Die Biowinzer von ECOVIN Baden freuen sich über die milden Frühlingstage. Den momentanen Entwicklungsstand beschreibt Matthias Wollff vom Beratungsdienst Ökologischer Weinbau so: „Die zurückliegende warme Witterung mit bis über 20°C Höchsttemperaturen hat bei den Reben die Initialzündung für den Austrieb gegeben. Bei fast allen Sorten und Lagen zeigen sich entfaltete Blättchen bis hin zum 5-Blattstadium bei frühen Lagen und Sorten. Da die Vorhersage nur eine moderate Abkühlung vorgibt, Tageshöchsttemperaturen bis über 20° C, geht der Austrieb trotz kühler Nächte munter weiter.”