Am vergangenen Wochenende fand in Colmar das 5. Rendez-vous avec les vigneron bio d’Alsace statt: 40 elsässische Biowinzer stellten Ihre Weine vor. Als Gast aus Baden war mit dabei das ECOVIN-Weingut Zähringer aus Heitersheim.
Die elsässischen Weine wurden nach folgenden Kategorien vorgestellt: Rebsortenweine, Lagenweine, Grand Cru-Weine, sowie Pinot Noir und Crémant. Fachbesucher, vor allem Gastronomen und Sommeliers und zahlreiche Weinfreunde nutzten das umfangreiche Verkostungsangebot.
Übrigens: Vier elsässische Biowinzer werden am 17.5. 2008 auf der Ecovin-Präsentation Baden als Gäste ihre Weine vorstellen.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.