Vom 7. bis 11. Januar 2013 findet wieder ein Einführungskurs in den biologischen Weinbau statt. In Zusammenarbeit von ECOVIN, dem Beratungsdienst ökologischer Weinbau und dem Bildungshaus Kloster St. Ulrich, Landvolkshochschule, geht es dabei um Themen, die von Bodengrundlagen und Pflanzengesundheit bis zur Betriebsumstellung und biodynamischen Präparaten reichen.