Auch die WinzerInnen in Baden erwarten heute mit Temperaturen bis zu 40 Grad den Höhepunkt der Hitzewelle – und den wahrscheinlich heißesten Tag des Jahres. Auch an den Tagen danach ist wirkliche Abkühlung nicht zu erwarten. In Baden-Württemberg werden einzelne Hitzegewitter erwartet, aber ein nur gemäßigter Temperatur-Rückgang.

Während auch die Biowinzer über die Hitze stöhnen, zeigen sich die meisten Reben hitzebeständig. Da die Wurzeln sehr tiefreichend sind, ist die Wasserversorgung auch in den heißen Monaten eher selten das Problem. Arbeit wartet auf die meisten Winzer, wenn hohe Feuchtigkeit dazukommt und die Gefahr von Pilzkrankheiten wächst. Winzer und interessierte Verbraucher können sich auf der Website www.vitimeteo.de informieren.

Dort wird derzeit ein eher beruhigendes Bild gezeigt: In allen angezeigten Regionen steht ein grüner Punkt für ‚keine Infektion‘ mit Pilzkrankheiten. Eine weitere aktuelle Information: ‚Die phänologische Entwicklung ist ca. 2 Wochen früher als das langjährige Mittel. In den meisten Lagen ist das Ende des Traubenschlusses … zu beobachten.‘