Die Veranstaltung mit einem Konzert der Jagdhornbläser Kaiserstuhl beginnt am Samstag, den 24.02.2024, um 18 Uhr mit einem Sektempfang. Es folgt ein musikalischer Rundgang durch die Abril Keller. Dazu gibt es Weine sowie Kleinigkeiten von Herzhaft Wild und der Confiserie Galina.
Rotweinseminar im Weingut Klumpp am 27. Januar 2024 und am 3. Februar 2024
Am 27. Januar 2024 veranstaltet das Weingut Klumpp in Bruchsal ein Rotweinseminar. Verkostet werden dabei verschiedene Jahrgänge und ausschließlich Magnum- und Doppelmagnumflaschen.
Zur Begrüßung erhalten die Gäste ein Glas Sekt, nach einem Rundgang durch das Weingut werden zur Probe saisonalen und regionalen Antipasti gereicht.
Im Preis enthalten sind ein 3-stündiges Programm mit Sekt, 6 Weinen aus Magnum- und Doppelmagnumflaschen (Guts-, Orts- und Lagenweinen), sowie Antipasti, Brot und Wasser.
Termine: 27.01.2024, 03.02.2024, jeweils 16 bis 19 Uhr. Kosten: 99 € pro Person
Online Weinprobe im Winzerhof Linder am 20. und 27. Januar 2024
In einer Online-Weinprobe können Interessenten viel erfahren über den Weinan- und Ausbau. Zum gebuchten Termin werden sechs Weine zugesandt, sowie ein Link, um an der Probe teilzunehmen.
Termine: 20.01.2024 und 27.01.2024, 19:30 Uhr, Kosten: 65,00 €
Weingut Klumpp – Rotweinseminar am 27. Januar 2024
Ein dreistündiges Rotwein-Seminar veranstaltet das Weingut Klumpp in Bruchsal am 27. Januar 2023 von 16 bis 19 Uhr. Das Seminar vermittelt Einblicke in die Entstehung der Rotweine. Darüberhinaus besteht die Möglichkeit, verschiedene Jahrgänge aus Magnum- und Doppelmagnumflaschen zu verkosten.
Nach einem Glas Sekt zur Begrüßung und nach einem Rundgang durchdas Weingut findet die Probe mit saisonalen und regionalen Antipasti statt. Im Preis enthalten sind Sekt, sechs Weine aus Magnum- und Doppelmagnumflaschen (Guts-, Orts- und Lagenweinen), sowie Antipasti, Brot und Wasser. Die Kosen betragen 99 Euro pro Person.
Weingut Hug – Straußi Glühwein-Wochen 2024
Vom 16. Januar bis 4. Februar 2024 varanstaltet das Weingut Hug in Pfaffenweiler seine Straußi Glühwein- Wochen 2024. Die Straußi ist dann von Dienstag bis Samstag ab 17 Uhr geöffnet, sonntags ab 15 Uhr. Montags ist Ruhetag, außer an Feiertagen.
Frohe Weihnachten!
Wir wünschen allen ein frohes Weihnachtsfest und besinnliche Feiertage!
Passen Sie auf sich auf und bleiben Sie gesund.
Seminar Ökoweinbau und Gastronomie
ECOVIN, Bundesverband ökologischer Weinbau, und die Deutsche Wein- und Sommelierschule DWS kooperieren in der Weiterbildung: Erstmals lädt der traditionelle Einführungskurs biologischer Weinbau im Bildungshaus Kloster St. Ulrich auch Sommeliers und Sommelièren zur Teilnahme ein. Dabei besuchen beide Teilnehmergruppen – Winzerinnen und Sommeliers – großteils gemeinsame Vorträge, aber auch speziell auf sie zugeschnittene Seminare. Das berichtet der ECOVIN-Bundesverband in einer Pressemitteilung.
Seit mehr als 30 Jahren organisieren der Regionalverband ECOVIN Baden, der Beratungsdienst Ökologischer Weinbau und das Bildungshaus Kloster St. Ulrich gemeinsam den Einführungskurs. 2024 findet der Kurs vom 8. bis 12. Januar in St. Ulrich, südlich von Freiburg, statt.
Seminarprogramm und weitere Information für Biowinzer.
Tannenbaumverkauf im Weingut Schneider-Pfefferle am 16. Dezember 2024
Einen Tannenbaumverkauf mit Glühwein, Kaminfeuer und Weinangeboten veranstaltet das Weingut Schneider-Pfefferle in Heitersheim am 16. Dezember 2023.
Weinsalon Terroir 48° im Weingut Rieger
Unter dem Motto ‚Markgräflerland trifft Elsass‘ wird am 26. Februar 2024 das Weingut Rieger zum Wohnzimmer für Gastronomie und Fachhandel. Nach der gelungenen Premiere im Februar 2023 findet der „Salon der gewachsenen Weine“ im Weingut Rieger in Betberg zum zweiten Mal statt.
Fünfzehn Weingüter aus dem Elsass und dem Markgräflerland, die meisten von ihnen sind biodynamisch zertifiziert, zeigen ihre besten „Gewächse“ mit ausgeprägtem „Terroir“ – dem französischen Begriff für den unverwechselbaren Charakter ihrer Herkunft. Allen gemein ist, dass ihre Reben rund um den 48. Breitengrad wurzeln, was die Veranstalter zum Namen „Terroir 48°“ inspirierte.
Die Teilnahme am Weinsalon ist für Fachbesucher kostenlos. Das ‚Menü der gewachsenen Weine‘ findet bereits am 25. Februar 2024 im Weingut Rieger statt. Es wird präsentiert Romantikhotel „Spielweg“ in Münstertal, derPreis pro Person beträgt 185 Euro inklusive Wasser, Wein und Espresso.
ECOVIN: „SUR-Aus kein Grund zum Feiern“
Mit einer Stellungnahme hat der Bundesverband Ökologischer Weinbau auf die Entscheidung des Europäischen Parlament vom 22.11.2023 zur geplanten Pflanzenschutz-Verordnung („Sustainable Use Regulation“, SUR) reagiert. Das Gremium hatte sich gegen die Verordnung entschieden und auch und gegen weitere Verhandlungen gestimmt.
Der Ecovin-Bundesvorsitzende Andreas Hattemer hatte trotz aller Kritik auf eine Verordnung gehofft und resümierte: „Europa muss sich fragen lassen, wie ernst ihm der Green Deal wirklich ist.“ Ein neue Verordnungsvorschlag und damit eine verbindliche Reduktion von Pflanzenschutzmittel in der EU rückt für ihn damit in unbestimmte Ferne. Die teils positiven Reaktionen auf diesen Beschluss seien für ihn schwer nachzuvollziehen, dennoch bot er die Mitarbeit des Verbands an einer Lösung an.
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ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.