Piwi-Weinverkostung

Das Staatliche Weinbauinstitut Freiburg, Ecovin, Piwi Deutschland e. V. und die Bio-Musterregion Freiburg laden zur Präsentation von Weinen aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (Piwis) ein.

Die Veranstaltung bietet zusätzlich Anlass, die Ehrungen der Prämierungen „Best of Freiburger Piwi 2021“ und des besten Piwi aus dem Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald vorzunehmen.

Zur Degustation stehen rund 50 regionale und überregionale Weine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten und verschiedene Siegerweine aus dem Wettbewerb „Best of Freiburger Piwi 2021“ bereit.

Einen außergewöhnlichen Witterungsverlauf stellt Paulin Köpfer fest. Der Vorsitzende von ECOVIN Baden hat so etwas in 40 Jahren nicht erlebt, berichtet er. Nach einem verspäteten Austrieb seien die Temperaturen gestiegen, so dass eine durchschnittliche Vegetation noch möglich geworden sei. Trotzdem schien eine Lese so früh wie in den Vorjahren 2021 nicht möglich. Der Frost an Ostern sowie der Pilzbefall durch die hohe Feuchte hätten den Biowinzern jetzt aber doch beträchtliche Verluste eingebracht. Positiv sei dagegen das schnelle Wachstum der Reben und die gute Wasserversorgung.

Als Ursache für die aktuelle Entwicklung macht Köpfer die Klimaveränderungen aus: Es werdet nur wärmer, sondern auch feuchter. Diese Entwicklung mache es nötig, weiter an einem Wechsel der Rebsorten zu arbeiten.

Um auch die Verbraucher dafür zu sensibilisieren, hat Ecovin zusammen mit dem StaalichenWeinbauinstitut Freiburg, Piwi Deutschland e.V.  und der Bio-Musterregion Freiburg eine Präsentation von Piwi-Weinen am 30. Juli 2021 im Weinbauinstitut initiiert (Merzhauser Straße 119, in 79100 Freiburg)

Gleichzeitig werden die Ehrungen der Prämierung „Best of Freiburger Piwi 2021“ und des besten Piwi aus dem Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald vorgenommen.

Zur Degustation stehen rund 50 regionale und überregionale Weine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten und verschiedene Siegerweine aus dem Wettbewerb „Best of Freiburger Piwi 2021“ bereit.

Hier kann man den Flyer herunterladen.

Jetzt wachsen wie wieder besonders stark, um nicht zu sagen: sie wuchern, die Reben. In diesem Video zeigt Biowinzer Thomas Harteneck eine Arbeitstechnik, die nicht nur bei Biowinzern auf großes Interesse stößt.

Biowinzer Thomas Harteneck aus Schliengen demonstriert in seinen Weinbergen im Markgäflerland, welche Unterschiede es in der „Erziehung” der Reben gibt. Und er erklärt, wie einige Biowinzer versuchen, die natürliche Wuchsform der Rebe durch diese Technik noch mehr zu unterstützen.

132 deutsche Bioweine wurden bei der Prämierung EcoWinner 2021 ausgezeichnet, darunter etliche von Mitgliedsbetrieben von Ecovin Baden.

Beim 26. EcoWinner-Wettbewerb von ECOVIN konnten 132 Weine in 14 Kategorien eine Medaille gewinnen. Eine unabhängige Fachjury hatte am 22. und 23. Juni in Oppenheim 641 Bioweine verkostet und bewertet. Der Wettbewerb spiegelte zudem die großen Trends der Bioweinbranche: mehr Naturweine, ausgezeichnete PIWI-Weine, niedrigere Alkoholgehalte.

Rund 120 Öko-Weingüter, so heißt es weiter in der Pressemitteilung des ECOVIN-Bundesverbands, hätten sich in diesem Jahr mit ihren Weinen um die Auszeichnung beworben. Gewinnen konnten die EcoWinner-Medaille aber nur die besten 20 Prozent einer Weinkategorie – sofern die Verkoster*innen einen Wein in der Blindprobe mit mindestens 85 von 100 möglichen Punkten bewertet hatten.

Die Liste der EcoWinner 2021 findet sich auf der Homepage von ECOVIN.

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Lange haben auch die Bio-Winzer in Baden den Öffnungen nach dem langen Corona-Lockdown entgegen gefiebert – jetzt geht vieles relativ schnell. Weil die Außengastronomie von vielen Auflagen schon befreit ist, können auch einige Straußenwirtschaften wieder öffnen. Je nach Inzidenz sind auch Veranstaltungen mit mehren Personen, auch im Inneren, wieder möglich – für Geimpfte, Genesene und Getestete. Das betrifft zum Beispiel auch größere Weinproben, Veranstaltungen oder Hochzeiten im Weingut.

