die Sache wirklich Spaß gemacht zu haben. Das viergängige Menü begleitete die Gäste bis spät in den Abend hinein.
Dass der Eurotoque-Koch die Bioweine fest im Blick behält ist kein Zufall: Schließlich gehören mit dem Kirchberghof am Ort und dem Gallushof im Nachbarort zwei der renommiertesten ECOVIN-Betriebe zur Nachbarschaft.
Gourmet-Reise 2005
Auch die besten badischen Bioweine des Jahres 2005 gehen auf Tour. Im Vorjahr dauerte diese Gourmet-Reise, bei der mehrere Gastronomen Menüs zu den Bio-Spitzenweinen maßschneiderten, mehrere Monate. In diesem Jahr wird die Gourmet-Reise wegen des späteren Beginns wohl nicht ganz so viele Stationen haben. Über die ersten Termine werden wir hier berichten.
Freiburger Weinfest
Vom 1. bis 4. Juli findet das Freiburger Weinfest statt. Und weils ringsum Freiburg natürlich auch etliche Biowinzer hat, nehmen zumindest zwei auch am Freiburger Weinfest teil: Das Weingut Zähringer aus Heitersheim und das Weingut Sonnenbrunnen aus Freiburg Opfingen.
Freiburger Weinwochenende
Einen neuen Service für Weininteressenten bietet das Freiburger ECOVIN-Weingut Sonnenbrunnen. Zusammen mit Hoteliers in Freiburg werden dreitätgige Weinwochenenden angeboten. Von Freitag bis Sonntag kann man sich über den ökologischen Weinbau informieren, Weingut, Weinberge und Strauße besuchen und natürlich auch die entsprechenden Weine probieren.
Ab einer Mindest-Teilnehmerzahl von 10 Personen finden die Weinwochenenden vom 22. bis 24. Juli und vom 16. bis 18. September statt. Da zum Komplettangebot auch der Transfer gehört, braucht man sich beim Verkosten sicher keine Sorgen um den Führerschein zu machen, auf Wunsch findet auch abends ein Transfer zu den Freiburger Hotels statt.
Weitere Infos gibts auch unter www.freiburger-weinwochenende.de.
Badische Weinmesse
Die Ecovin-Winzer aus Baden traten erstmals gemeinsam auf der Badischen Weinmesse in Offenburg auf. Am 8. und 9. Mai freuten sich die Biowinzer über reges Interesse der Besucher bei ihrer Premiere. Bis nächstes Jahr müssen die Mitglieder des Regionalverbandes entscheiden, ob sie dieses Gastspiel ebenso geschlossen wiederholen werden. Bis dahin ist auch klar, ob die lange Jahre mit Erfolg praktizierte Präsentation im Historischen Kaufhaus in Freiburg wieder statfindet.
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ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.