Das nächste kellerwirtschaftliche Seminar des Beratungsdienstes Ökologischer Weinbau wird am 19. September stattfinden. Zum ersten Seminar dieser dreiteiligen Reihe kamen nach dem Bericht von Matthias Wolff wohl immerhin rund 40 Teilnehmer. Anmeldung interessierter Biowinzer und solcher die es werden wollen über Email BOEW@wbi.bwl.de
„Früheste Weinlese“ im Weingut Harteneck

Über die „früheste Weinlese aller Zeiten“ im Weingut Harteneck berichten nun auch Thomas und Daniela Harteneck auf ihrer Website vom Lesebeginn am 16. August:
Auch für unsere Herbstmannschaft war dies die frühste Weinlese aller Zeiten in unseren Weinbergen. Die frisch, geernteten Tafeltrauben sind durch ihre zarte Süße und ihren aromatischen Geschmack als erste Vorboten der „Weinlese 2007″ sehr beliebt. Auf regionalen Märkten und direkt ab Gutshof bieten wir sie als frische Ware aus biologisch-dynamischer Erzeugung an. Zahlreiche Helfer arbeiten derzeit in den Weinbergen auf Hochtouren und sind mit den Vorbereitungen für die weitere Weinlese beschäftigt.“
Surftipp Kaiserstuhl: Naturgarten

Wer sich über den Kaiserstuhl infomieren will, der findet im Netz etliche touristische Informationsangebote. Wer sich auf eine Tour zu den Kaiserstühler Biowinzern von ECOVIN Baden einstimmen möchte, der sollte bei www.naturgarten-kaiserstuhl.de vorbeischauen.
Das PLENUM Team des Naturgarten Kaiserstuhl will mit dieser Website gleich mehrere Schwerpunkte unter einen Hut bringen: Regionalmarketing und Vermarktung, Naturnahe Landwirtschaft und Nachhaltige Forstwirtschaft, Wein- und Obstbau, Sanfter Tourismus & Umweltbildung sowie
Regionale Gastronomie sind die Aspekte, die es zu berücksichtigen gilt.
Plenum ist übrigens eine Abkürzung und steht für die Einrichtung, die hinter dem Begriff Naturgarten Kaiserstuhl steht: „PLENUM ist ein Projekt des Landes Baden-Württemberg zur Erhaltung und Entwicklung von Natur und Umwelt.“
Auf der Website kann man sich auch über konkrete Projekte informieren, wie zB die Aktion Kaiserstühler Biotraubensaft und einiges andere mehr.
Die Lese in Baden hat begonnen

Im Weingut Zähringer in Heitersheim wurden am Freitag, 10. August 2007 die ersten Frühburgundertrauben dieses Jahrgangs geerntet. „Das ist der früheste Lesetermin in 160 Jahren Zähringer-Geschichte. Und die erste Lese im Markgräflerland!“, freute sich Betriebsleiter Paulin Köpfer.
Das positive Wetter am ersten August-Wochenende habe die Reife erstaunlich beschleunigt und eine ungewöhnlich hohe Mostgewichtszunahme von über 10°Oechsle in einer Woche ausgelöst, berichtete Köpfer. Die erste Frühburgunder-Lese brachte 85° Oe und „wunderbar schöne
und gesunde Trauben!“
„Ist Ihr Webshop freundlich?“
Die Frage ist gar nicht so seltsam, wie sie klingen mag. Und weil unter dieser Adresse auch zahrlreiche badische Biowinzer vertreten sind, die selbst einen Biowein-Verkauf in ihre Website integriert haben ist sicher auch der Artikel interessant, den das Shopbetrieber-Blog jetzt gerade veröffentlicht hat: “ Ist Ihr Webshop freundlich? Die häufigsten Usability-Fehler“. Der Artikel ist aber gleichzeitig auch ein Thema in der Zeitschrift „webselling-magazin“, auf den sich der Beitrag bezieht. Geschrieben hat ihn Jörg Glinka, Autor im shopbetreiber-blog.de und Usability Experte.
Für alle, die im Netz verkaufen finden sich dort etliche gute Ratschläge:
– Ein benutzerfreundlicher Shop ist immer aufgeräumt und einladend, so dass man sich intuitiv zurecht findet.
– Häufigster Fehler ist eine zu komplexe Gestaltung des Shops (kann ich gut nachvollziehen, manchmal ist das etwas verwirrend)
– Besonders gut schneiden Shops ab, die sich auf ihre Zielgruppe ausgerichtet haben.
– Ästhetische Shops werden von vorneherein als leichter bedienbar eingestuft.
– Vertrauensbildende Maßnahmen für den Kunden sind zB Gütesiegel wie das von „Trusted Shops“.
Also an dieser Stelle die Kaufempfehlung für alle Winzer, Weinverkäufer und Shopbetreiber für das Webselling-Magazin.
Weinbau-Versuche besichtigen
Zusammen mit dem Staatlichen Weinbauinstitut hat der Beratungsdienst Ökologischer Weinbau die Veranstaltung „Versuchebesichtigung am Weinbauinstitut Freiburg“ organisiert. Am Mittwoch, den 5. September werden die Versuchsanlagen des WBI in Freiburg und Ebringen näher unter die Lupe genommen. Themen sind unter anderem Piwi-Sorten, Ertragsreduzierung, Begrünungsmanagement, Normal- und Umkehrerziehung, Minimalschnitt. Anmelden sollten sich interessierte Winzer bis zum 31. August bevorzugt unter der Faxnummer 0761-40165-70 oder per Email (boew@wbi.bwl.de).
Von der Junganlage bis zur Trockensteinmauer

Das Weingut Isele aus Achkarren am Kaiserstuhl zeigt auf seiner Aktuell-Seite Bildimpressionen mit Arbeiten im Weinberg. Die Spanne reicht von der Junganlage neuer Reben über die ersten Arbeiten an den jungen Pflanzen bis zur Planung und Vorbereitung von Fahrwegen und Trockensteinmauern.
Weinfest in Staufen
Morgen am 3. August startet das 53. Regionale Markgräfler Weinfest in Staufen. Das reizvolle Städtchen am Eingang des Münstertales feiert sich, seine Weine und die Winzer bis zum 6. August. Bioweine gibts dort vom Weingut Köpfer aus Staufen-Grunern und von der WG Haltingen.
Weingutsfest zum 20jährigen Bestehen
Sein 20jähriges Bestehen feiert das Weingut Schmidt in Eichstetten am Kaiserstuhl am kommenden Wochenende, 4. und 5. August mit einem Hoffest. Am Samstag ab 16 Uhr und am Sonntag ab 11 Uhr werden die Gäste bewirtet mit heimischen Spezialitäten, zubereitet vom gastronomischen Zirkel Kaiserstuhl, die musikalische Begleitung kommt vom Musikduo Savoir Vivre.
Sommerwetter II
Dass die Lese in diesem Jahr so früh wie selten zuvor ist, scheint jetzt festzustehen. Im Weingut Zähringer hat man heute als Lesetermin für den Frühburgunder den 8. August angepeilt. Nicht wenige Winzer haben in diese Zeit – kurz vor dem vermuteten Lesetermin – ihren Jahresurlaub gelegt. Man darf gespannt sein, was Sommer und Herbst noch an Überraschungen parat haben.
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ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.