In diesen Wochen präsentiert sich der Gallushof in Teningen-Heimbach gleich auf zwei Ebenen: Die Profis finden Johannes Hügle und Angela Mink-Hügle vom 27. bis 30. März auf der Fachhandelsmesse ProWein in Düsseldorf.
Genießer können sich den 7. April vormerken: Dann öffnet die Gallushofstraussi wieder. Auf der Karte stehen Gerdas Flammenkuchen, ökologische Salate , Brägele mit Bibiliskäs, Maultaschen und andere Köstlichkeiten. Geöffnet ist die Straußi donnerstags, freitags und samstags ab 17 Uhr, sonn- und feiertags ab 12 Uhr.
Die Weißweine des Jahrgangs 2010 werden ab Mitte April ausgeschenkt, ebenso wie die Rotweine 2008 „Alte Rebe“ und der 2008 Spätburgunder Barrique, ebenso wie der Gallushof-Rosé.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.