Vom 7. bis 9. November findet in Freiburgs Messehallen wieder die Plaza Culinaria. Teilnehmen werden in diesem Jahr vier Ecovin-Betriebe, der Gallushof aus Teningen-Heimbach, das Weingut Andreas Dilger aus Freiburg, das Weingut Hubert Lay aus Ihringen und das Weingut Missbach aus Ebringen. Sie sind – zusammen mit anderen Anbietern aus der Region – zu finden am Gemeinschaftsstand von Slow Food Freiburg, Halle 2, Stand 2.5.11 und 2.6.11. Außerdem gibt es ein großes Rahmenprogramm, in diesem Jahr unter anderem mit Alfred Biolek. Der Eintrittspreis beträgt neun Euro.