100prozentig ist bio, aber wie immer im Leben geht es auch mal mit Kompromissen: Wer Wein-Mix-Getränke ausprobieren und genießen möchte, der findet bei vielen Biowinzern dafür eine reiche Auswahl auch an Säften und Bio-Likören. Für ein paar Klassiker wie Sprizz oder Veneziano, die gerade bei sommerlichen Temperaturen viel Anklang finden, muss man seinen feinen Biowein denn auch schon einmal mit konventionellen Zutaten mixen.

Der Sprizz, dessen Rezept und das obige Bild man auf der Website huettenhilfe.de findet, besteht im Wesentlichen aus Prosecco (für den man ersatzweise einen badischen Bio-Secco nehmen kann) und Aperol im Verhältnis 3:2.