Neuzugang Cabernet Blanc

cabernetEinen „Neuzugang“ verzeichnet der Gallushof in Teningen-Heimbach: Der 2014 „Cabernet Blanc“ ist eine pilzwiderstandsfähige Weißwein-Neuzüchtung aus der Schweiz. Säurebetont, leichtes Stachelbeeraroma, grüne Paprika sind nach Meinung von Johannes Hügle bezeichnend für diese neue Sorte, die nicht schmeckt „wie…“ sondern, ihren eigenen Charakter und individuelles Geschmacksbild aufzeigt. Empfohlen besonders auch als Essensbegleiter in der Spargelzeit und bei Fischgerichten.