ECOVIN-Winzer freuen sich meistens sehr darüber, wenn sie die Gelegenheit erhalten, an einem Video oder einem Filmbeitrag mitzuwirken. Bioweinbau ist erklärungsbedürftig. Damit Verbraucher und Weintrinker verstehen, was hinter dem ökologischen Anbau steckt, ist es sinnvoll, den ganzen Prozess zu beschreiben.

Gabriel Köpfer vom Weingut Köpfer in Staufen-Grundern hatte in diesem Herbst die Gelegenheit, die Arbeit im Weingut zu erläutern. Das Ergebnis sieht man im obigen Video.