Über Biowinzer aus Baden und ihre Weine
Am Valentinstag, dem 14. Februar 2026 findet von 10 bis 13 Uhr ein Sektfrühstück im Weingut Rieger in Buggingen statt. In der Vinothek erwarten die Besucher regionale Frühstücksspezialitäten und ein Trio von Demeter-Sekten.
Im Preis enthalten sind neben dem Frühstücksbuffet mit regionalen Produkten drei Gläser Demeter-Sekt, alle Heißgetränke, Wasser und Säfte. Auf Wunsch gibt es auch ein alkoholfreies Sekt-Trio (bitte bei der Buchung angeben).
Die Messe ProWein, internationale Fachmesse für Weine und Spirituosen, findet vom 15. bis 17. März in Düsseldorf statt. Den Fachbesuchern präsentieren dort auch in diesem Jahr wieder Mitgliedsbetriebe von ECOVIN Baden ihre Bioweine. Vertreten sind Friedrich Kiefer / Ökoweingut Schmidt, Haltinger Winzer sowie die Weingüter Rieger, Klamm und Zähringer.
Winzer Andreas Dilger wird in dieser Veranstaltung über seine Erfahrungen mit der Ernte und Verarbeitung von
Weinblättern berichten. Winzer und Winzerinnen, Auszubildende und alle Aktive im Weinbau sind eingeladen, sich über die Herausforderungen und Chancen der Verarbeitung und Vermarktung bisheriger „Bei“-Produkte des Weinbergs auszutauschen.
Die Teilnahme ist kostenlos.
21. Januar 2026, 16:30 Uhr, Urachstr. 3, 79102 Freiburg
Am 23. April 2026 öffnet der „Salon der gewachsenen Weine“ zum vierten Mal seine Türen auf dem Weingut Rieger in Betberg.
Mehr als fünfzehn Weingüter aus dem Elsass und dem Markgräflerland – die meisten davon sind biodynamisch zertifiziert – präsentieren ihre besten „Gewächse“ mit ausgeprägtem „Terroir“.
Am Abend zuvor findet eine Masterclass zum Thema „Pinot Noir“ mit der Top-Sommelière Christina Hilker statt. Für das kulinarische Erlebnis sorgt Pierre Marie Barrel aus dem „Raben“ in Horben.
Wir wünschen allen einen guten Rutsch und ein glückliches und gesundes neue Jahr!
Am Dienstag, 30.12.2025, findet im Weingut Abril in Bischoffingen von 12 bis 18 Uhr das Flammlachsessen
Julian Rombach Live
Flammlachs – Nottle Events
35 EUR pro Person (Glas Crémant zur Begrüßung, Flammlachs, Salat, Suppe)
Anmeldung unter manz@weingut-abril.de
Am 29. November und am 6. Dezember 2025 findet die alljährliche Weihnachtsdegustationen im Weingut Kaufmann in Efringen-Kirchen statt. Dieses Jahr erwartet die Besucher eine Vielfalt verschiedener Brote, die passend zu den eigenen Weinen gebacken wurden.
Zu den interessante Neuheiten aus dem Weingut gehören die Lagenweine aus dem Jahrgang 2024 zu testen, sowie ein kräftig-würzigen Grauburgunder Maischegärung aus dem Barriquefass und der diesjährige „EcoWinner“, der 2023er Tamino.
Der Unkostenbeitrag von 10 Euro pro Gast wird ab einem Einkauf von 100 Euro gutgeschrieben.
Am Samstag, 15. November 2025, verwandelt sich der Badische Bahnhof Basek wieder in einen Weinbahnhof. Der Treffpunkt für Weinliebhaber, Winzer und Weinexperten findet in den vier Sälen statt.
Mit dabei sind etliche Bioweingüter von ECOVIN Baden: Die Weingüter Thomas Harteneck, Zähringer, Kaufmann, Rieger, Schneider-Pfefferle und Greiner werden ihre Bioweine präsentieren.
Um 12:30 Uhr startet das Podiumsgespräch „Somms im Sofa“ mit Sommeliers, die ihre Lieblingsweine vorstellen und mit den Winzer:innen diskutieren.
Die Degustation beginnt um 14:00 Uhr und dauert bis 20:00 Uhr.
Eintritt für Podium und Degustation: 25 CHFNur Degustation: 15 CHF
Weitere Infos und Vorbestellungen hier.
Am 15. November findet in der Vinothek des Weingutes Rieger ein herbstliches 4-Gänge-Gänsemenü statt. Dazu gibt es die eigenen Weinen aus biodynamischem Anbau. Die Schwarzwälder Weidegänse vom Riestererhof aus Münstertal werden zubereitet von der Gourmet-Küche Hügelheim.
Bei der Buchung im Shop kann man auch eine vegetarische Option buchen.
Ticket pro Person 125€ im Shop oder ab Hof verfügbar.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.