Die neue Vinothek im Weingut Kaufmann.
Im Weingut Kaufmann in Efringen-Kirchen wurde die neue Vinothek fertig gestellt. Eindrucksvolle Bilder dazu gibt es hier.
Aktuell ist auch eine Frühjahrsaktion mit Gratis-Versand ab 18 Flaschen und neue Öffnungszeiten. Im Nahbereich wird auch direkt ausgeliefert, eine kontaktlose Abholung im Weingut ist ebenfalls möglich.
Wenn am 30. April die Online-Weinprobe „Markgräfler Weingenuss” der Badischen Zeitung startet, dann ist auch das ECOVIN-Weingut Zähringer als einer von zwölf Markgräfler Weinbaubetrieben dabei. Präsentiert wird der 2018er Winzersekt Edelgräfler, Weingut Zähringer, Heitersheim.
Die Infos zum Weingenuss Paket gibt es hier: Die BZ lädt zum ersten Online-Markgräfler-Weingenuss ein – Gastronomie – Badische Zeitung (badische-zeitung.de)
Anmeldung und Vorverkauf der Markgräfler Weinbox für 99 Euro (inklusive Versand, zuzüglich Bearbeitungsgebühr) ist bis zum 9. April 2020 hier möglich: mehr.bz/weingenuss-bestellen sowie telefonisch (0761/4968888).
Der Verband Piwi International kümmert sich seit langem um nachhaltigen Weinbau mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Um die Verbreitung dieser Rebsorten zu fördern wurde jetzt in Freiburg der Verein Piwi Deutschland gegründet. Vorsitzender ist der Freiburger ECOVIN Erzeuger Andreas Dilger.
Seit der Gründung Ende Dezember hat der Verein fast 100 Mitglieder gewonnen. Der Verein wendet sich vor allem an Praktiker wie Winzer und Genossenschaften, aber auch Fördermitgliedschaften sind möglich. Der Verein sieht sich vor allem als als Interessenvertretung für Piwis und nachhaltigen Weinbau. Man will aber ausdrücklich auch konventionelle Winzer ansprechen, betonte Andreas Dilger in einem Interview mit der Badischen Zeitung.
Er sieht es als Glück haben wir, dass es die Piwis gibt. Denn mit den bekannten Rebsorten seien die Möglichkeiten begrenzt, den Weinbau nachhaltig und ökologisch umzubauen.
Petra Neuber wird zum 1. April 2021 neue Geschäftsführerin des Bundesverbands Ökologischer Weinbau. Sie folgt damit auf Ralph Dejas, der zum Global Nature Fund wechselt.
Petra Neuber, 33, ist seit April 2020 bei ECOVIN und verantwortet die Bereiche Veranstaltungsmanagement und Kommunikation. Die gelernte Winzerin hat an der Hochschule Geisenheim University Internationale Weinwirtschaft studiert. Zu ihren beruflichen Stationen gehörten die Mack & Schühle AG, einer der größten Weinhändler Europas, das Onlineportal jameda und die Bergsträßer Winzer eG. Um tiefere Einblicke in die Öko-Branche zu bekommen, nahm sie in den letzten Monaten am Traineeprogramm Ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft des Bundes teil.
Neubers Vorgänger Ralph Dejas, 48, geht als Projektmanager zum Global Nature Fund. ECOVINs Bundesvorsitzender Andreas Hattemer sieht im Wechsel der Geschäftsführung eine Chance, keinen Bruch.
Den ganzen Artikel finden Sie hier.
„Trunken müssen wir alle seyn”, so heißt eine Online-Weinprobe, die am 26. März 2021 mit Barbara Greese und Paulin Köpfer von 20 bis 21.30 Uhr im Weingut Zähringer stattfindet. Die Kosten betragen 59 €- incl. Weinprobierpaket mit Demeter-Weinen vom Weingut Zähringer.
Anmeldefrist ist der 21. März 2021, weitere Infos gibt es hier.
Zum zwölften Mal veranstalteten der Große Internationale Weinpreis MUNDUS VINI und die Weltleitmesse BIOFACH den Wettbewerb Großer Internationaler Bioweinpreis MUNDUS VINI BIOFACH. Dabei schnitten auch badische ECOVIN-Erzeuger gut ab: Ausgezeichnet aus dem Kreis der badischen ECOVIN Betriebe wurden das Weingut Linder (1xGold, 1xSilber), das Weingut Zähringer (1xGold, 1x Silber), das Weingut Abril (1x Silber) und das Weingut Klenert (1x Silber)
Alle Ergebniss der Prämierung finden Sie hier.
