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Buchtipp für Bioweine und vegetarisches Essen: Genussvoll vegetarisch von Yotam Ottolenghi

Mittwoch, 22. Februar 2012

Genussvoll vegetarisch von Yotam OttolenghiGenussvoll vegetarisch. mediterran-orientalisch-raffiniert von Yotam Ottolenghi

Auf der Seite testschmecker.de wird gerade das opulente Kochbuch „Genussvoll vegetarisch” vorgestellt: Sozusagen die Genießer-Küche für Vegetarier. Anspruchsvolle Rezepte, die sich besonders auch zu badischen Bioweinen empfehlen.

Zwar sind die Ansprüche für Hobbyküche manchmal etwas hoch angesetzt, und wer vorzugsweise in kleineren Läden einkauft, der wird auch nicht immer mit der originalgetreuen Zutatenliste arbeiten können. Aber als Anregungen für die versierteren Hobbyküche sind die Rezepte sehr zu empfehlen.

Näheres hier.

Filed Under: Vermischtes Tagged With: Feinschmecker, Nachkochen, Ottolenghi, Rezepte, vegetarisch

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