Das herbstlich biodynamische Vier-Gang-Gänsemenü im Weingut Rieger in Buggingen wird begleitet von den eigenen Bio-Weinen und findet in der neuen Vinothek statt.
Die Demeter Weidegänsen stammen von der Domäne Hochburg in Emmendingen, für das Menü ist die Gourmet-Kuchi Hügelheim verantwortlich.
Termin: 11. November 2023 18 Uhr
Über Biowinzer aus Baden und ihre Weine
ECOVIN Baden
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.