Die Grundlagen des biologischen Weinbaus werden im alljährlichen Einführungskurs im Januar 2025 vermittelt. Schwerpunkte sind die Themen Pflanzenernährung, Begrünung und Bodenpflege, Pflanzengesundheit und die Umstellungsplanung. Außerdem werden zusätzlich grundlegenden Kenntnisse der biodynamischen Wirtschaftsweise vermittelt. Kosten 640 bis 690 €.
Über Biowinzer aus Baden und ihre Weine
ECOVIN Baden
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.