In der alljährlichen Weihnachtsdegustationen an den Samstagen 29. November und 6. Dezember 2008 werden im Weingut Kaufmann in Efringen-Kirchen von 11 bis 19 Uhr die aktuellen Rotweine vorgestellt.

Annette und Günter Kaufmann möchten in ihrem Gewölbekeller wirdie im Barrique gereiften Rotweine vom Spätburgunder und das Rotweincuvee vom Cabernet Carol und Monarch des Jahrgangs 2006 vorstellen, die nun auf Flaschen gezogen wurden. Außerdem die 2007er Rotweine, die besonders zur herbstlichen und winterlichen Zeit passen.

In diesem Jahr gibt es außerdem verschiedene Salamisorten zu den Weinen, angekündigt wird eine „Einführung in die Salamitechnik“.