Teils abgeschlossen, teils noch im Gange ist die Lese am Kaiserstuhl. Bei sommerlichen Temperaturen am Tag der deutschen Einheit konnten Mensch und Rebe noch einmal Sonne und Wärme tanken. Die Aufnahmen entstanden in Eichstetten am Kaiserstuhl.
Sonnen-Herbst
Das sonnige, warme Wetter hält an zumindest zu diesem Wochenende. Ein Spaziergang durch die Reben zeigt zwar, dass schon viel, aber nochnicht alles gelesen wurde. Ein paar Trauben versuchen der Sonne weitere Oechsle abzutrotzen…
Kellerwirtschaftliches Seminar
Das nächste kellerwirtschaftliche Seminar des Beratungsdienstes Ökologischer Weinbau wird am 19. September stattfinden. Zum ersten Seminar dieser dreiteiligen Reihe kamen nach dem Bericht von Matthias Wolff wohl immerhin rund 40 Teilnehmer. Anmeldung interessierter Biowinzer und solcher die es werden wollen über Email BOEW@wbi.bwl.de
„Früheste Weinlese“ im Weingut Harteneck
Über die „früheste Weinlese aller Zeiten“ im Weingut Harteneck berichten nun auch Thomas und Daniela Harteneck auf ihrer Website vom Lesebeginn am 16. August:
Auch für unsere Herbstmannschaft war dies die frühste Weinlese aller Zeiten in unseren Weinbergen. Die frisch, geernteten Tafeltrauben sind durch ihre zarte Süße und ihren aromatischen Geschmack als erste Vorboten der „Weinlese 2007″ sehr beliebt. Auf regionalen Märkten und direkt ab Gutshof bieten wir sie als frische Ware aus biologisch-dynamischer Erzeugung an. Zahlreiche Helfer arbeiten derzeit in den Weinbergen auf Hochtouren und sind mit den Vorbereitungen für die weitere Weinlese beschäftigt.“
Buchtipp: „Weinwanderwege Elsass und Baden“
Weinwanderwege Elsass und Baden ist sozusagen der Urlaubstipp für alle, die in den Ferien im Südwesten Deutschlands vorbeischauen. Aber auch Daheimgebliebene, die hier ansässig sind werden in dem Buch noch manch schöne Wanderung entdecken. Der 160 Seiten Starke Führer aus dem AT-Verlag erschien im Frühjahr 2007 und bietet genügend Informationen für die Vorbereitung von Wanderungen und Ausflügen. Er nennt aber auch die geschichtlichen und kulturellen Besonderheiten entlang des Weges und – ganz wichtig – Einkehrmöglichkeiten und Degustationstipps.
Surftipp Kaiserstuhl: Naturgarten
Wer sich über den Kaiserstuhl infomieren will, der findet im Netz etliche touristische Informationsangebote. Wer sich auf eine Tour zu den Kaiserstühler Biowinzern von ECOVIN Baden einstimmen möchte, der sollte bei www.naturgarten-kaiserstuhl.de vorbeischauen.
Das PLENUM Team des Naturgarten Kaiserstuhl will mit dieser Website gleich mehrere Schwerpunkte unter einen Hut bringen: Regionalmarketing und Vermarktung, Naturnahe Landwirtschaft und Nachhaltige Forstwirtschaft, Wein- und Obstbau, Sanfter Tourismus & Umweltbildung sowie
Regionale Gastronomie sind die Aspekte, die es zu berücksichtigen gilt.
Plenum ist übrigens eine Abkürzung und steht für die Einrichtung, die hinter dem Begriff Naturgarten Kaiserstuhl steht: „PLENUM ist ein Projekt des Landes Baden-Württemberg zur Erhaltung und Entwicklung von Natur und Umwelt.“
Auf der Website kann man sich auch über konkrete Projekte informieren, wie zB die Aktion Kaiserstühler Biotraubensaft und einiges andere mehr.
Schreiberswein: „Außergewöhnliche Weinjahre“
Eine mehrteilige Serie über außergewöhnliche Weinjahre veröffentlicht Lars Breidenbach in seinem Weblog Schreiberswein. Die meisten dieser extremen und über Jahrhunderte hinweg gesammelten Daten beziehen sich auf Baden, aber auch das Elass und andere Weinbaugebiete werden erwähnt. Demnach ist das, was bei uns oft als Jahrhundertereignis bezeichnet wird, gar nicht so selten. Anderes aus diesem Jahrhundert scheint im Licht der Berichte aus vergangenen Jahrhunderten gar nicht mal so extrem zu sein. Auf jeden Fall eine schöne Darstellung, die auf eine Zusammenfassung des ECOVIN-Baden-Vorsitzenden Paulin Köpfer zurückgeht.
Hier der Direktlink zu er ersten Folge der Serie.
Blick auf den neuen Jahrgang
Einen Blick auf den neuen Jahrgang 2007 wirft Thomas Harteneck in einem aktuellen Eintrag seiner Website:
Unsere Reben haben auf Grund der guten Witterungsverhältnisse seit Jahresbeginn fast 4 Wochen Entwicklungsvorsprung. Wir erwarten den Beginn der Weinlese Ende August bis Anfang September!
Na dann drücken wir alle die Daumen, dass die Winzer trotz Sommerhitze von Gewittern mit Hagelschäden verschont bleiben.
Weinpatenschaft im Weingut Claus Bischoff
Dieser Tage haben mehr als 200 Weinpaten im ganzen Bundesgebiet Post von Claus Bischoff erhalten. Das ECOVIN-Weingut Claus Bischoff in Keltern-Dieltingen bietet Weinpatenschaften an, die man verschenken oder auch für sich selbst bestellen kann. Auszug aus der Website:
Sie übernehmen für drei Jahre die Patenschaft für einen Rebstock aus dem ökologischen Weingut von Claus Bischoff in Dietlingen. Sie erhalten eine Urkunde über die gepachtete Rebe in Form einer “Flaschenpost” und Ihr persönlicher Rebstock wird mit einem kleinen Schildchen mit Ihrem Namen versehen. Jährlich erhalten Sie zwei 0,75 l Flaschen Wein aus dem Ertrag Ihres Rebstocks. Die erste Lieferung erhalten Sie zusammen mit der Urkunde, die beiden weiteren werden Ihnen im Frühjahr des Folgejahres zugestellt.
Angeboten werden die Patenschaften für Riesling, Weißen Burgunder, Schwarzriesling und Spätburgunder. Eine 3jährige Patenschaft inkl. Urkunde und frei-Haus-Lieferung innerhalb Deutschlands kostet 75 Euro, jedes weitere Jahr 25 Euro.
Wetterservice speziell für Winzer: VitiMeteo
Kaum ein Berufsstand ist so vom Wetter abhängig wie der Biowinzer. Sein größter Feind sind Pilzerkrankungen, die vor allem dann zum Ausbruch kommen, wenn Temperatur und Luftfeuchte die Voraussetzungen dafür schaffen.
Auf diese Gefahren zieltVitiMeteo, die Prognosedaten zur Rebenperonospora in Baden-Württemberg zur Verfügung stellt.
Wie man auf dem Bildschirmfoto schon erkennen kann sind auf der Website die Weinbaubereiche Baden-Württenbergs gelistet mit den Daten mit Angaben zu den Primärinfektionen. Grün hinterlegte Felder bedeuten keine Infektion, von rosa bis rot steigert sich die Gefahr. Wer den verregneten Feiertag noch in Erinnerung hat, der kann den roten Balken gut zuordnen…
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ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.