Und weil gerade die Gruppe der Geimpften ja ständig wächst, lohnt es sich, beim ECOVIN-Winzer der Wahl mal auf die Website zu schauen. Oder telefonisch nachzufragen.

Thomas Harteneck lädt am Sonntag, dem 27. Juni 2021 zu einer geführten Wanderung durch die Weinberge ein. Es geht von Bad Bellingen nach Schliengen, der Biowinzer erklärt die biodynamische Wirtschaftsweise direkt an den Reben und beantwortet alle Fragen zu Rebsorten, Begrünungspflanzen und der Tierwelt im Weinberg. Zum Abschluss findet eine Kellerführung mit Weinprobe statt.

Treffpunkt: 27.6.21 um 11 Uhr Rathaus Bad Bellingen, Ende ca. 17 Uhr
Kostenbeitrag: 29 Euro pro Person. Anmeldung bis Freitag, 18. Juni 2021.
Weitere Informationen im Weingut unter 07635 8837 oder info@weingut-harteneck.de

Weinbau spielt auch für den Toursimus in Baden-Württemberg eine immer wichtigere Rolle. Da dürfen auch die ECOVIN-Betriebe in Baden nicht fehlen. Auf der offiziellen Tourismus-Website des Landes Weinbaubetriebe | tourismus-bw.de sind ausgewählte Weinbaubetriebe nach Regionen aufgelistet.

Mit dabei sind für das Markgräflerland die ECOVIN-Betriebe Bioweingut Kaufmann in Efringen-Kirchen und Weingut Ruesch in Buggingen. Und das bei nur 20 ausgewählten Betrieben im Markgräflerland.

Thomas Harteneck aus Schliengen im Marlgräflerland erreichte hervorragende Ergebnisse im Finale des bundesweiten Weintests, den das Nachrichtenmagazin Focus gemeinsam mit dem Deutschen Weininstitut bereits zum zehnten Mal ausgeschrieben hatte. 

Der „Crémant Brut Nature 2014” aus dem Weingut Thomas Harteneck erzielte den dritten Preis unter den deutschen Winzersekten in einem hochkarätig besetzten Feld. „Sein 60 Monate langes Hefelager und der Verzicht auf den Zusatz von Dosage und Sulfiten machen ihn zu einem lebendigen und vielschichtigen Erlebnis aus biodynamischer traditioneller Herstellung im Markgräflerland,“ erklärt Thomas Harteneck den Erfolg seines Crémants. Viel Lob gab es von der Jury für die Tiefe und Finesse der handwerklich sorgfältig gearbeiteten Finalisten. Die deutschen Winzersekte hätten sich zu Recht ihren Platz auf den Weinkarten der Spitzenrestaurants erobert.

Insgesamt gab es 69 Auszeichnungen in der höchsten Kategorie Großes Gold, 341 mal wurde Gold vergeben, 351 mal Silber. Dazu kamen 44 Empfehlungen. Aus den Reihen von ECOVIN Baden wurden Bioweine ausgezeichnet von:

• Weingut Zähringer
• Weingut Mißbach
• Weingut Harteneck
• Weingut Köpfer
• Winzerhof Linder
• Weingut Schneider-Pfefferle
• Weingut Rieger

Mit Ausnahme des Winzerhof Linder (Endingen am Kaiserstuhl) stammen alle ausgezeichneten ECOVIN Betriebe dieser Prämierung aus dem Markgräflerland. Auf der Ergebnisseite des internatioanlen bioweinpreises kann man die ausgezeichneten Weine nach Regionen gliedern / suchen, oder nach Erzeugern.

Mit 253 eingereichten Weinen ist Deutschland das am stärksten vertretene Weinland der Frühjahrsverkostung 2021, so die Pressemitteilung zur Prämierung. gefolgt von Italien, Österreich und Spanien. Gemessen an der Zahl der Großes-Gold-Medaillen setzen sich mit 21 von 69 vergebenen Top-Wertungen erneut Italiens Bio-ErzeugerInnen an die Spitze, gefolgt von Deutschland mit 17, Österreich mit 13 und Spanien mit 11 Großes-Gold-Medaillen.

Das vollständige Ranking nebst Bewertungsbögen gibt es unter www.bioweinpreis.de.