Die nächste Generation Biowinzer rückt nach: Junge, gut ausgebildete Biowinzer steigen in die elterlichen Betriebe ein. Der Beruf scheint ihnen interessant, die Zukunftsausssichten gut.
Florian Kaufmann bereitet sich mit der Ausbildung zum Weinbautechniker darauf vor, das Weingut seines Vaters Günter Kaufmann in Efringen-Kirchen später einmal zu übernehmen. Seine Erfahrungen und Perspektiven sind Thema der nächsten Pressemitteilung über die junge Generation bei ECOVIN Baden.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.