Der Federweiße ist in jedem Jahr der Vorgeschmack auf den neuen, den „richtigen“ Herbst. Vor dem offiziellen Beginn der Haupt-Weinlese startet auch dieses Jahr im August die Lese der frühen Rebsorten für Federweißen und neuen Wein in Baden. Meistens sind es Sorten wie Solaris, die diesen frühenWeinlese-Start auslösen.
Wer jetzt den nächst gelegenen ECOVIN-Betrieb finden möchte, der sollte einen Blick in die Mitgliederliste werfen und evt. den ausgewählten vor einem Besuch anrufen.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.