ECOVIN-Winzer freuen sich meistens sehr darüber, wenn sie die Gelegenheit erhalten, an einem Video oder einem Filmbeitrag mitzuwirken. Bioweinbau ist erklärungsbedürftig. Damit Verbraucher und Weintrinker verstehen, was hinter dem ökologischen Anbau steckt, ist es sinnvoll, den ganzen Prozess zu beschreiben.
Gabriel Köpfer vom Weingut Köpfer in Staufen-Grundern hatte in diesem Herbst die Gelegenheit, die Arbeit im Weingut zu erläutern. Das Ergebnis sieht man im obigen Video.
Mehr als in den Jahren zuvor werden 2020 zu Weihnachten Kunden auf Weinbestellungen angewiesen sein. Da jedes ECOVIN-Weingut in Baden andere Versandbedingungen hat, lohnt es sich, die aktuellen hinweise auf der jeweiligen Website im Auge zu behalten.
Die „letzte Möglichkeit“ für Bestellungen, die noch vor Weihnachten beim Besteller oder dem Beschenkten eintreffen sollen, sind oft ganz unterschiedlich. Und auch ein Express-Versand als letzter Rettungsweg wird nicht von allen ECOVIN-Betrieben angeboten. Im Zweifelsfall hilft ein Anruf im Weingut weiter.
Bei der Prämierung des Internationalen PIWI Weinpreis erzielten die badischen ECOVIN-Betriebe etliche Erfolge: Drei Betriebe aus dem Südwesten erreichten gleich 15 Prämierungen. Insgesamt wurden in Baden 38 Piwi-Weine ausgezeichnet, verkostet wurden 413 Weine aus 15 Ländern.
Mit 170 eingereichten Weinen sei Deutschland das am stärksten vertretene Weinland der Verkostung 2020, heißt es in der Pressemitteilung der WINE System AG. Dort sieht man die vergleichsweise jungen pilzwiderstandsfähigen Rebzüchtungen, wie Cabernet Blanc, Regent oder Solaris als ein mögliches probates weinbauliches Mittel im Kampf gegen den Klimawandel. Es handelte sich um die durch Corona bedingte erste Online-Ausgabe des Internationalen PIWI Weinpreises 2020, die vom 13. bis 15. November stattfand.
Hier finden Sie alle Ergebnisse: Internationaler PIWI Weinpreis 2020
Bei der Herbstverkostung des internationalen Bioweinpreis 2020 wurden 474 Weine aus
19 Ländern bewertet. Mit 176 eingereichten Weinen war Deutschland das am stärksten vertretene Weinland der Herbstverkostung, mehr als 30 Auszeichnungen gingen an badische ECOVIN-Winzer.
Ein Thema, das die Verkostung stark prägte, waren die weltweiten Veränderungen für Weinberg und Rebe durch den Klimawandel, heißt es in der Pressemitteilung.
Das vollständige Ranking nebst Bewertungsbögen gibt es unter bioweinpreis.de.
Seit dem 19. Dezember gilt in Baden-Württemberg eine neue, angepasste Corona-Verordnung. Bei Fragen besuchen Sie die Website Ihre ECOVIN-Winzers in Baden oder fragen Sie telefonisch nach. In der Regel ist der Weinverkauf wenig betroffen, bei Weinproben und Veranstaltungen dagegen gelten strengere Regeln.
Anlässlich eines Winzergespräches in Endingen zum Thema Biodiversitätsstärkungsgesetz am 5.10.2020 haben die Landtagsabgeordneten Alexander Schoch und Reinhold Pix u.a. das Weingut Linder in Endingen besucht.
Ronald Linder bewirtschaftet seit 2016 nach den Vorgaben des Demeter-Verbandes. Er verzichtet weitgehend auf die Schwefelung seiner Weine. Es gibt bereits mehre Weine die komplett ohne Schwefel produziert werden. Auch wird zur Vergärung keine Hefe beigefügt und ein Großteil der Weine werden ungefiltert ausgebaut.
Böschungspflege wird von Schafen erledigt und die Freilaufhühner fressen Schad-Insekten. Wichtig für Linder sind Biodiversität, Bodenpflege und die Bildung einer guten Humusschicht. Sein neustes Projekt: Probiotischer Pflanzenschutz.
Weinlese in Baden
Fast überall in Baden ist die Weinlese jetzt abgeschlossen, in vielen Betrieben schon seit Ende September. Die Arbeiten konnten bei vorwiegend gutem Wetter erledigt werden, generell sind die meisten Winzer sehr zufrieden mit dem Ergebnis.
Die Frankfurter Allgemeine Zeitung hat in Ihrer Online-Ausgabe das Thema Öko-Weinbau aufgegriffen – mit einer prägnanten Aussage von Martin Schmidt: „Dem Dem Öko-Weinbau gehört die Zukunft…“ Das ganze Interview lässt sich leider nur mit einem Digital-Abo lesen.
Quelle: Warum der Sauvignon Blanc keine Berechtigung mehr hat
Noch ist es nicht so weit: Gerade erst findet die Lese des neuen Jahrgangs statt. Aber noch vor Jahresende werden in den meisten Betrieben die aktuellen Weißweine abgefüllt werden können. Biowinzer Günter Kaufmann erklärt, was wichtig ist.
Auf einem hohen Niveau zeigten sich die Weine, die beim 10. Wettbewerb „Best of Freiburger Piwis“ im Juli 2020 im Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg (WBI) teilnahmen. Der Begriff „Piwis“ steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten. In verschiedenen Kategorien wurden die drei jeweils höchstbewerteten Weine prämiert.
Insgesamt 64 Weinbaubetriebe aus Deutschland, Italien, Österreich, Dänemark, Italien, den Niederlanden und der Schweiz hatten laut Pressemitteilung von Piwi International 181 Weine, Sekte und Seccos angestellt. In 14 Kategorien ermittelte die Jury mit Blindverkostungen die Besten.
Überraschend bewertet der Veranstalter unter anderem das gute Abschneiden mehrere Betriebe aus den Niederlanden . Aus Baden konnten etliche Weingüter ihre guten Ergebnisse der früheren Wettbewerbe „Best of Freiburger Piwis“ bestätigen. Insgesamt habe sich gezeigt, dass sich die vorgestellten Weine auf einem erfreulich hohen Qualitätsniveau bewegen.
Die Ergebnisse – überwiegend geordnet nach Rebsorten – finden sich hier.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach sind rund 100 Mitgliedsbetriebe zusammengefasst, die nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus arbeiten.