Was bedeutet Minimalschnitt?

Jetzt wachsen wie wieder besonders stark, um nicht zu sagen: sie wuchern, die Reben. In diesem Video zeigt Biowinzer Thomas Harteneck eine Arbeitstechnik, die nicht nur bei Biowinzern auf großes Interesse stößt.

Biowinzer Thomas Harteneck aus Schliengen demonstriert in seinen Weinbergen im Markgäflerland, welche Unterschiede es in der „Erziehung” der Reben gibt. Und er erklärt, wie einige Biowinzer versuchen, die natürliche Wuchsform der Rebe durch diese Technik noch mehr zu unterstützen.