Noch bis zum 28. Mai 2023 ist Strauße im Weingut Sonnenbrunnen in Freiburg-Opfingen geöffnet von Donnerstag bis Sonntag sowie an Feiertagen. Auch der Außenbereich ist geöffnet.
ECOVIN verabschiedet neue Richtlinie
Bei der jüngsten ECOVIN Mitgliederversammlung am 25. April in Großheppach stimmten rund 40 Mitglieder für eine überarbeitete Richtlinie. Damit soll das Bekenntnis zum Ökoweinbau geschärft werden. Schon die neue EU-Öko-Verordnung aus dem letzten Jahr habe eine Anpassung der Richtlinie nötig gemacht, berichtete ECOVIN Bundesvorsitzender Andreas Hattemer. Jetzt seien darüber hinaus frühere Soll-Vorschriften verbindlicher gemacht worden. So ist die artenreiche Begrünung jetzt Pflicht, Komposte aus der Biotonne sind aufgrund problematischer Inhaltsstoffe verboten, und ECOVIN Mitgliedsbetriebe dürfen keine konventionellen Betriebszweige mehr haben.
Schon bislang war der ECOVIN Baden Vorsitzende Paulin Köpfer Beisitzer im Vorstand, mit der Wahl dreier weiterer Beisitzer ist jetzt auch Philipp Rieger aus Baden in den Vorstand gewählt worden. Mit der Aufnahme von drei neuen Beisitzern sollte der Generationswechsel an der Verbandsspitze vorbereitet werden.
Hoffest im Weingut Isele am 6. Mai 2023
Unter dem Motto „6 Weingüter – ein Hoffest” feiert das Weingut Isele in Achkarren am Samstag, 6.Mai 2023, ab 11.00 Uhr ein Hoffest mit füfn anderen biologisch arbeitenden Weingütern am Kaiserstuhl.
Die Verkostung ist von 11 bis 19 Uhr möglich, Musik gibt es ab 20 Uhr und ganztägig Essensangebote.
Stadt-Strauße im Weingut Dilger
Am Freitag, 28. 4. findet von 17 bis 21 Uhr die erste Stadt-Strauße im Hof des Freiburger Weinguts Andreas Dilger. Mit dabei sind Luna von St. Ferment mit frischem Bio-Kombucha, sowie Patrick mit Bio-Flammkuchen, das Ganze untermalt mit leichter Summer-Background-Musik.
Weitere Termine Freitag, 19.05.23 und Freitag, 30.06.23, immer von 17 bis 21 Uhr.
138. Müllheimer Weinmarkt am 28. April 2023
Am 28. April ab 16.00 Uhr findet im Bürgerhaus Müllheim der 138. Müllheimer Weinmarkt statt. Vertreten sind wieder zahlreiche weine von Markgräfler weingütern zwischen Weil am Rhein und Breisach. im Fokus stehen dabei wie in den Vorjahren die Weine des Weinbaubereichs Markgräflerland, allen voran der Gutedel.
Weitere Infos über die teilnehmenden Weingüter und den Ticketverkauf (ab 18 €) gibt es hier.
Wine & Dine mit Zähringer ECOVIN-Weinen am 22. April 2023
Das Heitersheimer Weingut Zähringer lädt am 22. April 2023 zum Wine & Dine im Hotel Waldeck & Restaurant Florian „S“ Feldberg-Altglashütten. Es wird ein kulinarisches 5-Gänge-Menü serviert, das von ausgesuchten Weinen des Weinguts Zähringer abgerundet wird.
Beginn:18 Uhr
Preis Weindegustation und Menü: 89 €
Anmeldung erforderlich
Osterweinpakete & Osterwanderung
Etliche ECOVIN-Erzeuger in Baden haben für die Oster-Feiertage Pakete geschnürt. Das können Weinpakete sein, also schauen Sie gerne auf die Websites der Weingüter in unserer Mitgliederliste.
Oder sie haben andere andere nette Überraschungen für Sie, wie die Osterwanderung im Weingut Harteneck. Die Rebwanderung führt am Sonntag 30. April zu den Schafen im Weinberg und zeigt die Besonderheiten des Bioweinbaus. Den Abschluss bildet eine Kellerführung mit Weinverkostung.
Anmeldung: info@weingut-harteneck.de
Erfolgreiches Crowdfunding für Piwi-Anbau
Der Anbau pilzwiderstandsfähiger Rebsorten – kurz Piwi genannt – ist ein wichtiges Anliegen vieler ECOVIN-Erzeuger. Das Thema soll jetzt durch eine neue Initiative Aufwind erhalten. Das Piwi Kollektiv will ErzeugerInnen am Kaiserstuhl oder im Markgräflerland für sein Projekt gewinnen und unterstützt Winzer:innen bei der Umstrukturierung ihrer Rebflächen auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten.
Nach dem Vorbild einer Genossenschaft fungiert das Kollektiv, das von ECOVIN-Winzer Martin Schmidt und Philipp Rottmann ins Leben gerufen wurde, als Kellerei und nimmt WinzerInnen unter Vertrag.
Auf seiner Crowdfunding Seite hat das Kollektiv binnen zwei Monaten fast das Doppelte des angestrebten Betrags von rund 280 Unterstützern erhalten.
Weinbau der Zukunft – Von der Rebe bis ins Glas
Bei der 9. ECOVIN Jungwinzer*innen-Tagung in Worms standen neben Vorträgen und Workshops vor allem Austausch und Netzwerken der jungen Weinbauszene im Mittelpunkt für die 55 Teilnehmer.
In drei Workshops konnten die Teilnehmer*innen ihr Wissen zu Rebsorten, Züchtung und Veredelung vertiefen, berichtet der ECOVIN Bundesverband in seiner Pressemitteilung. Themen waren die Entwicklung neuer PIWI-Rebsorten, die Vermarktungschancen von PIWI-Weinen sowie Einblicke in die Arbeit und Philosophie einer Rebschule.
Die Teilnehmer*innen kamen aus Deutschland, Polen, Österreich, Schweden und der Schweiz. Die 10. ECOVIN Jungwinzer*innen-Tagung soll 2024 stattfinden.
Bioweine des Jahrgangs 2022
Die meisten ECOVIN-Betriebe in Baden haben bereits die ersten Weine des Jahrgangs 2022 abgefüllt. In der Regel sind es die Weißweine, die relativ früh angeboten werden können. Ein Blick in die Onlineshops der ECOVIN-WinzerInnen lohnt sich also, zumal einige Betriebe wie das Bruchsaler Weingut Klumpp auch Probierpakete mit den ersten Weinen des neuen Jahrgangs zusammengestellt haben.
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