Am Vorabend des „Weinsalon Terroir 48° Edition #3” wird am 16. Februar 2025 im Weingut Rieger in Terroir in Buggingen eine 48° Masterclass mit Menü angeboten. Die Kosten von 130 Euro pro Person beinhalten die Masterclass „Grauburgunder“ mit Christina Hilker, Sommelier-Consult.
Das anschließende 3-Gänge Menü wird von der Engemühle aus Efringen Kirchen ausgerichtet, die Wildgerichte aus eigener Jagd serviert. Eine vegetarische Variante ist ebenso möglich!
Dauer: 15 bis 21 Uhr, Tickets hier
Der Weinsalon TERROIR 48° #3 findet am 17. Februar 2025 mit 15 Weingütern im Weingut Rieger in Betberg statt.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.