Auf www.bestebioweine.de werden derzeit die ersten Bio-Weine des Jahrgangs 2008 vorgestellt. Aktuell auch ein 2008 Heitersheimer Sonnhohle Spätburgunder Rose aus dem Weingut Zähringer.

Wein-Profis haben für die nächste Zeit gleich zwei Wein-Messen auf dem Radar: Erstens die BioFach vom 19. bis 22. März a in Nürnberg. Am Gemeinschaftsstand des Bundesverbandes (Halle 4A/4A-314) sind aus Baden dabei die Weingüter Dr. Benz (Kenzingen-Bombach), Klumpp (Bruchsal), Harteneck (Schliengen), Isele (Achkarren) und Zähringer (Heitersheim).

Auf der ProWein in Düsseldorf (29. bis 31.3.) sind die Betriebe Zähringer, Klumpp und Harteneck vertreten. Weitere Bioweine aus Baden kann man voraussichtlich bei den Biowein erzeugenden Genossenschaften finden, die ebenfalls ECOVIN-Mitglied sind: Der Badische Winzerkeller und die WG Wasenweiler werden ebenfalls vertreten sein.

Zu einem besonderen Menü lädt das Heitersheimer Weingut Zähringer: Am 6. März um 19.00 Uhr findet im Maien in Lörrach-Tüllingen (Ortsteil Tüllingen) in der Dorfstraße 49 die Veranstaltung “Schokolade, Wein und Menü” (Tel: 07621-2790). Anmeldungen sollten direkt über den Maien erfolgen. Geboten wird ein Fünfgangmenü mit korrespondierenden Schokoladen oder Pralinées von der Confiserie Café Decker in Staufen und den dazu passenden Weinen aus dem Hause Zähringer, kompetent kommentiert von Wolfgang Riesterer. Preis auf Anfrage.

Mit einer eigenen Website ist seit kurzem auch das Weingut Lampp in Heitersheim im Internet vertreten. Das ECOVIN-Weingut von Fritz und Nicole Lampp im Markgräflerland tut sich besonders durch seine genussreiche Kombination von Bio-Wein und Bio-Spargel hervor. Beide Produkte werden auch in der eigenen Straußenwirtschaft angeboten wird, in bester Qualität und zu vernünftigen Preisen. Daneben gibt es einen Hofverkauf. Über die Öffnunsgzeiten und das Angebot der Sulzbach-Straußi informiert ebenfalls die Website.

Ein Bestellformular oder einen Webshop gibt es übrigens (noch) nicht: Weinbestellungen müssen nach Download der Weinkarte als PDF per Fax oder Email ans Weingut geschickt werden.

Zur Weinmesse in Berlin lädt das Hofgut Sonnenschein aus Fischingen im Markgräflerland ein: Am 14. und 15. Februar 2009 kann man diese Weinmesse von 12 bis 20 Uhr im Logenhaus besuchen (Emserstraße 12, 10719 Berlin Charlottenburg).

Einem immer größeren und zunehmendes Interesse zeigendem Fachpublikum präsentieren sich auch die badischen Biowinzer des ECOVIN-Regionalverbands vom 19. bis 22. März auf der BioFach-Messe in Nürnberg. Am Gemeinschaftsstand des Bundesverbandes (Halle 4A/4A-314) sind im Jubiläumsjahr der Fachmesse (es ist die 20. Veranstaltung) gleich etliche Betriebe aus Baden: Das Weingut Dr. Benz (Kenzingen-Bombach), das Weingut Klumpp (Bruchsal), das Weingut Harteneck (Schliengen), das Weingut Isele (Achkarren) und das Weingut Zähringer (Heitersheim) sind an dem ECOVIN-Gemeinschaftsstand anzutreffen. Insgesamt präsentieren sich dort 15 Weingüter aus sechs Anbaugebieten.

Gut vertreten sind die Biowinzer auch im Rahmenprogramm der BioFach: In fünf Veranstaltungen geht es unter anderem um die Potentiale von Bio-Wein im Weinfachhandel, um Pflanzenschutz im ökologischen Weinbau und die neue EU Ökoweinverordnung.

Den 2007 Haltinger Stiege ECOVIN Gutedel gibt es im Februar auf der Internetseite der WG Haltingen zu einem Sonderpreis: Der Bio-Gutedel aus der WG im Markgräflerland gibt es der 0,75-l-Flasche als Qualitätswein trocken im Februar für 3,30 Euro statt 3,80 Euro. Erzeugt wird der vom Biowinzer Hansjörg Sprich. Die kleine Ortschaft Haltingen bei Weil am Rhein liegt in dem südwestlichsten Zipfel Deutschlands.

Eine Reihe interessanter Termine hat der Bio-Weinbau-Berater Matthias Wolff in seinem jüngsten Schreiben veröffentlicht: Dazu gehörten neben der Landwirtschaftlichen Tagung „Wie lebe ich mit dieser Inspirationsquelle?“ vom 04. – 07. 02. 2009 im Goetheanum, Dornach (sektion.landwirtschaft@goethaneum.ch) auch das Fachseminar für biodynamischen Weinbau vom 2. bis 4. März im Bildungshaus Kloster St. Ulrich und ein Seminar zum Öko-Weinbau im Rahmen der Mitgliederversammlung des Beratungsdienstes Ökologischer Weinbau am 18. März im Staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg. Am 27. April beginnt voraussichtlich die erste Begehungsrunde des Beratungsdienstes.

Am 10. Februar findet unter dem Motto „Schokolade und Wein“ eine Verkostung bei Feinkost Villinger in Titisee-Neustadt statt (Ortsteil Neustadt) in der Hauptstr. 6, Tel: 07651-1401). Anmeldungen nur über Feinkost Villinger. Verkostet werden fünf Weine aus dem Weingut Zähringer sowie fünf korrespondierende Schokoladen oder Pralinees von der Confiserie Cafe Decker in Staufen. Die Verkostung wird kommentiert von Wolfgang Riesterer