Insgesamt prämierte in Neustadt/Weinstraße die hochkarätig besetzte Expertenjury 199 Bioweine mit den Medaillen Gold und Silber. Zusätzlich wurden 11 Sonderauszeichnungen für die besten Bioweine ihrer Kategorie vergeben.
Corona mag viele Nachteile für Veranstaltungen haben. Bei zwei wichtigen Fortbildungen, die ECOVIN Baden zusammen mit dem Bildungshaus Kloster St. Ulrich veranstaltet, hat die aktuelle Entwicklung sprichwörtlich noch einmal Türen geöffnet.
Vom 1. bis 3. März 2021 findet das Fachseminar ökologischer Weinbau digital statt. Da durch die Veranstaltung als Online-Seminar die Beschränkung der Teilnehmerzahl entfällt, können ab sofort weitere Plätze in dem bislang ausgebuchten Seminar stattfinden.
Das gilt auch für einen weiteren Einführungskurs ökologischer Weinbau vom 15. bis 19. März 2021. Auch der findet als Online-Kurs statt und kann ab sofort gebucht werden.
Anmeldung über das Bildungshaus Kloster St. Ulrich (info@bksu.de) oder ECOVIN Baden (info@ecovin-baden.de).
Ökoweinbau_Fachtagung 2021_digital
Ökoweinbau_Einführungskurs_II_15.-19.03.2021_ digital
Das ECOVIN-Weingut Klumpp in Bruchsal veranstaltet am 26. Februar 2021 ein Online-Tasting mit dem Thema: Drei mal drei. Drei Burgunder – drei Qualitätsstufen – drei unterschiedliche Ausbauarten. Markus & Andreas Klumpp gestalten die Online-Weinprobe via Zoom ab 19.30 Uhr.
Die passenden Weine können online bestellt werden bis zum 23. Februar. Für spätere kann keine rechtzeitige Lieferung garantiert werden. Den Zugangslink für das Online-Tasting gibt es einen Tag vor der Verkostung per E-Mail.
Zusammen mit ECOVIN Weingütern lädt der ECOVIN Bundes-Verband digitalen Themen-Weinproben ein. Gleich beim ersten Thema „ECOVINs Biopioniere” am 12. März sind mit den Weingütern Köpfer und Zähringer auch zwei badische ECOVIN-Betriebe mit jeweils einem Wein dabei.
Die Verkostung findet online auf der Videokonferenz-Plattform Zoom statt und wird von Petra Neuber moderiert.
Das Weinpaket jeder Probe mit dem Zoom-Einwahllink kann direkt bei den jeweils teilnehmenden Weingütern für 59 € bestellt werden.
12. März 2021, 19 Uhr: Biopioniere – Aus den Anfängen von ECOVIN
Die Prämierung der Besten Bioweine Baden-Württemberg musste bereits 2020 ausfallen und wird auch 2021 nicht live und vor großem Publikum stattfinden. Alle Winzer vermissen diese Präsentationen und den direkten Kontakt mit den Verbrauchern sehr. Aber aus naheliegenden Gründen sind solche Veranstaltungen zumindest vorläufig nicht möglich.
Was können Sie als Verbraucher tun, um sich auf dem Laufenden zu halten? Zum einen sind die Ergebnisse der vergangenen Jahre (zuletzt 2019) noch immer ein guter Maßstab dafür, was man von welchen Bioweingütern erwarten darf. Und außerdem gibt es immer wieder Verkostungen wie zuletzt den PIWI-Weinpreis 2020, der Biowein-Interessenten wichtige Infos liefert.
Unter den badischen ECOVIN-Erzeugern sind Online-Weinproben nicht so verbreitet. Aber natürlich erhalten Sie von allen Betrieben – entweder über eine Online-Bestellung oder per Abholung – Ihre Lieblings-Bioweine aus Baden.
Bleiben Sie gesund!
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach sind rund 100 Mitgliedsbetriebe zusammengefasst, die nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus arbeiten.